Liči 101: Fakta o výživě a přínosy pro zdraví

Obsah

• Nutriční hodnoty
• Sacharidy a vlákna
• Vitamíny a minerály
• Ostatní rostlinné sloučeniny
• Oligonol
• Možné přínosy pro zdraví
• Nepříznivé účinky a individuální obavy
• Sečteno a podtrženo

Liči (Litchi chinensis) - známé také jako liči nebo lišejníky - je malé tropické ovoce z rodiny mýdlovek.

Mezi další oblíbené plody této rodiny patří rambutan a longan.

Liči se pěstují v subtropických oblastech po celém světě a jsou obzvláště populární v jejich rodné Číně a jihovýchodní Asii.

Známí svou sladkou a květnatou chutí, obvykle se konzumují čerstvé a někdy se používají ve zmrzlinách nebo se zpracovávají na džus, víno, sherbert a želé.

Jsou dobrým zdrojem několika vitamínů, minerálů a zdravých antioxidantů.

Liči mají nepoživatelnou, růžově červenou, kožovitou kůži, která je před konzumací odstraněna. Maso je bílé a uprostřed obklopuje tmavé semeno.

Nutriční hodnoty

Liči se skládají hlavně z vody a sacharidů - které tvoří 82% a 16,5% ovoce () ().

100 gramů čerstvé liči poskytuje následující živiny. Tabulka níže ukazuje hlavní živiny v čerstvých liči ():

• Kalorie: 66
• Protein: 0,8 gramů
• Sacharidy: 16,5 gramů
• Cukr: 15,2 gramů
• Vlákno: 1,3 gramů
• Tlustý: 0,4 gramů

Sacharidy a vlákna

Kromě vody se liči skládají hlavně ze sacharidů.

Jedno liči - čerstvé nebo sušené - obsahuje 1,5–1,7 gramu sacharidů ().

Většina sacharidů v liči pochází z cukrů, které jsou zodpovědné za jejich sladkou chuť. Obsahují relativně málo vlákniny.

Vitamíny a minerály

Liči jsou slušným zdrojem několika vitamínů a minerálů, včetně:

• Vitamín C: Nejhojnější vitamin v liči. Jeden liči poskytuje přibližně 9% referenčního denního příjmu (RDI) pro vitamin C ().
• Měď: Liči jsou slušným zdrojem mědi. Nedostatečný příjem mědi může mít nepříznivé účinky na zdraví srdce ().
• Draslík: Základní živina, která může zlepšit zdraví srdce, pokud je konzumována v dostatečném množství ().

Liči jsou primárně složeny z vody a sacharidů, z nichž většina jsou cukry. Ve srovnání s mnoha jinými druhy ovoce obsahují málo vlákniny. Mají také vysoký obsah vitamínu C a nabízejí slušné množství mědi a draslíku.

Ostatní rostlinné sloučeniny

Stejně jako ostatní ovoce jsou liči dobrým zdrojem různých antioxidačních rostlinných sloučenin.

Ve skutečnosti se uvádí, že obsahují vyšší hladiny antioxidačních polyfenolů než několik jiných běžných druhů ovoce ().

Antioxidanty v liči zahrnují:

• Epikatechin: Flavonoid, který může zlepšit zdraví srdce a snížit riziko rakoviny a cukrovky (,).
• Rutin: Flavonoid, který může pomoci chránit před chronickými nemocemi, jako je rakovina, cukrovka a srdeční choroby (,).

Oligonol

Oligonol je doplněk stravy, který je často zmiňován v souvislosti s liči.

Jedná se o patentovanou směs antioxidantů (proanthocyanidins) získaných z kůže liči a zeleného čaje, vyvinutou japonskou společností Amino Up Chemical Corporation.

Antioxidanty jsou chemicky pozměňovány, aby se zvýšila jejich absorpce z vašeho střeva ().

Několik studií naznačuje, že Oligonol může snižovat břišní tuk, únavu a zánět po cvičení (, 10,,).

Jelikož se však v plodech liči nenachází přirozeně, jeho zdravotní účinky se na liči nevztahují.

Stejně jako většina druhů ovoce a zeleniny jsou liči dobrým zdrojem antioxidantů a dalších zdravých rostlinných sloučenin. Patří mezi ně epikatechin a rutin. Čerstvé liči neobsahují žádný oligonol, jak se často tvrdí.

Možné přínosy pro zdraví

Dopady liči na zdraví nebyly dosud studovány.

Zahrnutí různých druhů ovoce a zeleniny do vaší stravy však může zlepšit vaše zdraví a snížit riziko několika chronických onemocnění (,,).

Liči obsahuje několik zdravých minerálů, vitamínů a antioxidantů, jako je draslík, měď, vitamin C, epikatechin a rutin.Mohou pomoci chránit před srdečními chorobami, rakovinou a cukrovkou (,,,).

Studie na zvířatech také naznačují, že extrakt z liči může pomoci v boji proti rakovině jater ().

Přesto jsou zapotřebí další studie k potvrzení zdravotních výhod liči pro člověka.

Účinky liči na zdraví nebyly přímo studovány. Obsahují však několik živin a antioxidantů, které jsou důležité pro zdraví.

Nepříznivé účinky a individuální obavy

Pokud jsou liči konzumovány s mírou jako součást zdravé výživy, nemají žádné známé nepříznivé účinky na zdraví.

Avšak liči byly spojovány se zánětem mozku v jižní a jihovýchodní Asii.

Zda jsou liči odpovědné, není zcela jasné, ale vědci předpokládali, že za to může toxin hypoglycin A. Jsou zapotřebí další studie (,).

Liči mohou navíc ve vzácných případech způsobit alergickou reakci ().

Ačkoli liči byly spojovány se zánětem mozku v některých částech Asie, není jisté, že jsou viníkem. Jíst liči s mírou by mělo být pro většinu lidí bezpečné.

Sečteno a podtrženo

Liči jsou populární v jihovýchodní Asii a Číně, ale méně časté v jiných zemích.

Mají sladkou a květinovou chuť a jsou dobrým zdrojem vitaminu C a několika prospěšných antioxidantů. Díky tomu jsou vynikajícím doplňkem zdravé výživy.