25 jednoduchých a chutných způsobů, jak ochutit popcorn bez soli

Obsah

• Pikantní
• Pikantní
• bonbón
• Recenze pro

Až se příště pustíte do kina, přehodnoťte svůj svačinový zvyk: I když rozdělíte sáček popcornu do mikrovlnné trouby, snížíte o 20 procent denního přídělu sodíku plus, často trans-tuků a děsivých konzervačních látek nebo barviv. A OD'ing na sodíku byl spojen s vyšším krevním tlakem, srdečními chorobami, rakovinou žaludku a slabými kostmi, kromě zadržování vody a nadýmání.

To neznamená, že musíte svou pochoutku vyměnit za obyčejnou kukuřici na vzduchu. Ctnostné, jak to je - tři šálky poskytují tolik vlákniny jako šálek vařené hnědé rýže a více antioxidantů než porce ovoce nebo zeleniny na méně než 100 kalorií - je to také docela nevýrazné. Naštěstí toto prázdné plátno znamená, že je ideální pro výrobu svačiny, která uspokojí vaši touhu, ať už je to slané, pikantní nebo sladké.

Tyto úžasné nápady od špičkových odborníků na výživu, foodblogerů a zdravých kuchařů jsou tak dobré, že budete mít filmový večer častěji. Jednoduše nalijte 3 šálky čerstvě namleté ​​kukuřice do misky a poté pomalu přidávejte polevu za stálého míchání špachtlí, aby byl každý kousek obalený.

Pikantní

Parmezánová petržel: Smíchejte se 3 lžícemi čerstvě nastrouhaného parmazánu a 1 lžičkou jemně nasekané čerstvé petrželky. –Lara Englebardt Metz, R.D., z Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Lanýže: Zalijte 1 lžičkou lanýžového oleje a 1 lžičkou olivového oleje a promíchejte. –Renée Loux, expertka na zelenou, bio kuchařka, učitelka kulinářského umění a autorka Vyvážená deska

Italština: Postříkejte sprejem na vaření z olivového oleje a přidejte 1 lžičku italského koření a 1/4 lžičky česnekového prášku. –Carol Kicinski, Jednoduše ... Bezlepkový food blogger a autor Jednoduše ... Rychlá jídla bez lepku

Sezam: Zakápněte 1 čajovou lžičkou sezamového oleje a promíchejte 1 1/2 lžíce gomasia (opečená sezamová semínka a mořská řasa nori. Nemůžete ji najít v potravinách? Použijte 1 1/2 lžíce sezamových semínek). -Loux

Oranžový rozmarýn: Promíchejte s 1/2 lžičky rozmarýnu, 1/8 lžičky pomerančové kůry a 1 česnekovým práškem. – Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autorka bestselleru New York Times S.A.S.S! Yourself Slim

Veganský sýr: Zakápněte 1 čajovou lžičkou kokosového oleje a promíchejte s 1 1/2 lžící výživného droždí. – Kicinski

Citronový pepř: Přidejte 1/4 lžičky černého pepře a 1/8 lžičky citronové kůry. – Sass

Pikantní

Pikantní paprika: Promíchejte s 3/4 čajové lžičky chilli a 1/4 čajové lžičky papriky. –Odbornice na nutricosmetiku Paula Simpson

thajština: Přidejte 1 lžičku každého kari a sušenou bazalku, 1/8 lžičky kajenského pepře a kůru z 1 limetky. - Matthew Kadey, R.D., autor knihy Šéfkuchař na muffiny

Chipotle čokoláda: Přidejte 1/2 lžičky kakaového prášku a 1/8 lžičky koření na chipotle. – Cynthia Sass, M.P.H., R.D., autorka bestselleru New York Times S.A.S.S! Yourself Slim

Cajun: V malém hrnci rozehřejte 1 lžičku řepkového oleje na středním plameni. Vmíchejte 1/4 lžičky každého kmínu, česnekový prášek, sušenou bazalku, sušený tymián a papriku; 1/8 lžičky černého pepře; a 1 pomlčka kajenského pepře. Snižte teplotu na minimum a vařte 1 minutu. Pokapeme popcorn a prohodíme. –Laura Cipullo, R.D., majitelka Laura Cipullo Whole Nutrition Services v New Yorku

Chili Lime: Zalijte 1 lžící extra panenského olivového oleje a několika koktejly Tabasco. Promíchejte s 1 čajovou lžičkou čerstvě vymačkané limetkové šťávy a limetkové kůry, 1/4 čajové lžičky kmínu a 1/8 čajové lžičky každého chilli prášku a chilli vloček. –Chef Candice Kumai, autor knihy Uvařte se sexy

BBQ: Smíchejte s 1 lžičkou uzené papriky a 1/2 lžičky česnekového prášku a cibulového prášku. – Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Smíchejte s 1 1/2 lžičky wasabi prášku, 1 lžičkou cukru, 1/8 lžičky kajenského pepře a 1 jemně rozdrobeným listem nori. -Kadey

Sweet Chili: Smíchejte 1 1/2 čajové lžičky medu a 1 pomlčku česneku, chilli a kajenského pepře. Směs mikrovlnné trouby na vysoký výkon po dobu 15 sekund. Zalijte popcornem a promíchejte se 2 lžícemi čerstvě strouhaného parmazánu. –Cipullo

bonbón

Mexická horká čokoláda: Přidejte 1/4 lžičky každého kakaového prášku a skořici. –Tiffany Mendell, R.D., z Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Ovocný salát: Promíchejte se 2 lžícemi sušených brusinek, sušených koláčů a rozinek. –Jim White, R.D., mluvčí Akademie výživy a dietetiky

Dýňový koláč Promíchejte s 1 polévkovou lžící cukru, 1/2 lžičky skořice, 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru a po 1/8 čajové lžičky nového koření, mletého hřebíčku a muškátového oříšku. - Matthew Kadey, R.D., autor knihy Šéfkuchař na muffiny

Karamel: V malém kastrůlku spařte 1 1/2 lžičky olivového nebo kokosového oleje a 1 1/2 lžíce čistého javorového sirupu. Pokapeme popcorn a prohodíme. -Renée Loux, odborník na zelenou, ekologický kuchař, učitel kulinářského umění a autor knihy Vyvážená deska

Čokoládový arašíd: Smíchejte popcorn s 1 lžící hořké čokolády a 1 lžící arašídů. - Amanda Buthmann, R.D., z Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Skořicový cukr: Promíchejte 1 1/2 čajové lžičky kokosového másla a kokosového cukru a 1/8 lžičky skořice. -Loux

Švýcarská směs: Přidejte 1/4 šálku mini marshmallows a 1 polévkovou lžíci směsi horké čokolády. – Rachel Rappaport, bloggerka o jídle Coconut & Lime

Kořeněné ořechy: Promíchejte s 1 lžičkou skořice, 1/8 lžičky hřebíčku a po 1 lžíci slunečnicových semínek, dýňových semínek a surových nesolených mandlí. –Laura Cipullo, R.D., majitelka Laura Cipullo Whole Nutrition Services v New Yorku

Hořká čokoláda: Zahřejte 2 polévkové lžíce hořké čokolády v mikrovlnné troubě v 10sekundových intervalech a po každém intervalu míchejte špachtlí, dokud se nerozpustí. Zalijte popcornem a promíchejte. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., z Keri Glassman, výživný život v New Yorku

Agave Crunch: Pokapejte 1 lžící agávového nektaru a přidejte 2 lžíce granoly a 1/4 lžičky skořice. -Bílý

Recenze pro