Váš mozek na: Nakupování s potravinami

Obsah

• Recenze pro

Vejdete s potřebou jogurtu, ale vyjdete s půl tuctem občerstvení a výprodejovými položkami, baleným čajem a peněženkou, která je o 100 dolarů lehčí. (Navíc jste pravděpodobně zapomněli na ten jogurt.)

Není to magie. Dnešní supermarkety jsou navrženy tak, aby přiměly váš mozek k impulzivnímu nákupu. Zde je postup:

Když poprvé vstoupíte

Květiny, ovoce a zelenina se téměř vždy nacházejí poblíž vchodu do obchodu. Proč? Tyto produkty dodávají vašemu mozku dojem, že vstupujete na místo přirozené a svěží-příjemnou oázu kromě zbytku pracovního dne, vysvětluje Melanie Greenberg, Ph.D., psycholožka ze Severní Kalifornie.

Produkty naskládané na bednách nebo složené do košů vysílají vašemu mozku podvědomou zprávu: Toto ovoce a zelenina byly přivezeny přímo z pole, na rozdíl od přepravy v průmyslových kontejnerech, říká Greenberg.

Pravděpodobně také uvidíte (a ucítíte!) pekárnu, říká Aner Tal, Ph.D., z Cornell University Food & Brand Lab. Majitelé obchodů vědí, že vůně čerstvého pečiva vyvolávají záchvaty hladu. A když máte hlad, je pravděpodobnější, že si vezmete lahodně vypadající potraviny, které jste neměli v úmyslu koupit, ukazuje výzkum.

V případě, že si to rozmyslíte a rozhodnete se obchod opustit, automatické dveře spouštěné senzory zvenčí vám pouze zablokují cestu. Spolu s dalšími překážkami vás tyto překážky nutí projít velkou částí obchodu na cestě ven, vysvětluje Greenberg.

V uličkách

Vědci vědí, že nejčastěji skenujete střední části polic a konce uliček s potravinami. Z tohoto důvodu obchody s potravinami umísťují do těchto míst nejlákavější položky, říká Tal. Na druhou stranu, výhodné značky a speciální položky jsou obvykle zastrčeny do horní a spodní police, kterou vaše oči ignorují.

Z podobných důvodů jsou věci, které chcete nejvíce (mléko, vejce a máslo), téměř vždy umístěny co nejdále od vchodu do obchodu, vysvětluje Tal. To vás nutí na cestě předat spoustu dalších produktů. A čím více věcí míjíte, tím je pravděpodobnější, že věci hodíte do košíku, ukazují studie. (Samotné nákupní vozíky se postupem času zvětšovaly, což podle studií nabádá k nákupu dalších, abyste je mohli naplnit.)

Prodej a speciály

Když uvidíte položku na snížení ceny nebo výprodej (ty žluté značky, které křičí „Dva na jednoho!“ Nebo „Ušetřete 30 procent!“), Část vašeho mozku nazývaná meziální prefrontální kůra se rozsvítí, zjistila studie ze Stanfordské univerzity. Přesvědčení, že můžete ušetřit peníze, také vypne část vaší nudle spojenou s bolestí a rozhodnutím nekupovat, naznačuje studie. Studie naznačuje, že i když předmět prodeje skutečně nepotřebujete, váš mozek vás nutí k jeho nákupu.

Supermarkety také používají techniku ​​zvanou „kotvení“, kterou poprvé představili izraelští vědci v 70. letech 20. století. Ukotvení znamená připoutat svou mysl k počáteční, vyšší ceně, aby jakákoli nabízená cena vypadala jako sladký obchod. Příklad: Pokud vidíte, že se položka prodává samostatně za 3,99 USD, je mnohem menší pravděpodobnost, že si ji koupíte, než kdybyste přímo nad touto cenou také viděli „Pravidelně 5,49 USD“. Váš mozek věří, že šetříte peníze, i když byste si zboží bez srovnání cen pravděpodobně nekoupili.

Skenování etiket produktů

Není žádným překvapením, že obchodníci s potravinami zdůrazňují nejzdravější aspekty svého produktu tvrzeními jako "0 transtuků!" nebo „100 procent celého zrna!“ A přestože jsou tato tvrzení (obvykle) pravdivá, neznamená to, že potraviny uvnitř nejsou nabité jinými feťáckými přísadami, říká Tal. Existuje také výzkum, který ukazuje, že díky zeleným etiketám na potravinách se vám produkty zdají zdravé, i když jsou to sušenky nebo zmrzlina.

Některé štítky také zdůrazňují základní rys produktu, aby vypadal jedinečný, říká Tal. Příklad: Jedna nádoba na jogurt může říci: „Velký zdroj probiotik!“ i když je veškerý jogurt přirozeně probiotický. A data vypršení platnosti nebo „nejlepší spotřeby“ se nyní objevují na všem, od těstovinové omáčky po čisticí prostředky na záchodové mísy. Ale nenechte se zmást a věřte, že platnost těchto produktů vyprší tak rychle, varuje Greenberg. „Prodejci produktů přidávají data expirace, aby vás povzbudili k nákupu čerstvějších položek,“ vysvětluje. Ve většině případů dokonce i mléko a vejce vydrží několik dní po uvedeném datu, dodává.

Zatímco se odhlásíte

Po marketingovém náporu, kterým jste právě protlačili svůj košík, může být pokladní pruh největší zkouškou síly vůle. Několik experimentů zjistilo, že vaše sebeovládání má tendenci se rozpadat, když jste nuceni dělat spoustu rozhodnutí. Spotřebitelští experti zjistili, že váš opotřebovaný mozek bude s větší pravděpodobností zlákán bonbóny, časopisy a dalšími impulzivními nákupy v pokladně.

Recenze pro