5 svačinek s nízkým obsahem karbidu pro hubnutí

Obsah

• 1. Kaštany s jogurtem
• 2. Nízkokarbový jablečný koláč
• 3. Dýňový knedlík
• 4. Lněné semínko
• 5. Dýňový chléb v mikrovlnné troubě

Nízkosacharidová dieta je taková, ve které je třeba snížit spotřebu sacharidů ve stravě a vyloučit zejména zdroje jednoduchých sacharidů, jako je cukr a bílá mouka. S redukcí sacharidů je důležité upravit příjem bílkovin a zvýšit příjem dobrých tuků, jako jsou ořechy, arašídové máslo, avokádo a olivový olej. Dozvíte se vše o stravě s nízkým obsahem sacharidů.

Jelikož je však většina lidí zvyklá připravovat svačiny s vysokým obsahem sacharidů, jako je chléb, tapioka, sušenky, koláče, kuskus a slané pokrmy, je často těžké vymyslet praktické a chutné svačinky, které by do této stravy zahrnout. Tady je 5 příkladů občerstvení Low Carb.

1. Kaštany s jogurtem

Super rychlé a praktické občerstvení s nízkým obsahem karbidu je směsí kaštanů a jogurtu. Kaštany a olejnatá semena obecně, jako jsou lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy a arašídy, jsou kromě velmi nízkého obsahu sacharidů bohaté i na dobré tuky, zinek a bílkoviny.

Zdravý přírodní jogurt je bohatý na bílkoviny a tuky a má nízké množství sacharidů. Protože však má hořkou chuť, průmysl často přidává cukr ke zlepšení chuti, ale ideální je koupit si neslazený přírodní jogurt a přidat k jídlu jen několik kapek sladidla.

2. Nízkokarbový jablečný koláč

Jablečný koláč přináší lahodnou sladkou chuť svačinám, kromě toho, že si je můžete vzít v krabici na oběd do třídy nebo do práce.

Složení:

• 1 vejce
• 1/2 jablka
• 1 lžíce mandlové mouky
• 2 lžíce zakysané smetany nebo čistého jogurtu
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• Kulinářské sladidlo stevia podle chuti
• Skořice podle chuti
• Máslo nebo kokosový olej vymastíme

Režim přípravy:

Nakrájejte jablko na tenké plátky a odložte stranou. Vejce, mouku, zakysanou smetanu nebo jogurt a droždí rozšlehejte mixérem nebo vidličkou. Pánev vymažte máslem nebo kokosovým olejem a předehřejte. Poté přidejte sladidlo a skořici, rozložte plátky jablek a na všechno přidejte těsto. Zakryjte pánev a nechte ji vařit na mírném ohni asi 7 minut nebo dokud není těsto úplně upečené. Umístěte na talíř a posypte další skořicí podle chuti.

3. Dýňový knedlík

Tato sušenka je bohatá na vitamín A z dýně a dobré tuky z kokosu a kaštanů. Pokud dáváte přednost, nepřidávejte do receptu sladidlo ani ořechy a těsto používejte, jako by to byl chléb, například do sýra, vejce nebo drceného kuřete.

Složení:

• 2 vejce
• 1/4 šálku kokosové mouky
• 1/2 šálku vařeného dýňového čaje
• 1 lžíce kulinářského sladidla
• 1 mělká lžička prášku do pečiva
• 1 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce lehce drcených kaštanů (volitelně)

Režim přípravy:

Mixérem nebo mixérem rozšlehejte všechny ingredience, kromě drcených kaštanů. Poté vylijte těsto do vymastených nebo silikonových forem, přidejte do těsta lehce rozdrcené ořechy a pečte ve střední troubě asi 25 minut, dokud test párátka neukáže, že je těsto upečené. Dělá asi 6 porcí.

4. Lněné semínko

Jedná se o nízkokarbovou verzi tradiční krepioky, ale tapioková guma je nahrazena lněnou moukou.

Složení:

• 1 vejce
• 1,5 lžíce lněné mouky
• špetka soli a oregana
• 2 lžíce nakrájeného sýra
• 2 lžíce nasekaných rajčat

Režim přípravy:

Vejce, lněnou mouku, sůl a oregano promíchejte v hluboké misce a dobře vidličkou rozšlehejte. Přidejte sýr a rajče nebo náplň podle vašeho výběru a znovu promíchejte. Pánev vymažeme máslem, olivovým olejem nebo kokosovým olejem a vylijeme těsto, které z obou stran zhnědne.

5. Dýňový chléb v mikrovlnné troubě

Tento praktický bagel lze vyrobit ve sladké i slané verzi, jak je znázorněno níže:

Složení:

• 1 vejce
• 50 g vařené a šťouchané dýně
• 1 lžíce lněné mouky
• 1 špetku prášku do pečiva
• 1 špetku soli nebo 1 kávovou lžičku kulinářského sladidla

Režim přípravy:

Smíchejte všechny přísady, namažte šálek olivovým olejem nebo kokosovým olejem a dejte ho na asi 2 minuty do mikrovlnné trouby. Pokud chcete, můžete roli rozbít a umístit do toustovače, aby byla křupavá.

Zde je 7 dalších možností občerstvení, které můžete mít v autě, v práci nebo ve škole: