Měla by platit daň z nezdravých potravin?

Obsah

• Recenze pro

Koncept „tučné daně“ není nový nápad. Ve skutečnosti stále více zemí zavedlo daně z nezdravých potravin a nápojů. Fungují ale tyto daně ve skutečnosti na tom, aby lidé přijímali zdravější rozhodnutí-a jsou spravedlivé? To jsou otázky, které si mnozí kladou po nedávné zprávě z British Medical Journal Web zjistil, že daně na nezdravé jídlo a nápoje by musely být alespoň 20 procent, aby měly významný vliv na stavy související se stravou, jako je obezita a srdeční choroby.

Takzvaná daň z tuků má své klady i zápory, říká Pat Baird, registrovaný dietolog v Greenwichi, Conn.

"Někteří lidé věří, že dodatečné náklady odradí spotřebitele, aby se vzdali potravin s vysokým obsahem tuku, cukru a sodíku," říká. „Můj profesní a osobní názor je, že v dlouhodobém horizontu budou mít malý nebo žádný účinek. Problém s nimi je předpoklad, že tyto daně vyřeší obezitu, srdeční choroby, cukrovku a další zdravotní problémy. Trestají všechny- i když jsou zdraví a normální hmotnosti. “

Na rozdíl od cigaret, které byly spojovány s nejméně sedmi typy rakoviny, je výživa trochu komplikovanější, říká.

"Problém s jídlem je množství, které lidé konzumují, spolu s nedostatkem fyzické aktivity, která je škodlivá," říká Baird. „Přebytečné kalorie se ukládají jako tuk. To je příčina obezity. To je rizikový faktor, který přispívá k chronickým onemocněním.“

Podle studie přibližně 37 procent až 72 procent americké populace podporuje daň ze sladkých nápojů, zvláště když jsou zdůrazněny zdravotní přínosy daně. Studie modelování předpovídají, že 20procentní daň ze sladkých nápojů by v USA snížila úroveň obezity o 3,5 procenta. Potravinářský průmysl věří, že tyto druhy daní by byly neúčinné, nespravedlivé a poškozovaly by průmysl, což by vedlo ke ztrátě pracovních míst.

Pokud bude implementován, Baird nevěří, že by daň skutečně povzbudila lidi ke zdravějšímu stravování, protože průzkum za průzkumem potvrzuje, že chuť a osobní preference jsou faktorem číslo 1 při výběru potravin. Místo toho naléhá, ​​že klíčem k lepšímu výběru potravin je vzdělání a motivace, nikoli trest.

„Démonizace jídla, trestání lidí za výběr jídla prostě nefunguje,“ říká. "Věda ukazuje, že všechny potraviny mohou být součástí zdravé výživy; a méně kalorií se zvýšenou fyzickou aktivitou snižuje hmotnost. Poskytování lepšího akademického a výživového vzdělání jsou dokumentované způsoby, jak pomoci lidem dosáhnout produktivnějšího a zdravějšího způsobu života."

Co si myslíte o dani z tuků? Jste pro to, nebo jste proti? Dejte nám vědět v níže uvedených komentářích!

Recenze pro