5 veganských jídel, po kterých se tloustne

Obsah

• Nemléčné smoothies a proteinové koktejly
• Müsli
• Veganské chipsy
• Kokosový olej, mléko nebo jogurt
• Veganské dezerty
• Recenze pro

Veganská strava, restriktivnější bratranec vegetariánské stravy (bez masa a mléčných výrobků), je stále populárnější, po celé zemi se objevují veganské restaurace a na pultech obchodů s potravinami se objevují řady balených veganských potravin. Zatímco tento způsob stravování má často přirozeně nižší obsah tuku a kalorií než průměrná americká strava, vzhledem k důrazu na ovoce, zeleninu a celozrnné výrobky, veganství nezaručuje úbytek hmotnosti. Ve skutečnosti to může ve skutečnosti způsobit přírůstek hmotnosti, pokud si nedáte pozor, podle Rachel Begun, MSRD, registrované dietoložky a mluvčí Akademie výživy a dietetiky.

„Bez ohledu na to, jaký dietní plán dodržujete, ať už je to zdravé nebo dobré pro hubnutí, závisí na nutriční hodnotě, velikosti porcí a celkovém příjmu kalorií,“ říká. Zde je pět potravin běžných ve veganské stravě, které mají potenciál nabalit na kila.

Nemléčné smoothies a proteinové koktejly

Jedná se o oblíbenou položku ve veganských kavárnách, zejména proto, že získání dostatečného množství bílkovin ve veganské stravě může být problém. Tyto nápoje se obvykle vyrábějí z ovoce, sójového mléka a veganského zdroje proteinového prášku jsou zdravý. Problém je velikost.

"Viděl jsem je podávat v masivních šálcích, což je obzvláště problematické, pokud jeden z nich pijete jako svačinu," říká Bergun. „Kalorie se mohou rychle nahromadit.“

Müsli

Pokud jde o zdravé potraviny bohaté na kalorie, granola je na prvním místě: Podle Beguna vám pouhá čtvrt šálku může vrátit více než 200 kalorií. Zatímco ořechy a sušené ovoce v müsli jsou zdravé, považujte to spíše za zpestření jídla (posypané sójovým jogurtem nebo na plátky jablek s arašídovým máslem) než za jídlo.

Veganské chipsy

Obvykle jsou vyrobeny ze sójového proteinu nebo fazolové pasty, jsou rozhodně lepší než vaše průměrné bramborové lupínky, zejména proto, že vláknina v lupíncích na bázi fazolí může pomoci podpořit pocity plnosti. Ale jak se říká, nemůžete sníst jen jeden! Pokud se jedná o odpolední svačinu, je snadné si bezmyšlenkovitě projít celou tašku. Lepší volba: veganské kapustové chipsy, i když i ty mohou mít přidané příchutě, stejně jako sůl, která může zvýšit obsah kalorií. Nezapomeňte udržet porce na uzdě.

Kokosový olej, mléko nebo jogurt

Tento ořech z tropických stromů je základem veganského stravování a má vysoký obsah nasycených tuků, což je typ, který může zvýšit špatný cholesterol a také kalorie. Používá se jako olej na vaření, jako krémový základ do polévek a dušených pokrmů a jako alternativa nemléčné zmrzliny. A z dobrého důvodu - je to vynikající! Ale stejně jako vaření se smetanou a máslem by mělo být používáno uvážlivě, nikoli jako každodenní zdroj potravy. Navíc neexistují žádné důkazy, které by prokazovaly, že tento typ nasycených tuků je zdravější než ten, který se nachází v živočišných produktech.

Veganské dezerty

Konečně (a bohužel) mohou mít veganské košíčky, sušenky, vdolky, koláče a koláče stejně mnoho tuku, cukru (a dokonce i umělých přísad) a kalorií jako jejich protějšky s máslem a smetanou, říká Bergun. Zacházejte s nimi jako s jakoukoli shovívavostí. S mírou.

Recenze pro