5 způsobů, jak se vzdát mléčných výrobků změnilo můj život

Obsah

• Zhubla jsem a nikdy se nenadýmala.
• Políbil jsem PMS.
• Těším se do posilovny.
• Moje akné je pryč.
• Jsem šťastnější.
• Recenze pro

Před několika lety, když jsem jel na prázdniny domů, jsem se zeptal mámy, jestli by mi Ježíšek mohl přinést TUMS. Zvedla obočí. Vysvětlil jsem, že v poslední době jsem si po každém jídle dával TUMS. Nebo dva. Možná tři – vrcholy.

Moje máma je jogínka a zdravý oříšek. Přirozeně mi navrhla, abych změnil svůj jídelníček, konkrétně abych zvážil, že se vzdám mléčných výrobků. (Koneckonců, mléčné výrobky *mohou* být pro některé lidi těžko stravitelné – o tom později.) Cítila bych se lépe, kdybych jedla správná jídla, řekla mi. (Související: Je mléčné výrobky zdravé? Klady a zápory konzumace mléčných výrobků)

Přiznám se: Moje strava nebyla dokonalá. Zatímco jsem pravidelně cvičil, omezoval jsem pití a měl jsem převážně vyváženou stravu se zeleninou a masem, také jsem se hrabal - hodně. Vždy jsem dostal sýr. V mexické restauraci bych nikdy neřekl ne queso dip. Myslela jsem si, že moje cvičební rutina se postará o to, že dojde k výpadkům v mléce, ale bohužel to nefungovalo (nemůžete cvičit špatnou stravu, ani byste to neměli zkoušet).

Nejen, že jsem byla nafouklá, letargická a náchylná k akné (jídlo může být spouštěčem akné), ale také jsem přibrala téměř 10 kilo. Můj 5'4" rám držel téměř 165 liber. Byl jsem nepříjemný. (BTW: Přírůstek hmotnosti není * vždy * špatná věc - těchto 11 žen přibralo na váze zdravým způsobem a je šťastnější než kdy dříve.)

Dal jsem tedy na radu své mámy, že se vzdám mléčných výrobků a rozhodl jsem se udělat Whole30, který vás vyzývá, abyste na 30 dní vyřadili mléčné výrobky, chlast, rafinované nebo zpracované cukry, luštěniny a lepek a poté tyto potraviny postupně zařadili zpět do svého jídelníčku a podívejte se, jak vaše tělo reaguje. (Související: 20 celých 30 receptů na snídani, oběd, večeři nebo svačinu)

Většinou šlo vše hladce. Po 30 dnech jsem přidal víno a rýži zpět a cítil jsem se dobře. Až když jsem měl proteinový koktejl s odtučněným mlékem, všiml jsem si obrovské změny. Po vypití jsem zvracel.

Vidíte, spousta lidí je citlivých na laktózu – cukr přítomný v mléce a v čemkoli z mléka. A po návštěvě lékaře jsem zjistil, že to nesnáším. (Související: 5 mléčných swapů Genius, na které jste nikdy nemysleli)

Asi 30 milionů Američanů jsou nesnášenlivost laktózy, což znamená, že při jídle laktózy dochází k nadýmání, plynatosti a průjmu, protože jim chybí enzym potřebný k trávení laktózy.

Lidé s intolerancí na laktózu se samozřejmě nemusí vždy *úplně* vzdát mléčných výrobků. Jogurt a tvrdé sýry například obsahují velmi málo laktózy. Někteří lidé s intolerancí laktózy mohou dokonce konzumovat porci mléčných výrobků bez příznaků, říká Susan Barr, Ph.D., R.D., profesorka výživy na University of British Columbia.

Ale ten den po proteinovém koktejlu jsem se vzdal mléčných výrobků.

Vzdát se mléčných výrobků nebylo snadný, ale změny v mém těle (zhubla jsem 25 liber!), energetické hladiny a celkový život byly neuvěřitelné.

Samozřejmě, je to tak můj příběh. "Lidé by neměli vylučovat žádné jídlo, pokud k tomu nemají opravdu dobré důvody," říká Paige Smathers, R.D.N., dietoložka sídlící poblíž Salt Lake City, UT. „Pokud něco řešíš, měl bys opravdu vědět, že je to zásadní, a ne hádat, protože tě to potenciálně připravuje na nějaké potíže z nutričního i jiného hlediska.“

To znamená, že existují čtyři hlavní způsoby, jak mě vzdát se mléčných výrobků učinilo zdravějším.

Zhubla jsem a nikdy se nenadýmala.

Smathers říká, že existuje nějaký výzkum, který naznačuje, že mléčné výrobky ve skutečnosti jsou ochotný s hubnutím (přemýšlejte: řecký jogurt bohatý na bílkoviny, dokonce i sýr). Kromě toho může být vápník v mléčných výrobcích rozhodující, pokud se snažíte shodit kila. „Jak hubnete, můžete ztratit i kost,“ říká Barr. "Pokud máte dostatečný příjem vápníku během hubnutí, může to snížit dopad na hustotu kostí." Samozřejmě: „Vápník získáte z brokolice nebo kelu,“ dodává Barr. A tyto úžasné zdroje vápníku ideální pro vegany vás také mohou zasytit.

Navíc jsem byl před několika lety tak nafouklý, že jsem sotva mohl nosit džíny. V průběhu dne se můj žaludek tolik rozšířil ze všeho, co jsem jedl (probudit se nahoru cítit se nafouklý? Zde je co jíst). Od té doby, co jste se vzdali mléka? Moje bříško zůstává celý den pěkně ploché – dokonce i po obědě. Zatímco jsem si dával poloviční sendvič a polévku, teď se starám o to, aby můj oběd obsahoval libové maso, zeleninu a ovoce.

Políbil jsem PMS.

Příšerné menstruační příznaky před začátkem cyklu bývalo něco, co se stalo na reg. Moje prsa by se také zvětšila - možná kvůli estrogenu ve většině mléčných a sýrových výrobků (koneckonců, dietní volby * mohou * být jednou z věcí, které zhoršují váš PMS).

I když by se mohlo zdát šílené domnívat se, že vzdání se mléčných výrobků a mé milované Brie může znamenat takový rozdíl v mých dámských partiích, v dnešní době mám PMS jen zřídka. Vlastně jsem často překvapená, když přijde moje menstruace, protože všechno zůstává stejné.

Těším se do posilovny.

Do 18:30 hod. Když jsem se převaloval v minulých letech, cítil jsem se dost ošklivě a často jsem hledal výmluvy, proč jsem nechtěl cvičit. I kdybych se dostal do posilovny, nedal bych to na 100 procent a nenáviděl jsem, jak vypadám.

Poté, co jste se vzdali mléka? Také jsem se zbavil toho pocitu, který jsem míval na konci dne. Teď cvičím pět dní v týdnu – a vlastně se na to těším. Zamiloval jsem si box (to * může * změnit život), hodiny ve stylu boot campu a intervalové tréninky s vysokou intenzitou a zvládl jsem stojku na jógu.

Moje síla vzrostla a moje sebevědomí také: zvládnu to na více schůzkách, vždy jsem připraven na 5K s přáteli, už nepotřebuji kolena, abych dělal kliky, a miluji, jak se cítím polití potem. (Související: 10 způsobů, jak se znovu zamilovat do posilovny)

Moje akné je pryč.

Vždycky jsem měla pleť se sklonem k akné, a přestože jsem před pár lety začala užívat Accutane, stále jsem občas trpěla lupénkami (BTW, to jsou ta bodová ošetření kůže, na která přísahají). Nikdy jsem o tom moc nepřemýšlel, dokud jsem se nevzdal mléčných výrobků. Pak jsem si všiml, že si odpočinu jednou za měsíc - pokud ano.

Tím, že jsem pustil svačinu se sýrem, masem a sušenkami a výlety do mrazírenského obchodu s jogurty, jsem mohl nosit méně make-upu a dokonce jsem si všiml, že moje modré oči jsou ještě jasnější.

Jsem šťastnější.

Jedno z nejlepších zjištění, ke kterému došlo, když jsme se vzdali mléčných výrobků? Jak skvěle se cítím, když si do těla vkládám ty správné věci - a jak hrozně se cítím, když ne. I když se všichni tu a tam mračíme (jsme lidé, to je povoleno!), Netoužím po nezdravém jídle tak často, jako dříve. A i když jsou věci, které mi chybí – horké fudge poháry a steaky a sýrové quesadilly, ach – miluji, jak se cítím bez více jich. (Související: 6 potravin, které vám napraví náladu)

Další hlášení od Julie Stewart.

Recenze pro