Jak dlouho můžete přežít bez jídla nebo vody?

Obsah

• Co je důležitější: jídlo nebo voda?
• Co se děje s vaším tělem, když nemáte dostatek jídla nebo vody?
• Jak poznáte, že máte hlad?
• Jak přežít bez jídla a vody
• Recenze pro

Více než dva týdny poté, co se v Thajsku ztratil tucet chlapců a jejich fotbalový trenér, je záchranné síly nakonec bezpečně vyvedly ze zatopené jeskyně, ve které byli nalezeni 2. července. Skupina se vydala prozkoumat jeskyně Tham Luang v Chiang Rai dne 23. června byli uvězněni poté, co monzunové záplavy způsobily, že hladina vody v jeskyni stoupla příliš vysoko. Záchranáři nakonec vytěžili poslední členy týmu, kteří jsou všichni naživu, což se samo o sobě podařilo poté, co přežili téměř devět dní v podzemí bez jídla a sladké vody.

Je to dramatický, děsivý příběh, který vás donutí přemýšlet: Přesně jak dlouho umět jdeš bez jídla a vody? Přesná odpověď bohužel neexistuje. „Doba přežití bude záviset na různých faktorech, jako je počáteční stav hydratace, velikost těla, svalová hmota, tuková hmota, rychlost metabolismu a jakákoli fyzická aktivita,“ vysvětluje Whitney Linsenmeyer, Ph.D., RD, mluvčí Akademie Výživa a dietetika a instruktor na katedře výživy a dietetiky na univerzitě v Saint Louis.

„Obecně platí, že dospělí mohou vydržet několik dní (možná až týden) bez tekutin a několik týdnů až dva měsíce bez jídla,“ říká Liz Weinandy, registrovaná odbornice na výživu na Wexner Medical Center na Ohio State University. Protože vědecké studie na toto téma by byly neetické (mluvíme o hladovění), informace, které jsou k dispozici, pocházejí z případů, kdy jsou lidé chyceni při přírodních katastrofách nebo situacích, jako je ta, ve které se ocitl thajský fotbalový tým, říká.

Co je důležitější: jídlo nebo voda?

Lidé obecně vydrží déle bez jídla než bez tekutin. Jedna studie založená na neoficiálních zprávách a publikovaná v časopise Archiv Fur Kriminologie uvedl, že lidé mohou vydržet bez jídla a pití po dobu osmi až 21 dnů, ale pokud je někdo jen o jídlo zbaven, může přežít až dva měsíce. A výzkum publikovaný v British Medical Journal použil informace z hladovek k určení, že lidé mohou vydržet 21 až 40 dní bez jídla, než se u nich objeví život ohrožující příznaky.

Ale protože vaše tělo obsahuje asi 60 procent vody, je pro vaše krátkodobé přežití naprosto nezbytné upřednostňovat tekutiny. "Mnoho orgánů ve vašem těle potřebuje dostatek tekutin pro správnou hydrataci, aby fungovaly," říká Weinandy. „Váš mozek, srdce, plíce, ledviny a svaly zvláště potřebují dostatek vody, aby dobře fungovaly. Jakmile se začnete dehydratovat, nebudete schopni myslet upřímně. Není to jen kvůli ztrátám tekutin, ale také kvůli ztrátě důležitých elektrolyty, jako je draslík a sodík, které jsou potřebné pro správnou funkci svalů-zvláště pokud jde o vaše srdce. "

Co se děje s vaším tělem, když nemáte dostatek jídla nebo vody?

Bez zásadních živin z jídla a vody se vaše tělo začne pohybovat metabolickými změnami známými jako „cyklus rychlého nasycení,“ říká Linsenmeyer. "Stav po jídle obvykle trvá až tři hodiny po jídle; ​​postabsorpční stav může trvat kdekoli od tří do 18 hodin po jídle; ​​stav nalačno trvá přibližně 18 až 48 hodin bez dalšího příjmu potravy; stav hladovění trvá od dvou dny po jídle až několik týdnů, “vysvětluje.

To znamená, že když si vaše tělo uvědomí, že nedostává další výživu, začne se přizpůsobovat vaší situaci a využívat jako palivo různé zdroje. Vaše tělo většinu času používá glukózu na energii, ale když jsou tyto hladiny vyčerpány, „během stavu nalačno slouží zásoby bílkovin v těle jako hlavní zdroj energie; během stavu hladovění vidíme posun metabolického paliva k primárnímu využívání tukové zásoby ve snaze zachovat štíhlou tělesnou hmotu,“ říká Linsenmeyer. (Je zajímavé, že keto dieta je také známá tím, že přesouvá zdroj energie ze sacharidů na tuk prostřednictvím ketózy. Znamená to, že šíleně populární keto dieta je pro vás špatná?)

Svaly ve skutečnosti ukládají více vody než tuku, vysvětluje Weinandy, díky čemuž je zachování chudé tělesné hmoty důležité pro někoho, kdo vstupuje do režimu hladovění. Ale když začnete spalovat primárně tuky pro energii-stav zvaný ketóza-, to je, když se podvýživa stává hlavním problémem, protože „neexistuje žádný příjem vitamínů, minerálů a elektrolytů,“ říká. Vaše tělo nemůže uchovávat významné množství důležitých živin, jako jsou vitamíny B a vitamín C, déle než několik dní, a jejich nedostatek ovlivní vaši energetickou hladinu a celkové zdraví.“

Jak poznáte, že máte hlad?

Samozřejmě budete mít hlad-jedna z prvních věcí, kterou thajští chlapci řekli svým zachráncům, bylo „Jez, jez, jez, řekni jim, že máme hlad“. Ale nejsou to jen záchvaty hladu, které vás mohou napovědět o tom, jak strašná je vaše situace ve skutečnosti. „Nedostatek tekutin bude mít na vaše tělo největší účinek,“ říká Weinandy. „Začnete být dehydratovaní a váš krevní tlak klesne kvůli ztrátě objemu krve, protože se vaše tělo přirozeně snaží šetřit vodou“, což může nakonec vést k mrtvici, infarktu a selhání ledvin. (Další informace o tom, jak dehydratace ovlivňuje vaši mysl a tělo.)

"Když je lidské tělo v režimu hladovění a/nebo prodloužené dehydratace, symptomy také zahrnují zpomalený metabolismus, rozpad zásob bílkovin v těle, hormonální nerovnováhu, únavu, silné bolesti hlavy, závratě, záchvaty, zmatenost a potíže se soustředěním," říká Linsenmeyer. .

Ta studie z BMJ také uvedli, že hlavním symptomem deaktivace během režimu hladovění je pocit na omdlení a závratě, a téměř ve všech případech také zjistili, že lidé mají abnormálně nízkou srdeční frekvenci, problémy se štítnou žlázou, bolesti břicha a deprese.

Jak přežít bez jídla a vody

I když se většina věcí vymkne vaší kontrole, pokud se ocitnete uvězněni například v zatopené jeskyni, existuje několik věcí, které vám mohou pomoci přežít déle.

Nejdůležitější je, že chcete minimalizovat fyzickou aktivitu. „Bazální metabolismus jedince je energie potřebná k udržení normálního fungování těla, tj. Funkce mozku a dýchání,“ říká Linsenmeyer. „Jakákoli fyzická aktivita vyžaduje další energii, která přesahuje něčí bazální metabolismus, takže teoreticky by minimalizace fyzické aktivity snížila celkovou energetickou potřebu člověka“, což by vašemu tělu pomohlo zachovat energii, když nedostává žádnou další energii z jídla nebo vody.

Budete se také chtít zachovat co možná nejchladněji, ať už to znamená doslova najít chladné místo, kde čekat na záchranu, nebo se jen uchránit před pocením. "Vodu ztrácíme močí, potem a dýcháním, takže je nemožné ji vše uchovat, ale naše těla se pokusí snížit množství, které odchází," říká Weinandy a pomůže vám cokoliv, co můžete udělat, abyste svému tělu pomohli. vaše přežití.

Recenze pro