Zdravé menu pro jídlo do práce

Obsah

• 8 opatření při přípravě krabičky na oběd

Příprava krabičky na oběd, která vás vezme do práce, umožňuje lepší výběr jídla a pomáhá odolat tomuto pokušení sníst si na oběd hamburger nebo smažené občerstvení, kromě toho, že je levnější.

Při přípravě a umístění jídla do krabičky na oběd je však nutné dodržovat určitá opatření, protože doprava do práce a doba, kdy je jídlo mimo chladničku, podporuje množení bakterií, které mohou nakonec způsobit střevní infekci.

Některé příklady toho, co si můžete vzít do obědové krabice, jsou:

• Druhý: 4 lžíce rýže, půl kopečku fazolí, plátek pečeného masa, salát a 1 ovoce jako dezert.
• Třetí: 2 kleště na těstoviny s mletým hovězím masem a rajčatovou omáčkou a salátem.
• Čtvrtý: 1 filet z grilovaného kuřete nebo ryby, ochucený jemnými bylinkami a pečenými bramborami se restovanou zeleninou, plus 1 dezertní ovoce.
• Pátý: 1 slupka bramborové kaše s pečeným kuřecím masem, zeleným salátem a 1 ovocem.
• Pátek: omeleta s vařenou zeleninou, drceným masem a 1 ovocem.

Ve všech nabídkách můžete připravit samostatný salát ochucený olivovým olejem, octem, citronem a bylinkami, jako je oregano a petržel, který si také osvojuje zvyk brát sezónní ovoce jako dezert.

Podívejte se na další tipy, jak zhubnout a získat svaly zdravým způsobem.

8 opatření při přípravě krabičky na oběd

Některá důležitá opatření, která je třeba dodržet při přípravě obědové krabičky, jsou:

1. Před vložením jídla do krabice na oběd hodte vroucí vodu: zabraňuje šíření mikroorganismů v potravinách, předchází problémům, jako jsou například střevní infekce.

2. Vyberte krabičku na oběd, která se správně zavírá: hermeticky uzavřené nádoby jsou nejvhodnější, protože zaručují, že mikroorganismy nevstupují, aby kontaminovaly potraviny, a také zabraňují plýtvání potravinami.

3. Distribuujte potraviny vedle sebe: pomáhá zachovat chuť každého jídla a jídlo je vizuálně atraktivnější, a to i po mnoha hodinách přípravy.

4. Vyhněte se omáčkám připraveným s majonézou: omáčky, zejména s majonézou a syrovými vejci, nevydrží z chladničky dlouho a snadno se kazí. Dobrým nápadem je použít olivový olej a ocet, které byste měli užívat v jednotlivých baleních. Pokud můžete tyto koření v práci uchovat v chladničce, je to ještě lepší.

5. Rozhodněte se pro zdravé potraviny: oběd musí vždy obsahovat výživná jídla, jako je zelenina, cereálie a libové maso. Kalorická a mastná jídla, jako jsou lasagne a feijoada, nejsou nejlepší volbou pro pracovní oběd, protože vyžadují delší dobu trávení, což může způsobit ospalost a snížit produktivitu.

6. Vezměte salát zvlášť: salát byste měli raději umístit do oddělené nádoby, nejlépe do sklenice, a až při jídle jej dochuťte, abyste zajistili lepší chuť a čerstvost zeleniny.

7. Oběd skladujte v chladničce: jakmile dorazíte do práce, musíte dát krabičku na oběd do chladničky, aby se jídlo nekazilo, protože pobyt při pokojové teplotě podporuje množení mikroorganismů, které mohou způsobovat bolesti žaludku a střevní infekce.

8. Před jídlem dobře ohřejte oběd: teplota by měla být přednostně nad 80 stupňů, aby se deaktivovala většina mikroorganismů, které mohou být v potravinách. Podle mikrovlnného výkonu nechejte jídlo alespoň 2 minuty ohřát a před jídlem počkejte, až mírně vychladne.

Pokud jednotlivec tyto tipy dodržuje každý den, existuje menší riziko kontaminace potravin, kromě zachování chuti jídla a usnadnění zdravého stravování.