Recept na smoothie Matcha, který předefinuje, co to znamená být zeleným nápojem

Obsah

• Medovka s Matchou a mátou
• Recenze pro

Honeydew má špatný rap jako smutnou náplň do ovocného salátu, ale čerstvý meloun v sezóně (srpen až říjen) váš názor určitě změní. Konzumace medovice vám pomůže udržet hydrataci, protože má vysoký obsah vody. U tohoto receptu budete chtít při vybírání ovoce vybírat. "Zralý meloun je nezaměnitelně voňavý s těžkým, sladkým aroma," říká Nicole Centeno, zakladatelka a generální ředitelka Splendid Spoon a autorka Kuchařka o polévce.

Pokud jde o další hvězdnou přísadu? Všichni už slyšeli o matcha-prášek „to“ se stal kolem roku 2015 díky svým antioxidantům a detoxikačním schopnostem. Je mletý z japonských listů zeleného čaje a obvykle se šlehá do latte s bambusovým kartáčem. Matcha lze však použít nejen k čaji (dokonce se stala běžnou dezertní přísadou). Pro tento recept se rozpustí ve vodě a vytvoří se čaj, který se pak přidá do smoothie. Čaj dodává lehkou zemitost, kterou umocňuje máta a bazalka. Výsledkem je osvěžující nápoj s několika zdravotními přínosy.

Medovka s Matchou a mátou

Ingredience

1 lžíce matcha prášku

1/4 šálku vařené vody

1/2 medového melounu, nakrájeného na 1-palcové kousky (asi 4 šálky)

12 uncí kokosové vody

1/4 šálku strouhaného kokosu

1/2 šálku volně balené čerstvé máty

1/2 šálku volně balené čerstvé bazalky

Pokyny

1. V malé misce uvařte čaj tak, že do vody rozpustíte prášek matcha.
2. V kuchyňském mixéru smíchejte čaj, meloun, kokosovou vodu, kokos, mátu a bazalku. Pyré na konzistenci smoothie.
3. Přelijeme ledem

Recenze pro