Diabetes typu 1

Obsah

• Co je to cukrovka typu 1?
• Proč dodržovat cukrovku typu 1?
• Příprava na cukrovku typu 1
• Význam inzulínu
• Význam cvičení
• Doporučená hladina cukru v krvi
• Zahájení cukrovky typu 1
• Sacharidy
• Ovoce
• Zelenina
• Celá zrna
• Proteiny a tuky
• Kdy jíst
• Jídlo s sebou
• 5 věcí, které musíte dnes udělat, abyste žili lépe s diabetem 1. typu

Co je to cukrovka typu 1?

Udržování zdravé výživy je důležité při léčbě cukrovky 1. typu. Diabetes typu 1 je navržen tak, aby poskytoval maximální výživu a zároveň monitoroval příjem uhlohydrátů, bílkovin a tuků.

Neexistuje však jediná univerzální diabetická strava. Znamená to mít na paměti, jak jíte a jak vaše tělo bude reagovat na určitá jídla.

Proč dodržovat cukrovku typu 1?

Lidé s diabetem 1. typu musí sledovat hladinu cukru v krvi. Bez řádné stravy, cvičení a inzulínové terapie by se u osoby s diabetem typu 1 mohly vyskytnout zdravotní komplikace.

Komplikace spojené s diabetem 1. typu zahrnují:

• problémy se zrakem
• vysoký krevní tlak, který zvyšuje riziko srdečního infarktu, mrtvice a špatného oběhu
• poškození ledvin
• poškození nervu
• kožní vředy a infekce, které mohou způsobovat bolest a mohou vést k smrti tkáně

Dodržování správných stravovacích pokynů vám může pomoci zmírnit potíže s diabetem 1. typu a pomůže vám vyhnout se zdravotním komplikacím. Může také zlepšit vaši celkovou kvalitu života.

Příprava na cukrovku typu 1

Pro cukrovku neexistuje standardní dieta. Odborník na výživu nebo dietolog vám může pomoci přijít s plánem jídla a vytvořit stravu, která pro vás bude dlouhodobě fungovat.

Je snadné dosáhnout rychlého občerstvení a dalších zpracovaných potravin, když máte málo času a peněz. Tyto potraviny však nabízejí minimum živin a mají vysoký obsah tuku, cukru a soli. Pravidelné plánování jídla a pravidelné nakupování potravin může pomoci snížit jakékoli „nouzové stravování“.

Dobře zásobená kuchyň se zdravou výživou může také snížit zbytečný cukr, uhlohydráty, sodík a tuk, které mohou zvýšit hladinu cukru v krvi.

Důležitým aspektem jakékoli diabetické stravy je konzistence. Pro udržení hladiny cukru v krvi:

• nevynechávejte jídla
• zkuste jíst každý den ve stejnou dobu
• věnujte pozornost štítkům potravin

Význam inzulínu

Je také důležité spolupracovat s vaším poskytovatelem zdravotní péče na výpočtu správné dávky inzulínu pro váš příjem uhlohydrátů.

Existují dva typy pokrytí inzulinem:

• bolus, který je předepsán jako poměr inzulín-uhlohydrát a představuje kolik gramů uhlohydrátů je pokryto 1 jednotkou inzulínu
• bazální, což je pozadí inzulínové dávky, která nahradí inzulín přes noc, na lačno nebo mezi jídly

Nalezení správné rovnováhy uhlohydrátů a inzulínů bude rozhodující pro odrazení vysoké nebo nízké hladiny cukru v krvi. Kromě toho bude důležité sledovat úroveň aktivity a její dopad na hladinu cukru v krvi a léky.

Význam cvičení

Podle American Diabetes Association (ADA) je pravidelná fyzická aktivita důležitá pro celkové zdraví a wellness bez ohledu na typ diabetu, který máte.

Chcete-li se dozvědět, jak vás různé typy aktivit ovlivní, je důležité zkontrolovat hladinu cukru v krvi před, během a po cvičení.

Doporučená hladina cukru v krvi

Podle Mayo Clinic je doporučené rozmezí pro denní cukr v krvi mezi 80 a 130 miligramy na deciliter (mg / dl) krve. Dvě hodiny po jídle by neměla být hladina cukru v krvi vyšší než 180 mg / dl.

Zahájení cukrovky typu 1

Je důležité zahrnout výživná jídla s vysokým obsahem vitamínů a minerálů. Pro obecná doporučení týkající se zdraví je optimální volba zdravých tuků, bílkovin a sacharidů s hustou výživou.

Pokud máte potíže s léčbou diabetu 1. typu, obraťte se na svého lékaře nebo dietologa, aby vám pomohl spravovat léky a načasovat stravování. Měli byste také prodiskutovat porce sacharidů na jídlo, které by byly vhodné na základě vašich potřeb.

Musíte také vzít v úvahu cvičení a určit potřebu sacharidů pro vaši úroveň aktivity.

Zde je několik základních doporučení:

Sacharidy

Existují tři typy sacharidů: škroby, cukry a vláknina.

Mohou být ve formě fazole, škrobové zeleniny, ovoce, těstovin nebo chleba. Sacharidy se ve vašem zažívacím traktu mění na cukr a poté se vstřebávají do krevního řečiště. Tím se zvyšuje hladina glukózy.

Pokud máte cukrovku typu 1, je důležité řídit příjem sacharidů. Některé uhlohydráty budou na krevní cukr působit rychleji než jiné. Pokud trpíte nízkou hladinou cukru v krvi, je nejlepší vybrat rychle působící karb, který se snadno stráví a vstřebá do krevního řečiště.

Obvykle by mělo být postačující začít s asi 15 gramy sacharidů. Poté znovu zkontrolujte hladinu cukru v krvi a získejte dalších 15 gramů, pokud je vaše hodnota stále nízká.

Příklady rychle působících uhlohydrátů, které mají 15 gramů sacharidů, zahrnují:

• 1/4 šálku ovocné šťávy
• 1 malé čerstvé ovoce (4 unce)
• 4 až 6 sušenek
• 2 polévkové lžíce rozinek
• 1 polévková lžíce medu

Ovoce

Ovoce je přírodní zdroj cukru a pokud používáte dietní plán, měl by se počítat jako uhlohydráty.

Můžete si vybrat čerstvé nebo zmrazené. Je důležité pochopit, kolik sacharidů je v určitých porcích ovoce. To vám pomůže spravovat hladinu cukru v krvi a hladinu inzulínu.

Příklady ovocných porcí, které obsahují 15 gramů uhlohydrátů, zahrnují:

• 1/2 šálku konzervovaného ovoce
• 1/4 šálku sušeného ovoce
• 1 malé čerstvé ovoce
• 3 unce hroznů
• 1 šálek melounu nebo bobule
• 1/2 šálku ovocné šťávy

Nezapomeňte, že se nemusíte omezovat pouze na 15 gramů na jídlo nebo svačinu. Je však důležité vědět, kolik sacharidů je v určitých porcích na základě vašich potřeb inzulínu a celkového plánu řízení hladiny cukru v krvi.

Zelenina

Škrob je forma cukru, která se přirozeně vyskytuje v mnoha běžných zeleninách, jako jsou brambory, kukuřice a hrášek. Škrobová zelenina obsahuje více uhlohydrátů než jiná zelenina a měla by se konzumovat s mírou a měla by se brát v úvahu při výpočtu příjmu uhlohydrátů.

Non-škrobová zelenina má menší vliv na hladinu cukru v krvi a je bohatá na vitamíny, minerály, vlákninu a fytochemikálie. Můžete jíst až tři šálky těchto druhů zeleniny na jedno jídlo, aniž by to mělo velký vliv na hladinu cukru v krvi.

Spočítejte více než tři šálky jako asi 15 gramů sacharidů a cokoli pod tím by bylo považováno za „zdarma“. Tyto zahrnují:

• zelená listová zelenina
• chřest
• řepa
• mrkve
• celer
• okurka
• cibule
• papriky
• klíčky
• rajčata

Vždy si vyberte čerstvou nebo zmrazenou zeleninu bez přidané soli nebo omáček.

Porce škrobové zeleniny, která má 15 gramů sacharidů, zahrnuje:

• 3 unce pečeného bramboru
• 1/2 šálku kukuřice
• 1/2 šálku sladkých brambor nebo vařených brambor
• 1/2 šálku hrášku
• 1/2 šálku zimní tykve

Celá zrna

Celá zrna jsou výživný a vláknitý škrob. Doporučuje se, aby alespoň 50 procent konzumovaných zrn bylo celých. Hnědá rýže, otrubové cereálie a celozrnný chléb jsou skvělým zdrojem.

Přečtěte si štítky a mějte na paměti celkový příjem v jednom sezení, abyste zajistili, že hladina cukru v krvi bude regulována léky.

Proteiny a tuky

Proteiny jsou nesmírně důležité při udržování svalů a opravě ran, zatímco zdravé tuky jsou nezbytné pro optimální fungování mozku a srdce.

Proteiny se vyskytují v fazole a vejcích i v mase. Příklady zdravých tuků zahrnují avokádo, ořechy a semena.

Přestože proteiny a tuky přímo nezvyšují hladinu cukru v krvi, odborníci doporučují omezit příjem zpracovaných nebo mastných mas, které obsahují vyšší obsah nasycených tuků a sodíku.

I když tyto látky nemají přímý účinek na hladinu cukru v krvi, příliš mnoho z nich může mít škodlivé účinky na zdraví, zejména srdeční choroby.

Kdy jíst

Vědět, kdy jíst, je stejně důležité jako vědět, co jíst.

Konzumace menších jídel a postupné občerstvení po celý den může usnadnit sledování hladiny cukru v krvi a zabránit vrcholům hladiny.

Váš lékař a registrovaný dietolog nebo certifikovaný diabetolog vám mohou pomoci vypočítat přesnou potřebu inzulínu, aby podpořili příjem uhlohydrátů a vyhnuli se nízkým a nízkým hladinám cukru v krvi.

Ovoce, zelenina, ořechy a jiná jídla cestují snadno a je skvělé mít po ruce, když je potřebujete. Zdravá snídaně vám může po nočním odpočinku znovu zvýšit hladinu cukru v krvi.

Cvičení a fyzická aktivita snižují hladinu cukru v krvi. Pokud se chystáte na intenzivní cvičení, budete chtít měřit hladinu cukru v krvi před a po cvičení. To vám dá vědět, kolik budete muset jíst, abyste si udrželi zdravou úroveň.

ADA obsahuje úplný seznam běžných potravin a nápojů a jejich vliv na dietu na cukrovku.

Jídlo s sebou

Žít s diabetem znamená, že musíte více dbát na svůj jídelníček a na to, jak ovlivňuje vaše tělo. Váš lékař, dietolog a odborník na výživu vám mohou pomoci sestavit jídelní plán, který vám vyhovuje.

5 věcí, které musíte dnes udělat, abyste žili lépe s diabetem 1. typu