8 „Nezdravých“ potravin Odborníci na výživu jedí

Obsah

• Hranolky
• Bílé těstoviny
• Pizza
• Chléb a máslo
• Sýrové enchilady
• Skutečná zmrzlina
• Cheeseburgery
• Muffiny
• Recenze pro

Většina pornografií o jídle zveřejněných odborníky na výživu není přesně „porno“-je to očekávané: ovoce, zelenina, celozrnné produkty. A přestože byste byli pravděpodobně zklamaní, kdybychom nepraktikovali to, co kážeme, dietetici nejsou v žádném případě dokonalí jedlíci-jako zbytek světa, někdy prostě chceme jíst to, co jíst chceme. Jde o to, že najdeme způsob, jak vytvořit prostor pro tyto potraviny v naší celkové stravě.

Podívejte se na několik překvapivých jídel, která profesionálové na zdravou výživu jedí pravidelně, a ukradněte jejich tipy, abyste si mohli vychutnat těstoviny, mexickou a zmrzlinu spolu s těmi saláty a kuřecími prsíčky.

Hranolky

Getty Images

Miluju hranolky – ne ty provázky nebo steaky, ale ty druhy někde mezi. Vychutnávám si je téměř každý týden v místní restauraci s míchanými vaječnými bílky, brokolicí a rajčaty, nebo si je někdy objednám v restauraci s krevetovým koktejlem a restovanou růžičkovou kapustou. [Tweetujte tento tip!] Pokud se ale cítím velmi shovívavě, spojím své hranolky s hamburgerem, držte housku.

Bílé těstoviny

Getty Images

Doma, Jackie Newgent, R.D.N., kulinářský odborník na výživu a autor Kuchařka s masem nebo bez masa, vaří pouze celozrnné těstoviny. Ale pokud je v italské restauraci a má nudlovou náladu, bílým těstovinám neřekne ne. "A necítím se za to provinile; podílím se na potěšení z toho," dodává. "Stává se to možná jen párkrát za měsíc. Každý má dovoleno nějaké požitky, včetně odborníků na výživu."

Pizza

Getty Images

Aby udržela porce pizzy pod kontrolou, Joan Salge Blakeová, mluvčí Akademie výživy a dietetiky, nakládá do koláče zeleninu, jako jsou rajčata, houby, brokolice, cibule a lilek. "Je to tak nacpané zeleninou, že nemůžu sníst víc než pár kousků-přesně dva. Kdybych to neudělala, přestala bych jíst čtyři plátky," říká.

Chléb a máslo

Getty Images

Obvykle říkám svým pacientům, aby při stolování podali chlebník, ale Elisa Zied, R.D.N., autorka Mladší příští týden, ne vždy dbá na tuto radu. Říká, že má asi dvakrát týdně chleba s olivovým olejem nebo máslem. „Pro mě je lahůdka, že se spojím s jedním z mých oblíbených jídel, jako je grilovaný lilek přelitý mozzarellou a rajčatovou omáčkou nebo libové hovězí maso a lehce restovaná cibule nebo růžičková kapusta.“

Sýrové enchilady

Getty Images

Zatímco odborník na výživu může doporučit objednání fajitas z kuřete nebo krevet v mexické restauraci, Tara Gidus, R.D.N., co-hostitel online televizní show Emocionální Mojo a autorem Kuchařka s plochým břichem pro atrapy, jde na enchiladas - a čím sýrovější, tím lepší, říká. Může si pochutnat na jídle, protože má na paměti rovnováhu. „Vzhledem k tomu, že jsem si vybral takové vysoce kalorické předkrmy, vzdávám se čipů a salsy a obvykle vynechávám i alkohol.“

Skutečná zmrzlina

Thinkstock

Zapomeňte na nízkotučnou zmrzlinu a fro-yo-Toby Amidor, R.D., autor knihy Řecká jogurtová kuchyně (Grand Central Publishing, květen 2014), jí jen skutečné věci. Její dvakrát nebo třikrát za měsíc je typicky mátový čokoládový čip s postřikem a horkým fondánem, vše ve zdravých porcích: 1/2 až 3/4 šálku zmrzliny, 1 polévková lžíce čokoládového sirupu nebo horké fondán, 2 lžičky postřiku a 1 /4 šálky čerstvých jahod a borůvek. [Tweetujte tuto pochoutku!]

Cheeseburgery

Getty Images

Patricia Bannan, R.D.N., autorka Jíst správně, když je čas těsný, je milovník cheeseburgeru. „Nejsem příznivcem hamburgerů z rychlého občerstvení, ale když jsem v restauraci na posezení, kde dělají dobré burgery, nebo na grilovačce s přáteli, často si zajdu na šťavnatý burger s kozím sýrem. k dispozici,“ říká s tím, že housku často předává a místo toho jí se salátem.

Muffiny

Getty Images

Carby vdolky nejsou na mnoha (pokud vůbec) dietních seznamech nejlepších snídaňových tipů, přesto Bonnie Taub Dix, R.D.N., autor Přečtěte si to, než to budete jíst a odbornice na výživovou komunikaci z New Yorku začne svůj den s jednou nebo polovinou, pokud je obrovská. Spojuje ji s tvarohem, sýrem ricotta, řeckým jogurtem nebo vejci pro vždy důležité bílkoviny.

Recenze pro