11 alternativ zdravého chleba pro Pesach

Obsah

• Místo špaget zkuste cuketu
• Místo Lasagne zkuste lilek
• Místo Tortilla Chips zkuste sladké brambory
• Místo Wraps zkuste Collard Greens
• Místo sušenek zkuste Cucumber Rounds
• Místo rýže zkuste květák
• Místo ovesných vloček zkuste Quinoa
• Místo toastu zkuste papriku
• Místo sendvičového chleba zkuste salát
• Místo buchet zkuste houby Portobello
• Místo cookies zkuste Meringue
• Recenze pro

Jíst maces je na chvíli zábava (zvláště pokud použijete těchto 10 receptů na maces, díky kterým je Pesach vzrušující). Ale právě teď (to by byl den pátý, ne že bychom počítali ...) to začíná být trochu unavené-a Pesach je právě v polovině. Takže jsme zaokrouhlili nejzdravější alternativy k matzu a chlebu, které jsou vhodné pro Pesach. Ve skutečnosti jsou tyto swapy tak jednoduché a uspokojivé, že je možná zapomenete přestat používat, jakmile prázdniny skončí.

Místo špaget zkuste cuketu

Obrázky Corbis

Pokud nemáte spiralizér, použijte nůž škrabky na zeleninu a nakrájejte cuketu na tenké stužky ve stylu těstovin. Pokud nemáte rádi cuketu, funguje také mrkev a batáty-nebo použijte špagetovou dýni. Chcete -li se inspirovat vegetariánskými špagetami, podívejte se na těchto 12 senzačních spiralizovaných vegetariánských receptů.

Místo Lasagne zkuste lilek

Obrázky Corbis

Lasagne bez nudlí (jako tato) jsou lehčí než tradiční italské pokrmy-a se správnou omáčkou se chuť vyrovná tomu skutečnému.

Místo Tortilla Chips zkuste sladké brambory

Obrázky Corbis

Sladké brambory nemůžete do salsy namáčet, ale můžete je použít k výrobě zabijáckých nachos. Stačí je nakrájet na kolečka, upéct, dokud nejsou měkké, a poté posypat oblíbenými fixy nacho-máme rádi kořeněnou mletou krůtu, jalapenos, salsu a sýr. Vraťte je na pár minut zpět do trouby, aby se sýr rozpustil, a máte hotovo.

Místo Wraps zkuste Collard Greens

[inline_image_failed_11466]

Obrázky Corbis

Collard greeny jsou dostatečně pevné na to, aby udržely vaše běžné sendvičové upevnění, aniž by se při zakousnutí rozštípaly nebo rozlévaly. Před zabalením budete muset greeny pouze zbavit žilek a blanšírovat, abyste je zbavili jejich trochu větší chuti. Pro recept na začátek vyzkoušejte tento zábal z černých fazolí Roasted Yam a Chipotle. (Pokud se na Pesach zdržíte luštěnin, vyměňte místo nich černé fazole za pečená kuřecí prsa.)

Místo sušenek zkuste Cucumber Rounds

Obrázky Corbis

Tento už nemůže být jednodušší. Nakrájejte okurky na plátky a poté na ně nalijte cokoli-hummus, sýr, trochu uzené ryby a smetanový sýr ... Jsou mnohem lehčí, méně kalorické (takže si můžete dopřát další polevy) a osvěžují. Navíc bez sacharidů! Fungují i ​​plátky jablek.

Místo rýže zkuste květák

Obrázky Corbis

Ne všichni Židé se během Pesachu vyhýbají rýži, ale někteří ano. Pokud se vyhýbáte zrnu, vezměte si narážku od Paleo přívrženců a udělejte místo toho květákovou verzi. Je to super snadné: Stačí nastrouhat květák nebo luštěniny v kuchyňském robotu, dokud nedosáhne požadované konzistence. Můžete jej dokonce použít k přípravě rizota, jako v tomto receptu na rizoto z houbového květáku.

Místo ovesných vloček zkuste Quinoa

Obrázky Corbis

Opět se diskutuje o tom, zda je quinoa skutečně košer na Pesach, takže pokud jste superpřísní, možná budete chtít tento přeskočit. Ale pro shovívavější pozorovatele je snídaňová mísa z quinoy, jako je tato, jablka a skořice, skvělá výměna za obvyklou ovesnou kaši.

Místo toastu zkuste papriku

Obrázky Corbis

Silný plátek syrové papriky poskytuje veškerou křupavost toastu (nebo matzo). A i když možná nebudete chtít doplnit marmeládou nebo máslem, papriky chutnají fantasticky se smaženým nebo nakrájeným natvrdo uvařeným vejcem. (Nebo vyzkoušejte tyto kastrolky se snídaní s klobásou a pepřem.)

Místo sendvičového chleba zkuste salát

Obrázky Corbis

Už jsme zmínili collard greeny, ale méně obalovaná listová zelenina může v době oběda stát pro váš sendvičový chléb. S touto obalovou fólií: Váš průvodce k uspokojení zelených zábalů vám to opravdu ulehčíme.

Místo buchet zkuste houby Portobello

Obrázky Corbis

Pravděpodobně jste slyšeli o používání hub Portobello v sendvič, ale můžete je také použít jako chléb. Stačí upéct a naplnit čímkoli-guac, zeleninou, dokonce i krůtím hamburgerem. Ale mohou být trochu špinavé, takže možná budete chtít jíst s nožem a vidličkou.

Místo cookies zkuste Meringue

Obrázky Corbis

Pusinky se cítí shovívavé, ale ve skutečnosti jsou docela vhodné pro dietu-koneckonců jsou to jen vaječné bílky a dotek cukru. Tyto bezchybné pepermintové pusinky mají pouze 9 kalorií!

Recenze pro