8 Přínosy Yerba Mate pro zdraví (podpořené vědou)

Obsah

• Co je Yerba Mate?
• 1. Bohaté na antioxidanty a živiny
• 2. Může zvýšit energii a zlepšit duševní zaměření
• 3. Může zlepšit fyzický výkon
• 4. Může chránit před infekcemi
• 5. Může vám pomoci zhubnout a břišní tuk
• 6. Může posílit váš imunitní systém
• 7. Snižuje hladinu cukru v krvi
• 8. Může snížit vaše riziko srdečních chorob
• Jak připravit Yerba Mate
• Bezpečnost a vedlejší účinky
• Rakovina
• Nežádoucí účinky související s kofeinem
• Interakce s léky
• Sečteno a podtrženo

Yerba mate je tradiční jihoamerický nápoj, který si získává celosvětovou popularitu.

Říká se, že má sílu kávy, zdravotní přínosy čaje a radost z čokolády.

Zde je prvních 8 zdravotních výhod yerba mate.

Co je Yerba Mate?

Yerba mate je bylinkový čaj vyrobený z listů a větviček Ilex paraguariensis rostlina.

Listy se obvykle suší nad ohněm, pak se ponoří do horké vody, aby se čaj připravil.

Yerba mate se tradičně konzumuje z nádoby zvané tykev a usrkává se kovovou slámou, která má na svém spodním konci filtr, aby vydělala úlomky listů.

Sdílení z tohoto tradičního tykve je považováno za známku přátelství a pout.

SOUHRN Yerba mate je druh čaje vyrobený ze sušených listů a větviček Ilex paraguariensis rostlina.

1. Bohaté na antioxidanty a živiny

Yerba mate obsahuje několik užitečných rostlinných živin, včetně (1):

• Xanthiny: Tyto sloučeniny působí jako stimulanty. Zahrnují kofein a theobromin, které se také nacházejí v čaji, kávě a čokoládě.
• Kofeoylové deriváty: Tyto sloučeniny jsou hlavními antioxidanty podporujícími zdraví v čaji.
• Saponiny: Tyto hořké sloučeniny mají určité protizánětlivé vlastnosti a vlastnosti snižující hladinu cholesterolu.
• Polyfenoly: Jedná se o velkou skupinu antioxidantů spojenou se sníženým rizikem mnoha chorob.

Je zajímavé, že antioxidační síla yerba mate čaje se zdá být o něco vyšší než u zeleného čaje (2).

Kromě toho může yerba mate obsahovat sedm z devíti esenciálních aminokyselin, kromě téměř každého vitamínu a minerálu, které vaše tělo potřebuje (1, 3).

Čaj však obsahuje velmi malé množství těchto živin, takže je nepravděpodobné, že by k vaší stravě přispělo samo.

SOUHRN Yerba mate je antioxidační powerhouse, který obsahuje mnoho užitečných rostlinných živin.

2. Může zvýšit energii a zlepšit duševní zaměření

Při 85 mg kofeinu na šálek obsahuje mateří Yerba méně kofeinu než káva, ale více než šálek čaje (4).

Proto, stejně jako jakékoli jiné kofeinové jídlo nebo pití, může zvýšit vaši energetickou hladinu a způsobit, že se budete cítit méně unavení.

Kofein může také ovlivnit hladiny určitých signálních molekul v mozku, což je zvláště výhodné pro vaše mentální zaměření (5, 6).

Několik studií u lidí pozorovalo zlepšenou bdělost, krátkodobé vyvolání a reakční dobu u účastníků, kteří požili jednu dávku obsahující 37,5–450 mg kofeinu (7).

Navíc ti, kteří pravidelně konzumují yerba mate, často nadávají, že zvyšuje bdělost jako káva - ale bez vedlejších účinků nervozity.

Tyto posudky však dosud nebyly vědecky prokázány.

SOUHRN Díky obsahu kofeinu může yerba mate pomoci zvýšit hladinu energie a zvýšit duševní soustředění.

3. Může zlepšit fyzický výkon

Je také známo, že kofein zlepšuje svalové kontrakce, snižuje únavu a zlepšuje sportovní výkon až o 5% (8, 9, 10, 11).

Vzhledem k tomu, že yerba mate obsahuje mírné množství kofeinu, mohou jeho pití očekávat podobné přínosy z fyzické výkonnosti.

Ve skutečnosti v jedné studii ty, které dostaly jednu 1-gramovou tobolku mletých listů yerba mate těsně před cvičením, spálily o 24% více tuku během cvičení se střední intenzitou (12).

Vyšší spoléhání se na tuky na palivo během cvičení šetří vaše zásoby carb na kritické momenty s vysokou intenzitou, jako je jízda na kole do kopce nebo sprinting směrem k cílové čáře. To by se mohlo proměnit v lepší sportovní výkon.

Optimální množství yerba mate pít před cvičením není v současné době známo.

SOUHRN Yerba mate zvyšuje vaše tělo spoléhat na tuk na palivo během cvičení. Může také zlepšit svalové kontrakce a snížit únavu, což vše může přispět k lepšímu fyzickému výkonu.

4. Může chránit před infekcemi

Yerba mate může pomoci předcházet infekcím bakteriemi, parazity a houbami.

Jedna studie zkumavky zjistila, že vysoká dávka extraktu mateří z yerba byla deaktivována E-coli, bakterie, která způsobuje příznaky otravy jídlem, jako jsou křeče v žaludku a průjem (13, 14).

Sloučeniny v yerba mate mohou také zabránit růstu Malassezia furfur, houba zodpovědná za šupinatou pokožku, lupiny a některé kožní vyrážky (15).

Konečně výzkum naznačuje, že sloučeniny v něm mohou poskytnout určitou ochranu proti parazitům střeva (1).

Většina těchto studií však byla provedena na izolovaných buňkách. V současné době není jasné, zda jsou tyto přínosy pro člověka stejné a je třeba dalšího výzkumu (16, 17).

SOUHRN Yerba mate může mít některé antibakteriální, antiparazitární a antifungální vlastnosti. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

5. Může vám pomoci zhubnout a břišní tuk

Studie na zvířatech ukazují, že yerba mate může snížit chuť k jídlu a podpořit metabolismus, což může pomoci při hubnutí (18).

Zdá se, že snižuje celkový počet tukových buněk a snižuje množství tuku, který drží (19).

Lidský výzkum naznačuje, že může také zvýšit množství uloženého tuku spáleného na energii (12, 20).

Navíc ve dvanáctitýdenní studii u lidí s nadváhou ztratili ti, kteří dostali 3 gramy práškového yerba mate denně, v průměru 1,5 kg (0,7 kg). Rovněž snížili poměr pasu a kyčle o 2%, což ukazuje na ztracený břišní tuk (21).

Oproti tomu účastníci, kterým bylo podáno placebo, získali průměrně 6,2 liber (2,8 kg) a zvýšili poměr pasu a kyčle o 1% během stejného období 12 týdnů (21).

SOUHRN Yerba mate může snížit chuť k jídlu, podpořit metabolismus a zvýšit množství tuku spáleného na palivo. To vám může pomoci zhubnout.

6. Může posílit váš imunitní systém

Yerba mate obsahuje saponiny, což jsou přírodní sloučeniny s protizánětlivými vlastnostmi (1, 22).

Kromě toho poskytuje malé množství vitamínu C, vitamínu E, selenu a zinku. Tyto antioxidanty mohou posílit váš imunitní systém a podpořit zdraví (23, 24).

Vědci však dosud nezkoumali přímé účinky mateří yerba na lidský imunitní systém.

SOUHRN Yerba mate má protizánětlivé a antioxidační vlastnosti, které mohou posílit váš imunitní systém.

7. Snižuje hladinu cukru v krvi

Yerba mate může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a snížit komplikace diabetu.

Nedávná studie na zvířatech uvádí, že může zlepšit signalizaci inzulínu (25).

Může také omezit tvorbu pokročilých konečných produktů glykace (AGE), které se podílejí na vývoji a zhoršení mnoha nemocí (26, 27).

Výzkum u lidí však v současné době chybí.

SOUHRN Yerba mate může zlepšit signalizaci inzulínu a kontrolu hladiny cukru v krvi. Je však zapotřebí dalšího výzkumu člověka.

8. Může snížit vaše riziko srdečních chorob

Yerba mate obsahuje antioxidační sloučeniny, jako jsou deriváty kofeolu a polyfenoly, které mohou chránit před srdečními chorobami.

Studie na buňkách a zvířatech rovněž uvádějí, že extrakt mate může poskytnout určitou ochranu před srdečními chorobami (28, 29).

Zdá se, že yerba mate u lidí snižuje hladinu cholesterolu.

V jedné 40denní studii účastníci, kteří pili 11 uncí (330 ml) yerba mate každý den, snížili své „špatné“ hladiny LDL cholesterolu o 8,6–13,1% (30).

Před tím, než bude dosaženo silných závěrů, je zapotřebí dalších studií.

SOUHRN Antioxidanty, protizánětlivé vlastnosti a vlastnosti snižující cholesterol Yerba mate mohou pomoci chránit před srdečními chorobami.

Jak připravit Yerba Mate

Yerba mate se tradičně podává v nádobě zvané tykev, známá také jako tykev.

Běžně se usuší přes kovovou slámku, která má na spodním konci filtr, aby vydělala úlomky listů.

Chcete-li připravit mate, naplňte spodní třetinu tykve před přidáním horké vody do sušených nebo opékaných listů mate.

Pokud nevlastníte tykev, můžete si jej připravit ve francouzském tisku.

Čaj je často podáván s páleným cukrem, citronovou šťávou nebo mlékem a může být několikrát doplněn horkou vodou před použitím nových listů k vytvoření nové dávky.

Ačkoli se tradičně konzumuje horké, může se yerba mate podávat i za studena, zejména v horkém podnebí.

SOUHRN Yerba mate může být konzumována horká nebo studená a je připravena podobně jako jiné sypané čaje. Tradičně se podává v tykvi nebo tykvi.

Bezpečnost a vedlejší účinky

Je nepravděpodobné, že Yerba mate poškozuje zdravé dospělé, kteří ho pijí příležitostně.

Ti, kteří ji pijí pravidelně, však mohou být vystaveni zvýšenému riziku:

Rakovina

Studie ukazují, že pití velkého množství yerba mate po dlouhou dobu může zvýšit riziko rakoviny horních cest dýchacích a zažívacího traktu (1, 31, 32, 33).

Jedním možným vysvětlením je, že mate obsahuje polycyklické aromatické uhlovodíky (PAH), známé karcinogeny také obsažené v tabákovém kouři a grilovaném masu (1).

Často se také spotřebovává při velmi vysokých teplotách. Mohlo by to poškodit obložení dýchacích cest a zažívacího traktu a zvýšit tak riziko vzniku rakovinných buněk (31, 34).

Některé sloučeniny v něm však mohou chránit před jinými typy rakoviny (1, 35).

Nežádoucí účinky související s kofeinem

Yerba mate obsahuje kofein. Příliš mnoho kofeinu může u některých jedinců způsobit bolesti hlavy, migrény a vysoký krevní tlak (36, 37).

Těhotné ženy by měly omezit příjem kamarádů na maximálně tři šálky denně. Příliš mnoho kofeinu může zvýšit riziko potratu a nízké porodní hmotnosti (38, 39).

Interakce s léky

Studie ukazují, že určité sloučeniny v yerba mate mají aktivitu inhibitoru monoaminooxidázy (MAOI). MAOI jsou často předepisovány jako léky na depresi a Parkinsonovu chorobu (1).

Proto by osoby užívající drogy MAOI měly používat yerba mate s opatrností.

Konečně, díky obsahu kofeinu, může také interagovat se svalovým relaxantem Zanaflex nebo antidepresivem Luvox. Jednotlivci užívající tyto léky by se měli vyhýbat yerba mate, protože to může zvýšit účinky léků (40).

SOUHRN Častá konzumace yerba mate může zvýšit riziko některých druhů rakoviny. Těhotné ženy a jednotlivci citliví na kofein nebo užívající určité předepsané léky by ho měli pít opatrně.

Sečteno a podtrženo

Yerba mate nemusí být vhodný pro každého a pravidelné pití při velmi horkých teplotách může zvýšit riziko některých druhů rakoviny.

Tento nápoj však také obsahuje různé prospěšné sloučeniny spojené s působivými zdravotními přínosy.

Pokud byste chtěli vyzkoušet yerba mate, začněte pomalu a před pitím to nechte trochu vychladnout.