Jak ketogenní strava funguje u diabetu 2. typu

Obsah

• Co je to keto dieta?
• Pochopení „s vysokým obsahem tuku“ v ketogenní stravě
• Účinky na hladinu glukózy v krvi
• Atkinsova dieta a cukrovka
• Potenciální nebezpečí
• Monitorování cukrovky
• Výzkum, keto dieta a cukrovka
• Další prospěšné diety
• Výhled

Co je to keto dieta?

Speciální diety pro cukrovku typu 2 se často zaměřují na hubnutí, takže by se mohlo zdát bláznivé, že je k dispozici strava s vysokým obsahem tuku. Ketogenní (keto) dieta s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů může potenciálně změnit způsob, jakým vaše tělo ukládá a využívá energii, a zmírňuje tak příznaky cukrovky.

Díky keto dietě vaše tělo přeměňuje tuk místo cukru na energii. Dieta byla vytvořena ve dvacátých letech 20. století jako léčba epilepsie, ale účinky tohoto stravovacího vzorce jsou studovány také u diabetu 2. typu.

Ketogenní strava může zlepšit hladinu glukózy (cukru) v krvi a zároveň snížit potřebu inzulínu. Dieta však přichází s riziky. Než provedete drastické změny ve stravě, nezapomeňte to prodiskutovat se svým lékařem.

Pochopení „s vysokým obsahem tuku“ v ketogenní stravě

Mnoho lidí s diabetem typu 2 má nadváhu, takže dieta s vysokým obsahem tuku se může zdát neužitečná.

Cílem ketogenní stravy je, aby tělo využívalo jako energii tuk místo sacharidů nebo glukózy. V keto dietě získáváte většinu energie z tuků, přičemž jen velmi málo z této stravy pochází ze sacharidů.

Ketogenní strava však neznamená, že byste se měli nabít nasycenými tuky. Tuky zdravé pro srdce jsou klíčem k udržení celkového zdraví. Některá zdravá jídla, která se běžně konzumují v ketogenní stravě, zahrnují:

• vejce
• ryby jako losos
• tvaroh
• avokádo
• olivy a olivový olej
• ořechy a ořechová másla
• semena

Účinky na hladinu glukózy v krvi

Ketogenní strava má potenciál snižovat hladinu glukózy v krvi. Řízení příjmu sacharidů se často doporučuje lidem s diabetem 2. typu, protože sacharidy se mění na cukr a ve velkém množství mohou způsobit prudký nárůst hladiny cukru v krvi.

Počet sacharidů by však měl být stanoven individuálně s pomocí vašeho lékaře.

Pokud již máte vysokou hladinu glukózy v krvi, může být konzumace příliš velkého množství sacharidů nebezpečná. Přepnutím zaměření na tuk se u některých lidí sníží hladina cukru v krvi.

Atkinsova dieta a cukrovka

Atkinsova dieta je jednou z nejznámějších diet s nízkým obsahem sacharidů a bílkovin, která je často spojována s keto dietou. Tyto dvě diety se však liší.

Dr. Robert C. Atkins vytvořil Atkinsovu dietu v 70. letech. Často se propaguje jako způsob, jak zhubnout, který také řídí řadu zdravotních problémů, včetně cukrovky 2. typu.

Přestože je řezání nadbytečných sacharidů zdravým krokem, není jasné, zda tato dieta sama o sobě může pomoci cukrovce. Ztráta hmotnosti jakéhokoli druhu je prospěšná pro cukrovku a vysokou hladinu cukru v krvi, ať už z Atkinsovy stravy nebo jiného programu.

Na rozdíl od keto diety nemusí Atkinsova dieta nutně prosazovat zvýšenou spotřebu tuků. Přesto můžete zvýšit příjem tuků omezením sacharidů a konzumací více živočišných bílkovin.

Potenciální nevýhody jsou podobné.

Kromě vysokého příjmu nasycených tuků existuje možnost, že sacharidy příliš omezí nízká hladina cukru v krvi nebo hypoglykémie. To platí zejména v případě, že užíváte léky, které zvyšují hladinu inzulínu v těle a nemění dávkování.

Řezání sacharidů v Atkinsově dietě může potenciálně pomoci při hubnutí a pomůže vám kontrolovat příznaky cukrovky. Není však dostatek studií, které by naznačovaly, že Atkins a kontrola diabetu jdou ruku v ruce.

Potenciální nebezpečí

Změna primárního zdroje energie v těle ze sacharidů na tuk způsobuje zvýšení ketonů v krvi. Tato „dietní ketóza“ se liší od ketoacidózy, což je extrémně nebezpečný stav.

Pokud máte příliš mnoho ketonů, můžete být vystaveni riziku vzniku diabetické ketoacidózy (DKA). DKA je nejčastější u diabetu 1. typu, když je příliš vysoká glukóza v krvi a může vzniknout z nedostatku inzulínu.

Ačkoli je vzácná, DKA je možná u cukrovky typu 2, pokud jsou ketony příliš vysoké. Pokud jste nemocní při dietě s nízkým obsahem sacharidů, může se také zvýšit riziko vzniku DKA.

Pokud držíte ketogenní dietu, nezapomeňte testovat hladinu cukru v krvi po celý den, abyste se ujistili, že je v cílovém rozmezí. Zvažte také testování hladin ketonů, abyste se ujistili, že vám nehrozí riziko DKA.

Americká diabetická asociace doporučuje testování na ketony, pokud je hladina cukru v krvi vyšší než 240 mg / dL. Můžete testovat doma pomocí proužků moči.

DKA je lékařská pohotovost. Pokud máte příznaky DKA, okamžitě vyhledejte svého lékaře. Komplikace mohou způsobit diabetické kóma.

Varovné příznaky DKA zahrnují:

• trvale vysoká hladina cukru v krvi
• suchá ústa
• časté močení
• nevolnost
• dech, který má ovocný zápach
• dýchací potíže

Monitorování cukrovky

Ketogenní strava se zdá být přímočará. Na rozdíl od typické nízkokalorické stravy vyžaduje strava s vysokým obsahem tuku pečlivé sledování. Ve skutečnosti můžete začít s dietou v nemocnici.

Lékař musí sledovat hladinu glukózy v krvi i hladinu ketonu, aby se ujistil, že strava nemá žádné negativní účinky. Jakmile se vaše tělo přizpůsobí stravě, možná budete muset navštívit svého lékaře jednou nebo dvakrát měsíčně za účelem testování a úpravy léků.

I když se vaše příznaky zlepší, je stále důležité držet krok s pravidelným monitorováním glukózy v krvi. U diabetu typu 2 se frekvence testování liší. Nezapomeňte se poradit se svým lékařem a určit nejlepší plán testování pro vaši situaci.

Výzkum, keto dieta a cukrovka

V roce 2008 vědci provedli 24týdenní studii, jejímž cílem bylo zjistit účinky stravy s nízkým obsahem sacharidů na lidi s diabetem 2. typu a obezitou.

Na konci studie účastníci, kteří dodržovali ketogenní dietu, zaznamenali větší zlepšení glykemické kontroly a redukce léčby ve srovnání s těmi, kteří dodržovali nízkoglykemickou dietu.

Uvádí se, že ketogenní strava může vést k významnějšímu zlepšení kontroly hladiny cukru v krvi, A1c, úbytku hmotnosti a přerušení podávání inzulínu než u jiných diet.

Studie z roku 2017 také zjistila, že ketogenní strava překonala konvenční dietu s nízkým obsahem tuku po dobu 32 týdnů, pokud jde o hubnutí a A1c.

Další prospěšné diety

Existuje výzkum, který podporuje ketogenní dietu při léčbě cukrovky, zatímco další výzkumy zřejmě doporučují oponovat dietní léčbě, jako je rostlinná strava.

Studie z roku 2017 zjistila, že lidé s cukrovkou, kteří dodržovali rostlinnou stravu, zaznamenali významná zlepšení krevních cukrů a A1c, rizikových faktorů kardiovaskulárních onemocnění, střevních bakterií, které jsou odpovědné za citlivost na inzulín, a zánětlivých markerů, jako je C-reaktivní protein.

Výhled

Ketogenní strava může nabídnout naději lidem s diabetem typu 2, kteří mají potíže s kontrolou jejich příznaků. Mnoho lidí se nejen cítí lépe s méně diabetickými příznaky, ale může také méně záviset na lécích.

Přesto ne každý má úspěch v této stravě. Někteří mohou považovat omezení za příliš obtížná pro dlouhodobé dodržování.

Jo-jo dieta může být pro cukrovku nebezpečná, proto byste měli začít s ketogenní dietou, pouze pokud jste si jisti, že se jí budete moci zavázat. Rostlinná strava může být pro vás krátkodobější i dlouhodobější prospěšnější.

Váš dietetik a lékař vám mohou pomoci určit nejlepší volbu stravy pro zvládnutí vašeho stavu.

I když vás může zlákat samoobsluha „přirozenější“ cestou změn ve stravě, nezapomeňte nejprve probrat keto dietu se svým lékařem.Dieta může odhodit hladinu cukru v krvi a způsobit další problémy, zejména pokud užíváte léky na cukrovku.