Vodíková voda: Zázračný nápoj nebo overhypedovaný mýtus?

Obsah

• Co je vodíková voda?
• Prospívá to zdraví?
• Může poskytnout antioxidační výhody
• Může těžit z těch, kteří mají metabolický syndrom
• Může být přínosem pro sportovce
• Měli byste to pít?
• Sečteno a podtrženo

Čistá voda je nejzdravější volbou pro udržení hydratace vašeho těla.

Některé nápojové společnosti však tvrdí, že přidání prvků, jako je vodík, do vody, může zlepšit zdravotní přínosy.

Tento článek hodnotí vodíkovou vodu a její údajné účinky na zdraví, aby vám pomohl rozhodnout, zda je to chytrá volba.

Co je vodíková voda?

Vodíková voda je jednoduše čistá voda, do které jsou přidány další molekuly vodíku.

Vodík je bezbarvý netoxický plyn bez zápachu, který se váže na další prvky, jako je kyslík, dusík a uhlík, za vzniku různých sloučenin, včetně stolního cukru a vody ().

Molekuly vody se skládají ze dvou atomů vodíku a jednoho atomu kyslíku, ale některé tvrdí, že infuze vody dalším vodíkem přináší výhody, které čistá voda nemůže přinést.

Předpokládá se, že tělo nemůže účinně absorbovat vodík v čisté vodě, protože je vázán na kyslík.

Některé společnosti tvrdí, že když se přidá další vodík, jsou tyto molekuly vodíku „volné“ a přístupnější vašemu tělu.

Výrobek je vyroben nalitím plynného vodíku do čisté vody před zabalením do plechovek nebo sáčků.

Vodíková voda může být drahá - s jednou populární společností, která prodává 30 balení 8 uncí (240 ml) plechovek za 90 $, a navrhuje spotřebitelům vypít alespoň tři plechovky denně.

Vodíkové tablety určené k přidávání do čisté nebo sycené vody se navíc prodávají online a v obchodech se zdravou výživou.

Stroje na vodíkovou vodu si mohou zakoupit i ti, kteří si chtějí vyrobit doma.

Vodíková voda se prodává za účelem snížení zánětu, zvýšení sportovního výkonu a dokonce zpomalení procesu stárnutí.

Výzkum v této oblasti je však omezený, a proto je mnoho odborníků na zdraví skeptických ohledně jeho předpokládaných výhod.

Vodíková voda je čistá voda naplněná molekulami vodíku navíc. Lze jej zakoupit v sáčcích a plechovkách nebo vyrobit doma pomocí speciálních strojů.

Prospívá to zdraví?

Ačkoli jsou lidské studie o výhodách vodíkové vody omezené, několik malých pokusů přineslo slibné výsledky.

Může poskytnout antioxidační výhody

Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které přispívají k oxidačnímu stresu, hlavní příčině nemocí a zánětů ().

Molekulární vodík bojuje proti volným radikálům ve vašem těle a chrání vaše buňky před účinky oxidačního stresu ().

V osmitýdenní studii u 49 lidí léčených radiační terapií na rakovinu jater byla polovina účastníků instruována, aby pili denně 1 500–2 000 ml vody obohacené vodíkem 51–68 uncí.

Na konci studie došlo u těch, kteří konzumovali vodíkovou vodu, ke snížení hladiny hydroperoxidu - markeru oxidačního stresu - a udržení vyšší antioxidační aktivity po radiační léčbě než u kontrolní skupiny ().

Nedávná čtyřtýdenní studie u 26 zdravých lidí však prokázala, že pití 600 uncí vody bohaté na vodík denně nesnížilo markery oxidačního stresu, jako je hydroperoxid, ve srovnání s placebovou skupinou ().

Je zapotřebí více studií, aby se potvrdilo, zda pití vodíku snižuje účinky oxidačního stresu jak u zdravých lidí, tak u osob s chronickými onemocněními.

Může těžit z těch, kteří mají metabolický syndrom

Metabolický syndrom je stav charakterizovaný vysokou hladinou cukru v krvi, zvýšenou hladinou triglyceridů, vysokým cholesterolem a přebytečným břišním tukem.

Předpokládá se, že přispívá k chronickému zánětu ().

Některé výzkumy ukazují, že vodíková voda může být účinná při snižování markerů oxidačního stresu a zlepšování rizikových faktorů souvisejících s metabolickým syndromem.

Jedna 10týdenní studie instruovala 20 lidí se známkami metabolického syndromu, aby pili 30–34 uncí (0,9–1 litr) vody obohacené vodíkem denně.

Na konci studie účastníci zaznamenali významné snížení „špatného“ LDL a celkového cholesterolu, zvýšení „dobrého“ HDL cholesterolu, vyšší antioxidační aktivitu a snížené hladiny zánětlivých markerů, jako je TNF-α ().

Může být přínosem pro sportovce

Mnoho společností propaguje vodíkovou vodu jako přirozený způsob zvyšování sportovního výkonu.

Produkt může prospět sportovcům snížením zánětu a zpomalením akumulace laktátu v krvi, což je známkou svalové únavy ().

Studie provedená na deseti mužských fotbalistech zjistila, že sportovci, kteří vypili 1 500 ml vody obohacené vodíkem, zaznamenali nižší hladinu laktátu v krvi a sníženou svalovou únavu po cvičení ve srovnání s placebovou skupinou ().

Další malá dvoutýdenní studie na osmi cyklistech prokázala, že muži, kteří denně konzumovali 2 unce vody obohacené vodíkem, měli během sprintových cvičení větší výkon než ti, kteří pili běžnou vodu ().

Jedná se však o relativně novou oblast výzkumu a je zapotřebí více studií, abychom plně pochopili, jak může pití vody obohacené vodíkem prospět sportovcům.

Některé studie naznačují, že pití vodíkové vody může snížit účinky oxidačního stresu, zlepšit metabolický syndrom a zvýšit sportovní výkon.

Měli byste to pít?

Ačkoli některý výzkum účinků vodíkové vody na zdraví ukazuje pozitivní výsledky, je třeba provést rozsáhlejší a delší studie, než bude možné učinit závěry.

Vodíková voda je FDA obecně považována za bezpečnou (GRAS), což znamená, že je schválena pro lidskou spotřebu a není známo, že by způsobovala škodu.

Měli byste si však být vědomi, že v současné době neexistuje průmyslový standard pro množství vodíku, které lze přidat do vody. Ve výsledku se koncentrace mohou značně lišit.

Navíc zůstává neznámé, kolik vodíku je třeba spotřebovat, aby bylo možné využít jeho potenciálních výhod.

Pokud byste chtěli vyzkoušet vodíkovou vodu, odborníci doporučují nakupovat výrobky v nepropustných nádobách a vodu rychle vypít, abyste dosáhli maximálních výhod.

Kolem tohoto nápoje je spousta bzučení - ale dokud nebude proveden další výzkum, je nejlepší brát údajné přínosy pro zdraví s rezervou.

Ačkoli pití vodíkové vody nepoškodí vaše zdraví, velké výzkumné studie ještě musí potvrdit její potenciální přínosy.

Sečteno a podtrženo

Malé studie ukazují, že vodíková voda může snížit oxidační stres u lidí podstupujících záření, zvýšit výkon u sportovců a zlepšit určité krevní markery u pacientů s metabolickým syndromem.

Stále chybí rozsáhlý výzkum potvrzující jeho účinky na zdraví, takže není jasné, zda tento nápoj stojí za humbuk.