Konopný proteinový prášek: nejlepší rostlinný protein?

Obsah

• Kompletní protein
• Snadno strávitelné
• Dobrý zdroj vláken
• Obsahuje nenasycené tuky
• Bohaté na minerály a antioxidanty
• Zemitá chuť
• Doporučené dávky
• Nežádoucí účinky a bezpečnostní opatření
• Sečteno a podtrženo

Proteinové prášky jsou oblíbené doplňky výživy používané sportovci, kulturisty a těmi, kteří se snaží přibrat na váze nebo zvýšit svalovou hmotu.

Konopný proteinový prášek je jednou z nejpopulárnějších odrůd, které se vyrábějí mletím lisovaných konopných semen na jemný prášek.

Má zemitou, ořechovou chuť a často se přidává do koktejlů nebo koktejlů pro zvýšení příjmu bílkovin.

Konopí je vysoce kvalitní veganský protein, který obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, vlákninu, zdravé tuky a minerály.

Tento článek shrnuje výhody a nevýhody konopného proteinového prášku a určuje, zda je to nejlepší rostlinný proteinový prášek, který je k dispozici.

Kompletní protein

Konopí je kompletní protein, který obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, které lidé musí dostat z jídla.

Výzkum se však mísí s přesným množstvím těchto aminokyselin, které obsahuje.

Jedna studie zjistila, že profil aminokyselin konopného proteinu je podobný bílkovinám a sóji, což jsou jakostní zdroje bílkovin (1).

Jiné studie však ukázaly, že konopí má relativně nízkou hladinu esenciální aminokyseliny lysinu, což z něj činí horší kvalitu této živiny (2, 3).

1/4-cup (30 g) porce práškového konopného proteinu obsahuje kolem 120 kalorií a 15 gramů proteinu, v závislosti na značce (4, 5).

To je méně bílkovin na porci než sójový nebo hrachový proteinový prášek, který je vysoce rafinovaný a obsahuje až 90% bílkovin (6).

Pro ty, kteří dávají přednost méně zpracovaným proteinovým zdrojům, je však konopí dobrou volbou.

souhrn Konopný protein je kompletní protein, který obsahuje všech devět esenciálních aminokyselin, ale je třeba více zkoumat jeho kvalitu. Každá porce 1/4 šálku (30 gramů) obsahuje 15 gramů proteinu.

Snadno strávitelné

Obecně jsou živočišné proteiny snáze tráveny než rostlinné proteiny, ale výzkum ukazuje, že 91–98% bílkovin v semenech konopného semene je stravitelných (2, 7).

To znamená, že vaše tělo může použít téměř všechny aminokyseliny v prášku z konopného proteinu pro důležité tělesné funkce, jako je oprava a údržba.

Vědci se domnívají, že konopí je tak snadno stravitelné, protože obsahuje proteiny edestin a albumin, které vaše tělo dokáže rychle rozložit (3).

Jiné studie, které hodnotí proteiny na základě stravitelnosti a obsahu aminokyselin, však považují konopný protein za středně kvalitní - zhruba na stejné úrovni jako čočka (2).

Výzkum zjistil, že tepelné zpracování může snížit strávitelnost konopného proteinu asi o 10%, takže hledejte prášky konopného proteinu vyrobené ze semen lisovaných za studena (2).

souhrn Konopný protein je velmi snadno stravitelný, ale hledejte konopný protein lisovaný za studena pro nejvyšší kvalitu.

Dobrý zdroj vláken

Dieta s vysokým obsahem vlákniny byla spojena s mnoha přínosy pro zdraví, včetně zlepšeného cukru v krvi, zdravějších střevních bakterií a sníženého rizika rakoviny tlustého střeva (8, 9, 10).

Ženy by měly konzumovat 25 gramů vlákniny denně a 38 gramů vlákniny denně, ale studie ukazují, že méně než 5% amerických dospělých splňuje tato doporučení (11, 12).

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako je například konopná bílkovina, mohou tuto mezeru překlenout.

Konopné proteinové prášky mohou obsahovat různá množství vlákniny v závislosti na tom, zda byly vyrobeny z loupaných nebo neloupaných semen konopí a zda bylo přidáno další vlákno.

Většina konopných proteinových prášků obsahuje 7–8 gramů vlákniny na 1/4 šálku (30 gramů) a poskytuje 18–28% doporučené denní dávky (RDI) vlákniny pro muže a ženy (4, 5).

Pro srovnání, jiné rostlinné proteinové prášky, jako je sója, hrach a rýže, jsou vysoce rafinované a obsahují velmi málo vlákniny (6, 13).

Konopný proteinový prášek je skvělý způsob, jak do vaší stravy přidat jak bílkoviny, tak vlákninu, což vám může způsobit pocit plnosti, déle (14).

souhrn Konopný proteinový prášek je dobrým zdrojem vlákniny, který obsahuje 8 gramů na porci - mnohem více než většina ostatních rostlinných proteinových prášků.

Obsahuje nenasycené tuky

Konopný proteinový prášek se vyrábí ze semen konopí, které byly lisovány, aby se odstranily jejich oleje, ale stále obsahuje zhruba 10% původního obsahu tuku (15).

1/4-cup (30-gram) porce obsahuje asi 3 gramy tuku, z nichž většina je nenasycená a vynikající pro zdraví srdce (4, 5, 16, 17).

Semena konopí navíc obsahují ideální poměr omega-6 a omega-3 mastných kyselin v poměru 3: 1 (18, 19).

Typická západní strava poskytuje nevyvážený poměr těchto tuků 15: 1 a byla spojena s mnoha chronickými nemocemi, včetně srdečních chorob a rakoviny (20).

Konzumace potravin, jako jsou semena konopí, která mají nižší poměr omega-6 k omega-3, může tuto nerovnováhu napravit a může zlepšit zdraví srdce (21).

Protože proteinový konopný prášek je méně rafinovaný než jiné proteinové izoláty, obsahuje více tuku než většina proteinových prášků.

Tento obsah tuku může být vhodný pro lidi, kteří chtějí do svého jídelníčku přidat více srdečně zdravých nenasycených tuků, ale mohou být nežádoucí pro ty, kteří hledají prášek s nízkým obsahem kalorií.

Protože proteinový konopný prášek obsahuje tuk, měl by být po otevření uchováván v lednici, aby se zabránilo ztuhnutí tuků.

souhrn Konopný proteinový prášek obsahuje omega-6 a omega-3 tuky v ideálním poměru 3: 1, který podporuje zdraví srdce, ale díky tomu je o něco vyšší v kaloriích.

Bohaté na minerály a antioxidanty

Semena konopí jsou neuvěřitelně bohatým zdrojem minerálů, jako je fosfor, hořčík, vápník, železo, mangan, zinek a měď (15).

Doposud žádný výzkum nezkoumal, jak zpracování semen na proteinový prášek ovlivňuje hladiny těchto živin.

Značky nutriční skutečnosti u mnoha konopných bílkovin však ukazují, že obsahují až 80% RDI pro hořčík a 52% pro železo na jednu porci (22).

Konopná semena navíc obsahují sloučeniny zvané lignanamidy, které mají silné antioxidační vlastnosti (23).

Antioxidanty chrání vaše tělo před oxidačním poškozením, které bylo spojeno s chronickými nemocemi včetně srdečních chorob a cukrovky, takže konzumace potravin, které obsahují antioxidanty, je pro vaše zdraví prospěšná (24, 25).

souhrn Konopný proteinový prášek je dobrým zdrojem antioxidantů a minerálů, zejména hořčíku a železa, které prospívají vašemu zdraví.

Zemitá chuť

Konopný proteinový prášek je hnědo-zelené barvy a má chuť, kterou lze popsat jako zemitou, ořechovou nebo travnatou.

Zatímco mnoho lidí si užije chuť konopného bílkovinového prášku, jiní ho považují za příliš silnou.

Před nákupem ve velkém se vyplatí vyzkoušet malé množství konopného proteinu a zjistit, zda se vám líbí.

Vzhledem k tomu, že konopný protein je méně rafinovaný než jiné typy proteinových prášků, má texturu mírně drsnější.

Dobře se mísí s koktejly a třese, ale při míchání s vodou může být písečný.

souhrn Konopný proteinový prášek má zemitou chuť, kterou si mnoho lidí užívá. Nejlépe se smíchá s jinými přísadami, protože může mít hrubší strukturu než jiné rostlinné proteinové prášky.

Doporučené dávky

Dospělí potřebují denně alespoň 0,36 gramu bílkoviny na libru (0,8 gramu na kg) tělesné hmotnosti (26).

U dospělého o hmotnosti 150 liber (68,2 kg) to odpovídá 55 gramům proteinu denně.

Lidé, kteří cvičí, však potřebují více proteinu k udržení své svalové hmoty.

Mezinárodní společnost pro sportovní výživu doporučuje, aby pravidelní cvičenci jedli 0,64–0,9 gramu na libru (1,4–2,0 gramů na kg) tělesné hmotnosti denně (27).

Lidé, kteří provádějí trénink odporu při řezání kalorií, jako jsou kulturisté a fitness závodníci, mohou potřebovat až 1,4 gramu na libru (3,1 gramu na kg) tělesné hmotnosti (27, 28).

Sportovci by měli spotřebovat bílkovinu do dvou hodin po cvičení, aby se dosáhlo maximálního využití. Dávky 5–7 polévkových lžic práškového konopného proteinu jsou nejúčinnější pro budování svalů (26).

Zatímco celá jídla by měla tvořit většinu bílkovin ve vaší stravě, doplnění bílkovinovým práškem může být dobrým doplňkovým zdrojem bílkovin.

souhrn Konopný proteinový prášek může být užitečným doplňkovým zdrojem proteinů, zejména pro sportovce. 5–7 polévkových lžic poskytuje ideální množství bílkovin pro regeneraci cvičení.

Nežádoucí účinky a bezpečnostní opatření

Zatímco konopný proteinový prášek je pro většinu lidí bezpečný, mohou existovat potenciální vedlejší účinky.

Protože konopná bílkovina obsahuje relativně velké množství vlákniny, mohou někteří lidé zažít plyn, nadýmání nebo průjem, pokud konzumují příliš rychle.

Kromě toho by se alergici na konopí měli vyhýbat prášku konopného proteinu (29).

Několik studií na zvířatech naznačuje, že konopí může být nebezpečné pro těhotné nebo kojící ženy, lidi s anémií a ženy se slabou imunitou, ale je třeba provést studie na lidech (30, 31).

Ačkoli konopí je ve stejné rostlinné rodině jako marihuana, semena konopí obsahují velmi málo psychoaktivní sloučeniny THC. Výzkumy ukazují, že konzumace až 0,67 liber nebo 300 gramů loupaných konopných semen denně nezasahuje do testů na močové léky (32).

souhrn Konopí je pro většinu lidí bezpečné, i když to může způsobit zažívací potíže. Tomu by se mělo vyhnout každý, kdo má alergii na konopí a určité zdravotní stavy. Tento proteinový prášek neobsahuje tolik THC, aby ovlivnil výsledky testů na léky.

Sečteno a podtrženo

Konopný proteinový prášek je kompletní protein, který obsahuje antioxidanty, minerály, vlákninu a nenasycené tuky zdravé pro srdce.

Je to dobrá volba, zejména pro vegany, ale může být méně výživná než jiné rostlinné proteiny, jako je sója.

I když je to obecně bezpečné, může to u některých lidí způsobit vedlejší účinky nebo nežádoucí účinky.

K určení kvality konopného proteinového prášku je nutný další výzkum, ale pro ty, kteří hledají výživný proteinový prášek s vlákninou a zdravými tuky, je to dobrá volba.