Pijte kurkumu „zlaté mléko“ Latte každý den, abyste bojovali se záněty

Obsah

• Intro
• Kurkuma výhody
• Recept na kurkuma Tea Latte
• Ingredience
• Pokyny

Intro

Kurkuma je teď zlost, a to z dobrého důvodu.

Kurkuma odvozuje své léčivé supervelmoci ze složeného kurkuminu, který má silné antioxidační a protizánětlivé vlastnosti, které mohou být prospěšné pro trávení, detoxikaci a úlevu od bolesti. Podle studie z roku 2014 může být kurkumin schopen pomoci v boji proti depresi.

Kurkumin se také ukázal jako účinné protizánětlivé činidlo. Může mít potenciál snížit riziko onemocnění srdce, zabránit rakovině, léčit Alzheimerovu chorobu a pomoci zmírnit příznaky artritidy.

Kurkuma výhody

• bojuje se zánětem
• zvyšuje antioxidační aktivitu těla
• může pomoci s léčbou deprese

Přidání špetku černého pepře do kurkumských receptů vám může pomoci získat co nejvíce třesku za babku. Pepř a jeho bioaktivní sloučenina piperin zvyšují absorpci kurkuminu v těle až o 2 000 procent, takže koření je účinnější v menších dávkách.

Zkus to: Jeden z nejjednodušších způsobů, jak sklízet výhody kurkuminu? Udělejte lahodný čaj z kurkumy latte, tzv. „Zlaté mléko“. Kurkumin je rozpustný v tucích, takže je chytrý nápad pít tuto latte s mastným jídlem nebo vyrobit z plného nebo kokosového mléka.

Recept na kurkuma Tea Latte

Slouží: 2

Ingredience

• 2 šálky mléka dle vašeho výběru (celé, kokosové, mandlové atd.)
• 1 1/2 lžičky mleté ​​kurkumy
• 1/2 čajové lžičky skořice
• 1 palcový kousek čerstvého loupaného zázvoru
• 1 polévková lžíce medu nebo javorového sirupu
• špetka černého pepře

Pokyny

1. Zahřívejte všechny ingredience v malém hrnci, dokud nedojde k nízkému vaření.
2. Šlehač dobře rozpouští koření a rozdělí se na dva hrnky.

Dávkování: Konzumujte 1/2 až 1 1/2 lžičky kurkumy denně a po přibližně čtyřech až osmi týdnech můžete pociťovat výhody.

Většina studií používá kurkuminový extrakt, který obsahuje 95 procent kurcuminoidů, a nikoliv kurkuma koření, které obsahuje pouze 3 procenta kurcuminoidů. Avšak 2 až 5 gramů koření stále vykazuje určité mírné výhody.

Možné vedlejší účinky kurkumy Zdá se, že kurkuma nezpůsobuje žádné významné vedlejší účinky, ale někteří lidé mohou po dlouhodobém užívání vysokých dávek pociťovat bolesti hlavy, nevolnost, zažívací potíže nebo průjem.
Levnější kurkuma může obsahovat plniva, jako je pšeničný škrob, takže pokud trpíte alergií na lepek, buďte opatrní. Lidé s onemocněním žlučníku nebo žlučovými kameny by se měli vyhnout kurkumě, protože mohou stimulovat žlučník.

Vždy se poraďte se svým lékařem, než do svého každodenního života přidáte cokoli, abyste zjistili, co je nejlepší pro vás a vaše individuální zdraví. Zatímco kurkuma latte jsou obecně bezpečné konzumovat, pití příliš mnoho za den by mohlo být škodlivé.

Tiffany La Forge je profesionální kuchař, vývojář receptur a spisovatel jídla, který provozuje blog Parsnips and Pastries. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní poradenství. Když není v kuchyni, Tiffany si užívá jógu, pěší turistiku, cestování, organické zahradnictví a visí ven se svými corgi, kakaem. Navštivte ji na svém blogu nebo na Instagramu.