Vitamin E.

Vitamin E je vitamin rozpustný v tucích.

Vitamin E má následující funkce:

• Je to antioxidant. To znamená, že chrání tělesnou tkáň před poškozením způsobeným látkami zvanými volné radikály. Volné radikály mohou poškodit buňky, tkáně a orgány. Předpokládá se, že hrají roli za určitých podmínek souvisejících se stárnutím.
• Tělo také potřebuje vitamin E, který pomáhá udržovat imunitní systém silný proti virům a bakteriím. Vitamin E je také důležitý při tvorbě červených krvinek. Pomáhá tělu využívat vitamin K. Pomáhá také rozšiřovat krevní cévy a zabránit srážení krve v nich.
• Buňky používají vitamín E k vzájemné interakci. Pomáhá jim provádět mnoho důležitých funkcí.

Zda vitamin E může předcházet rakovině, srdečním onemocněním, demenci, onemocněním jater a mozkové mrtvici, vyžaduje ještě další výzkum.

Nejlepší způsob, jak získat denní potřebu vitaminu E, je jíst zdroje potravy. Vitamin E se nachází v následujících potravinách:

• Rostlinné oleje (jako jsou pšeničné klíčky, slunečnicový, světlicový, kukuřičný a sójový olej)
• Ořechy (například mandle, arašídy a lískové ořechy / ořechy)
• Semena (například slunečnicová semínka)
• Zelená listová zelenina (například špenát a brokolice)
• Obohatené snídaňové cereálie, ovocné džusy, margarín a pomazánky.

Obohacené znamená, že do jídla byly přidány vitamíny. Zkontrolujte panel Nutriční údaje na štítku potraviny.

Výrobky vyrobené z těchto potravin, jako je například margarín, obsahují také vitamin E.

Jíst vitamín E v potravinách není riskantní ani škodlivé. Vysoké dávky doplňků vitaminu E (doplňky alfa-tokoferolu) však mohou zvýšit riziko krvácení do mozku (hemoragická mrtvice).

Vysoká hladina vitaminu E může také zvýšit riziko vrozených vad. Vyžaduje však další výzkum.

Nízký příjem může vést k hemolytické anémii u předčasně narozených dětí.

Doporučený dietní příspěvek (RDA) pro vitamíny odráží, kolik z každého vitaminu by většina lidí měla dostat každý den.

• RDA pro vitamíny lze použít jako cíle pro každou osobu.
• Kolik z každého vitaminu potřebujete, závisí na vašem věku a pohlaví.
• Potřebné množství mohou zvýšit další faktory, jako je těhotenství, kojení a nemoci.

Rada pro výživu a výživu na Lékařském ústavu doporučila příjem vitamínu E jednotlivcům:

Kojenci (přiměřený příjem vitaminu E)

• 0 až 6 měsíců: 4 mg / den
• 7 až 12 měsíců: 5 mg / den

Děti

• 1 až 3 roky: 6 mg / den
• 4 až 8 let: 7 mg / den
• 9 až 13 let: 11 mg / den

Dospívající a dospělí

• 14 a starší: 15 mg / den
• Těhotné dospívající a ženy: 15 mg / den
• Kojící dospívající a ženy: 19 mg / den

Zeptejte se svého poskytovatele zdravotní péče, která částka je pro vás nejlepší.

Nejvyšší bezpečná úroveň doplňků vitaminu E pro dospělé je 1 500 IU / den pro přírodní formy vitaminu E a 1 000 IU / den pro umělou (syntetickou) formu.

Alfa-tokoferol; Gama-tokoferol

• Přínos vitaminu E.
• Zdroj vitaminu E.
• Vitamin E a srdeční choroby

Mason JB. Vitamíny, stopové minerály a další mikroživiny. In: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Medicine. 25. vydání Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kapitola 218.

Salwen MJ. Vitamíny a stopové prvky. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henryho klinická diagnostika a léčba laboratorními metodami. 23. vydání St. Louis, MO: Elsevier; 2017: kapitola 26.