10 grafů, které ukazují sílu ketogenní stravy

Obsah

• 1. Může vám pomoci ztratit více tuku
• 2. Pomáhá vám snížit škodlivé břišní tuk
• 3. Může vám pomoci spalovat více tuku během cvičení
• 4. Může snížit hladinu cukru v krvi
• 5. Výrazně snižuje odolnost proti inzulínu
• 6. Může pomoci snížit hladinu triglyceridů
• 7. Může zvýšit HDL („dobrý“) cholesterol
• 8. Vnímaný hlad je nižší
• 9. Může snížit epileptické záchvaty
• 10. Může snížit velikost nádoru

Ketogenní dieta s nízkým obsahem sacharidů je osvědčeným způsobem, jak zhubnout (1).

Má také silné výhody proti cukrovce 2. typu a metabolickému syndromu a může dokonce pomoci při léčbě rakoviny (2, 3, 4).

Kromě toho se používá k léčbě epilepsie od 20. let 20. století (2).

Zde je 10 grafů, které ukazují mnoho silných výhod ketogenní stravy.

1. Může vám pomoci ztratit více tuku

Více než 20 studií prokázalo, že nízko-sacharidová nebo ketogenní dieta vám může pomoci zhubnout. Hubnutí je obvykle mnohem vyšší než u stravy s vysokým obsahem sacharidů (5).

Ve výše uvedeném grafu ketogenní skupina ve studii ztratila větší váhu, navzdory skutečnosti, že jejich příjem bílkovin a kalorií byl stejný jako u ne-ketogenní skupiny (6).

Ketogenní skupina byla také méně hladová a bylo pro ni snazší držet se stravy.

To naznačuje, že nízko-karbová nebo ketogenní strava poskytuje zřetelnou „metabolickou výhodu“ oproti stravě s vysokým obsahem sacharidů, i když se o tom stále diskutuje (7, 8, 9, 10).

Sečteno a podtrženo: Ketogenní strava je účinná při hubnutí. Je lepší než dieta s vysokým obsahem sacharidů a může dokonce poskytnout metabolickou výhodu.

2. Pomáhá vám snížit škodlivé břišní tuk

Abdominální obezita nebo nadměrný břišní tuk jsou závažným rizikovým faktorem pro všechny druhy metabolických onemocnění (11, 12).

Tento druh uloženého tuku může zvýšit riziko srdečních chorob, cukrovky 2. typu a předčasné smrti (12).

Je zajímavé, že ketogenní strava je velmi účinný způsob, jak ztratit břišní tuk.

Jak je uvedeno v grafu výše, ketogenní strava snížila celkovou hmotnost, tělesný tuk a tuk v břišním kufru mnohem více než nízkotučné strava (11).

Tato zjištění byla zjevnější u mužů než u žen, pravděpodobně proto, že muži mají v této oblasti více tuku.

Sečteno a podtrženo: Ketogenní strava vám může pomoci ztratit břišní tuk, který úzce souvisí s onemocněním srdce, cukrovkou 2. typu a sníženou délkou života.

3. Může vám pomoci spalovat více tuku během cvičení

Ketogenní strava zlepšuje vaši metabolickou flexibilitu a pomáhá spalovat uložený tělesný tuk na energii namísto glukózy (9, 13, 14).

Graf ukazuje, že běžci, kteří jsou adaptováni na ketogenní stravu, mohou během tréninku spalovat 2,3krát více tuku za minutu ve srovnání s běžci na nízkotučné dietě.

Z dlouhodobého hlediska může zvýšená schopnost spalování tuků poskytovat různé zdravotní přínosy a chránit před obezitou (15).

Sečteno a podtrženo: Ketogenní strava může výrazně zvýšit vaši schopnost spalovat tuk během cvičení.

4. Může snížit hladinu cukru v krvi

V průběhu let mohou strava s vysokým obsahem sacharidů a špatná funkce inzulínu vést k vysokým hladinám cukru v krvi (16).

Vysoké hladiny cukru v krvi mohou vést k diabetu 2. typu, obezitě, srdečním onemocněním a předčasnému stárnutí, abychom jmenovali alespoň některé (17, 18, 19, 20).

Je zajímavé, že ketogenní strava může být velmi prospěšná pro lidi s cukrovkou a vysokou hladinou cukru v krvi.

Jak je vidět na grafu, odstranění sacharidů z vaší stravy může drasticky snížit hladinu cukru v krvi u těch, kteří mají vysoké hladiny cukru v krvi na začátku (16).

Sečteno a podtrženo: Ketogenní strava je mimořádně účinná při snižování hladiny cukru v krvi, což je klíčový ukazatel dlouhodobého zdraví.

5. Výrazně snižuje odolnost proti inzulínu

Stejně jako u cukru v krvi je vaše hladina inzulínové rezistence přímo spojena s vaším zdravím a rizikem onemocnění (21, 22, 23).

Tato studie zjistila, že ketogenní strava u diabetiků významně snížila hladiny inzulínu, což ukazuje na sníženou rezistenci na inzulín (21).

Ketogenní skupina také ztratila 12,8 liber (5,8 kg), zatímco skupina s vysokým obsahem sacharidů ztratila pouze 4,2 liber (1,9 kg). Hladiny triglyceridů se snížily o 20% ve skupině ketogenní, oproti pouze 4% ve skupině s vysokým obsahem sacharidů.

Sečteno a podtrženo: Ketogenní strava drasticky sníží rezistenci na inzulín, jeden z nejdůležitějších ukazatelů metabolického zdraví.

6. Může pomoci snížit hladinu triglyceridů

Krevní triglyceridy jsou důležitým ukazatelem zdraví srdce a popisují množství tuku v krvi. Vysoké hladiny jsou spojeny se zvýšeným rizikem srdečních chorob (24, 25).

Zvýšené riziko může být až 30% u mužů a 75% u žen (26).

Tato studie zjistila, že ketogenní strava snížila hladinu triglyceridů nalačno o 44%, zatímco u nízkotučné stravy s vysokým obsahem sacharidů nebyla nalezena žádná změna (24).

Navíc, množství tuku v krvi po jídle bylo významně sníženo, jak je vidět na grafu výše.

Ketogenní strava také zlepšila další markery metabolického syndromu. Například způsobil větší úbytek hmotnosti, snížil poměr triglyceridů: HDL a snížil hladinu cukru v krvi (24).

Sečteno a podtrženo: I přes velmi vysoký obsah tuku může ketogenní strava způsobit masivní snížení hladiny triglyceridů v krvi.

7. Může zvýšit HDL („dobrý“) cholesterol

HDL cholesterol hraje klíčovou roli v metabolismu cholesterolu tím, že pomáhá tělu buď se recyklovat, nebo se ho zbavit (27, 28).

Vyšší hladiny HDL jsou spojeny se sníženým rizikem srdečních chorob (29, 30, 31).

Jedním z nejlepších způsobů, jak zvýšit hladinu HDL, je zvýšit příjem tuků v potravě při nízkém obsahu sacharidů nebo ketogenech (16).

Jak je vidět na výše uvedeném grafu, ketogenní strava může způsobit výrazné zvýšení hladiny HDL (16).

Sečteno a podtrženo: HDL („dobrý“) cholesterol hraje klíčovou roli v metabolismu cholesterolu a je spojen se sníženým rizikem srdečních chorob. Ketogenní strava může způsobit velké zvýšení hladin HDL.

8. Vnímaný hlad je nižší

Při dietě, stálý hlad často vede k přejídání nebo opuštění stravy úplně.

Jedním z hlavních důvodů, proč nízkotučné a ketogenní diety jsou pro hubnutí tak prospěšné, je skutečnost, že snižují hlad.

Výše uvedená studie porovnávala ketogenní stravu s nízkotučnou dietou. Skupina ketogenní stravy vykazovala mnohem méně hladu, přestože ztratily o 46% větší váhu (6).

Sečteno a podtrženo: Hladiny hladu hrají klíčovou roli v úspěchu při stravování. Bylo prokázáno, že ketogenní strava snižuje hlad ve srovnání s nízkotučnou dietou.

9. Může snížit epileptické záchvaty

Od 20. let 20. století vědci a lékaři testovali a používali ketogenní stravu k léčbě epilepsie (2).

Jak je ukázáno v tomto grafu výše, jedna studie zjistila, že 75,8% epileptických dětí na ketogenní stravě mělo méně záchvatů již po jednom měsíci léčby (32).

Po 6 měsících navíc polovina pacientů zaznamenala alespoň 90% pokles frekvence záchvatů, zatímco 50% těchto pacientů uvedlo úplnou remisi.

Na začátku studie byla velká většina subjektů podvyživená a pod zdravou hmotností. Na konci studie dosáhli všichni jedinci zdravé váhy a zlepšili svůj nutriční stav (32).

Jeden rok po jídle zůstalo 5 z 29 účastníků bez záchvatů a několik účastníků omezilo nebo úplně zastavilo léky proti záchvatům.

Sečteno a podtrženo: Ketogenní strava může pomoci snížit četnost záchvatů u epileptických dětí. V některých případech může strava zcela eliminovat záchvaty.

10. Může snížit velikost nádoru

Lékařské zásahy do rakoviny mozku mohou selhat při cílení růstu nádorových buněk a často negativně ovlivnit zdraví a vitalitu normálních mozkových buněk (33).

Tato studie porovnávala normální stravu (ukázanou jako SD-UR) s kalorií s vyšším obsahem kalorií (KD-UR) a ketogenním jídlem omezeným kalorií (KD-R) u myší s rakovinou mozku.

Sloupce v grafu představují velikost nádoru. Jak vidíte, tyto dva nádory byly sníženy o 65% a 35% ve skupině s kalorií omezenou kalorií (KD-R) (33).

Je zajímavé, že ve skupině s vyšší kalorickou ketogenitou nedošlo k žádné změně.

Jiné studie na lidech a zvířatech ukazují neuvěřitelné přínosy proti rakovině, zejména pokud jsou uloveny brzy (34, 35, 36).

Přestože je výzkum stále v raných stádiích, je pravděpodobné, že ketogenní strava bude nakonec použita společně s konvenčními léčbami rakoviny.