Tyto sušenky z červeného vína a čokolády jsou splněným snem dívčí noci

Obsah

• Červené víno - čokoládové sušenky
• Recenze pro

Červené víno a tmavá čokoláda nepotřebují tvrdý prodej, ale jsme rádi, že vám můžeme přinést ještě větší radost: tmavá čokoláda (obsahuje alespoň 70 procent kakaa) má spoustu zdravých flavonolů, víno obsahuje reversatrol-a vážný antioxidant. A získáte širokou škálu zdraví prospěšných fytonutrientů, když si je společně užijete, říká Angela Onsgard, R.D.N., odbornice na výživu v Miraval Resort & Spa v Tucsonu v Arizoně. (Pro informaci, denní sklenka červeného může prospět vašemu věku mozku.) Tyto lahodné sušenky obojí krásně spojí. (Totéž pro tuto horkou čokoládu z červeného vína.)

Červené víno - čokoládové sušenky

Dělá: 40 sušenek

Aktivní čas: 15 minut

Celkový čas: 35 minut

Ingredience

• 1/2 šálku celozrnné mouky
• 1/3 šálku neslazeného kakaového prášku
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 1/8 lžičky soli
• 3 lžíce hroznového oleje
• 2 lžíce medu
• 1 velký vaječný bílek
• 1 hrnek cukru
• 1 šálek plus 2 lžíce červeného vína
• 1 šálek kousků hořké čokolády
• 8 oz smetanový sýr, změkčený

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Ve velké míse smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva a sůl.

2. Ve střední míse smíchejte olej, med, vaječný bílek, 3/4 šálku cukru a 2 lžíce červeného vína do hladka (zbytek cukru a vína odložte na krok 4). Přidejte do suché směsi a míchejte, dokud se těsto nespojí. Přiklopte kousky čokolády.

3. Umístěte 1-1/2 čajové lžičky těsta, 2 palce od sebe, na plech vyložený pečicím papírem. Pečte, dokud neztuhne, a vysušte nahoře, asi 10 minut, v polovině otočte pánev. Dejte stranou vychladnout.

   
   

4. Mezitím v malém hrnci na středním ohni přiveďte k varu zbývající 1/4 šálku cukru a 1 šálek vína, míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Vařte do sirupu a zredukujte, asi 7 minut. Za občasného míchání necháme vychladnout na pokojovou teplotu.

5. Elektrickým mixérem vyšlehejte smetanový sýr, dokud nebude nadýchaný a hladký. Pomalu vlévejte vinný sirup, dokud se nezapracuje a nebude hladký, podle potřeby oškrábejte misku. Přeneste polevu do znovu uzavíratelného plastového sáčku nebo sáčku na potrubí opatřeného špičkou a poté naneste polevu na sušenky.

Nutriční hodnoty na cookie: 86 kalorií, 5 g tuku (2,2 g nasycených), 10 g sacharidů, 1 g bílkovin, 1 g vlákniny, 33 mg sodíku

Recenze pro