10 zdravých výměn za lepší život

Obsah

• 1. Kravské mléko pro rýžové mléko
• 2. Čokoládový prášek od rohovníku
• 3. Konzervy zmrazené
• 4. Plastové skleněné nádoby
• 5. Běžné u organického ovoce
• 6. Běžné lasagne pro cuketové lasagne
• 7. Jídlo smažené pražením nebo grilováním
• 8. Obyčejná sůl pro bylinnou sůl
• 9. Koření připravené pro domácí koření
• 10. Balené občerstvení domácími chipsy

Provádění jednoduchých výměn, jako je přerušení užívání kravského mléka za některé rostlinné mléko a výměna práškové čokolády za kakao nebo rohovník, jsou některé přístupy, které zlepšují kvalitu života a zabraňují vzniku nemocí, jako je vysoký cholesterol a cukrovka. Kromě toho může být tento typ výměny užitečný pro dlouhý, zdravý a štíhlý život.

Sledujte ve videu níže, jaké jsou 10 zdravé výměny, které udává výživová poradkyně Tatiana Zanin:

1. Kravské mléko pro rýžové mléko

Kravské mléko má vysoký obsah tuku a mnoho lidí má potíže s trávením laktózy, takže je netolerantní, takže skvělou volbou je nahradit rýžové mléko, mandlové mléko nebo ovesné mléko, které si můžete koupit hotové v supermarketu nebo doma.

Jak udělat: Vařte 1 litr vody a poté přidejte 1 šálek rýže a nechejte 1 hodinu na mírném ohni zakryté pánvi. Po vychladnutí vše rozšlehejte v mixéru a poté přidejte 1 kávovou lžičku soli, 2 lžíce slunečnicového oleje, 2 kapky vanilky a 2 lžíce medu.

2. Čokoládový prášek od rohovníku

Prášková čokoláda je bohatá na cukr, takže je špatnou volbou, zejména pro ty, kteří drží dietu nebo mají cukrovku. Pokud však můžete vyměnit práškovou čokoládu za ovomaltin nebo svatojánský chléb, které jsou také vynikající náhražkou čokolády, která má další důležité nutriční vlastnosti a neobsahuje kofein. Kromě toho si nikdo nevšimne rozdílu a zvýšíte rozmanitost jídla. Mohou být použity v jakémkoli receptu, který původně obsahuje čokoládu, bez ztráty barvy nebo chuti.

3. Konzervy zmrazené

Hrách a konzervovanou kukuřici lze snadno vyměnit za zmrazený hrášek a kukuřici. V konzervách je vždy voda a sůl, které udržují konzervy v dobrém stavu. Dobrou volbou je proto vždy upřednostňovat ty, které se dodávají ve zmrazených obalech, nebo si vyrobit vlastní zmrazené potraviny. Ale ne všechno lze zmrazit doma, podívejte se, jak zmrazit jídlo bez ztráty živin.

4. Plastové skleněné nádoby

Plastové obaly mohou obsahovat karcinogeny, jako je BPA, a nejlepší způsob, jak snížit toto riziko, je nahradit všechny ty, které máte doma, skleněnými obaly nebo údajem, že tuto látku při výrobě nemáte. Skleněné se navíc snáze čistí, nejsou obarvené, nelze je ještě použít k servírování u stolu.

5. Běžné u organického ovoce

Organické ovoce je dražší, ale zdraví je na nezaplacení, i když na pohled není tak krásné, je mnohem zdravější a plné živin. Chemikálie používané v půdě a v rostlině k zajištění velké produkce a nízkých cen se v těle hromadí v průběhu let a poškození a následky nelze měřit.

6. Běžné lasagne pro cuketové lasagne

Lasagne, které kupujeme v supermarketu, lze nahradit plátky cukety, což je kromě méně kalorické varianty také mnohem zdravější. Pokud nemáte rádi cuketu nebo pokud stále nemáte odvahu vyměnit tradiční lasagne za zeleninu, měňte to postupně. Můžete udělat lasagne umístěním 1 vrstvy těsta a na další vrstvu položte nakrájenou cuketu, abyste si zvykli na chuť.

7. Jídlo smažené pražením nebo grilováním

Jedná se o klasiku, ale téměř každé smažené jídlo lze upéct, aniž by ztratilo svoji chuť. Takže se rozhodněte pro grilované, připravené na talíři s malým množstvím olivového oleje nebo dokonce s trochou vody, nebo vše vložte do trouby. Pokud si myslíte, že jídlo není v troubě tak „nahnědlé“, když je téměř hotové, použijte olivový olej a nechejte ho ještě několik minut zhnědnout.

8. Obyčejná sůl pro bylinnou sůl

Obyčejná sůl obsahuje hodně sodíku, a proto by měla být konzumována střídmě. V Brazílii je průměrné množství denní spotřeby soli více než dvojnásobné oproti doporučení Světové zdravotnické organizace, a proto každý musí snížit spotřebu soli, aby se v budoucnu vyvaroval srdečních problémů.

Jak udělat: Do skleněné nádoby dejte 10 gramů: rozmarýnu, bazalky, oregana, petrželky a 100 g soli.

9. Koření připravené pro domácí koření

Koření, které jsme našli v supermarketu, je praktické a chutné, ale je plné toxinů, které škodí každé stravě. Jsou bohaté na sodík, a proto upřednostňují zadržování tekutin, a jsou proto obzvláště nebezpečné pro ty, kteří mají vysoký krevní tlak nebo trpí otoky.

Jak udělat:Nakrájejte cibuli, rajčata, papriky, česnek a použijte petržel a pažitku, abyste získali více chuti, a vše přiveďte na mírný oheň, nechte to zovřít. Jakmile budete připraveni, rozdělte je na ledové pánve a zmrazte.

10. Balené občerstvení domácími chipsy

Je mnohem levnější a zdravější vyrábět si hranolky ze sladkých brambor, jablek nebo hrušek doma. Nemusíte kupovat zabalené svačinky a hranolky plné tuku a soli v supermarketu, pokud si můžete připravit lahodné a zdravé recepty bohaté na vitamíny, které pomohou vašemu tělu vždy dobře fungovat, přesto ušetří nějaké kalorie a spotřebují méně tuku. Je také krásné přijímat přátele doma.

Jak udělat: Jednoduše nakrájejte požadované jídlo a vložte na plech a pečte asi 20 minut, dokud nebude dobře upečený a křupavý. Chcete-li přidat další chuť, dochuťte bylinkovou solí. Více podrobností o receptu na sladké bramborové lupínky naleznete zde.