6 způsobů, jak ušetřit peníze na potravinách (a přestat plýtvat!)

Obsah

• Recenze pro

Většina z nás je ochotna utratit pěknou korunu za čerstvé produkty, ale ukazuje se, že tyto ovoce a zelenina vás mohou ve skutečnosti stát dokonce více na závěr: Američané přiznávají, že podle nového průzkumu American Chemistry Council (ACC) vyhodí každý rok jídlo zhruba za 640 dolarů. Ještě horší je, že pravděpodobně hádáme málo, protože údaje americké vlády říkají, že se blíží 900 $ potravinového odpadu na domácnost. (Podívejte se na tyto tipy, jak ušetřit peníze, abyste se stali fiskálně fit.)

ACC provedla průzkum u 1000 dospělých a zjistila, že 76 procent domácností uvádí, že vyhazují zbytky alespoň jednou za měsíc, zatímco více než polovina je vyhodí každý týden. A 51 procent přiznává, že hodí potraviny, které si koupili, ale nikdy je ani nepoužili.

I když to zní neuvěřitelně plýtvání – a je to tak – realita je taková, že pokud jíte zdravě, evidentně kupujete čerstvé ovoce a zeleninu, které se nevyhnutelně pokazí, pokud budete flákat nebo je kupovat příliš dopředu.

Většina z nás se snaží omezit plýtvání potravinami na minimum (podle průzkumu neuvěřitelných 96 procent). Ale očividně stále vyhazujeme obrovský kus změn do odpadu, i přes naši nejlepší snahu.

Jak tedy můžete ušetřit peníze a snížit množství odpadu, který tlačíte na skládky? Pro začátek použijte ty zbytky místo toho, abyste je hodili. (Vyzkoušejte těchto 10 chutných způsobů použití zbytků jídla.) Nakupovat a skladovat můžete ale také chytřeji. Zde je šest způsobů.

1. Vytvořte si seznam

Psaní seznamu potravin není nic složitého, ale musíte jít nad rámec řeckého jogurtu a vajec, které jste právě spotřebovali. Na neděli si naplánujte většinu (nebo všechna, pokud jste ambiciózní) svých jídel a vytvořte si seznam potravin, co přesně a za kolik nakupovat, navrhují registrovaní dietologové Tammy Lakatos Shames a Lyssie Lakatos, známá jako The Nutrition. Dvojčata. Jakmile jste v obchodě, držte se svého seznamu. Impulzivní nákupy mohou vést k tomu, že ve vaší lednici bude přebytečné jídlo, které čeká, až se zkazí, dodávají.

2. Přizpůsobte recepty

Napište As, poslouchejte: Nemusíte přesně dodržovat každý recept. Ve skutečnosti držení přesných ingrediencí často vede k utrácení věcí, které použijete pouze jednou, říká Jeanette Pavini, odbornice na úspory Coupons.com. Existuje náhrada téměř každé přísady, takže cokoli, co ještě nemáte ve spíži, můžete vyhledávat na Googlu a najít alternativu, navrhuje. Nejen, že vám to zabrání utrácet peníze za nové produkty, na které už nikdy nesáhnete, ale také můžete spotřebovat potraviny, které už máte v lednici nebo spíži a které by se jinak pokazily. (Začněte s Better Than Butter: Nejlepší náhrady mastných ingrediencí.)

3. Zásobte si sušená zrna

Zrna a sušené fazole jsou levný způsob, jak přidat do vaší stravy esenciální bílkoviny a vlákninu, při správném skladování vydrží až jeden rok, říká Sara Siskind, certifikovaná poradkyně pro výživu a zakladatelka společnosti zaměřené na zdravé vaření Hands on Healthy. Nakupujte zrna ve velkém, abyste ušetřili peníze, poté je vyprázdněte do vzduchotěsného kontejneru. Uchovávejte to na chladném tmavém místě celou zimu a v létě je vložte do mrazáku, což pomůže prodloužit jejich životnost, dodává.

4. Vyhněte se hromadné produkci

Nákup kartonu rajčat se může zdát, že vám ušetří peníze, ale pokud opravdu potřebujete jen jedno nebo dvě, pak zkažené produkty již nejsou výhodnou koupí, říkají Nutrition Twins. To platí zejména, pokud vaříte pro jednoho, v takovém případě byste měli vždy utrhnout jedno rajče z vinné révy a zbytek nechat na koupi někomu jinému.

5. Zvažte nákup předem nakrájeného ovoce

Ano, tyto nádoby s předem nakrájenými jahodami, ananasem a mangem vypadají jako podvod, když si můžete koupit dvojnásobné množství celého ovoce za stejnou cenu. Ale mytí, loupání a krájení celého ovoce je mnohem časově náročnější, což vás může vést k odložení konzumace ovoce, dokud se nezhorší, říká Siskind. Předkrájené možnosti mohou být o něco dražší, ale úspora času se může vyplatit, pokud je pravděpodobnější, že to sníte.

6. Kupte si Frozen

Většina z nás ví, že se má vyhýbat mraženým potravinám těžkým na sodík, ale to platí opravdu jen pro mražené jídla. „Zmrazené produkty jsou stejně výživné jako čerstvé, protože produkty se sbírají a zmrazují okamžitě, přičemž živiny zůstávají nedotčené,“ vysvětlují Shames a Lakatos. Mražené produkty jsou také velmi ekonomické (obvykle můžete získat 12 uncí pytel zmrazených malin za stejnou cenu jako 6 uncí čerstvého). Navíc dodávají, že zmrazené produkty vám poskytují flexibilitu při koordinaci improvizované dívčí noci, aniž byste se museli obávat, že se zelenina v lednici zkazí. (A podívejte se na těchto 10 balených potravin, které jsou překvapivě zdravé.)

Recenze pro