Nejlepší potraviny proti rakovině kůže, které můžete přidat na svůj talíř

Obsah

• Potraviny, které zabraňují rakovině kůže
• Barevné ovoce a zelenina
• Ryby bohaté na Omega-3
• Bylinky
• Čaj
• Červené víno
• Potraviny bohaté na antioxidanty
• 7 Musí znát rizikové faktory rakoviny kůže
• HPV
• Akné Meds
• Víkendy venku
• Horské bydlení
• Oslabený imunitní systém
• Rakovina prsu
• Atypické krtci
• Recenze pro

Před lety jsi dostal poznámku o bledě-je-novo-pálení a máš sluneční chytrost, aby to dokázal. Než cvičíte, natíráte se na nepromokavém opalovacím krému, na pláži sportujte klobouky se širokým okrajem, vyhýbejte se poledním paprskům a vyhýbejte se opalovacím postelím. Vzhledem k závažnosti rakoviny kůže si nezahráváte: Rakovina kůže je nejčastější rakovinou ve Spojených státech a ženy ve věku 49 let a mladší mají vyšší pravděpodobnost vzniku nejzávažnější formy, melanomu, než jakýkoli jiný invazivní rakovina kromě rakoviny prsu a štítné žlázy, podle The Skin Cancer Foundation. Navzdory vaší důvtipnosti a pracovitosti je tu nový skrytý spořič kůže, který vám možná chybí: vaše strava.

„Výzkum je předběžný, ale slibný,“ říká Karen Collins, R.D., klinická dietoložka a výživová poradkyně Amerického institutu pro výzkum rakoviny ve Washingtonu, DC „Kromě omezení expozice slunci může konzumace určitých potravin pomoci snížit riziko.“

Velká část nedávného výzkumu se zaměřuje na sluncem nasáklé Středomoří pro potraviny, které zabraňují rakovině kůže. Navzdory svému typickému venkovnímu životnímu stylu mají obyvatelé této oblasti menší pravděpodobnost vzniku melanomu než Američané a někteří vědci se domnívají, že kromě jejich olivového tónu pleti může být tento rozdíl způsoben velmi odlišnými stravovacími návyky obou kultur. Italská studie publikovaná v italské studii o 50 procentech zjistila, že místní rostlinná strava překypující zeleninou a ovocem, olivovým olejem, rybami a čerstvými bylinkami snižuje riziko melanomu o 50 procent. International Journal of Epidemiology.

Vědci poukazují na antioxidanty stravy, látky, o nichž se předpokládá, že pomáhají chránit před poškozením buněk způsobeným slunečním ultrafialovým (UV) zářením, které je podle dermatologů stále největším rizikovým faktorem rakoviny kůže. Tento proces funguje takto: UV světlo poškozuje kožní buňky, které pak uvolňují molekuly kyslíku zvané volné radikály. Pokud volné radikály poškodí vaši DNA, mohou ji změnit a kožní buňky se mohou stát rakovinnými a replikovat se. Dobrou zprávou je, že velké množství antioxidantů v kůži a těle může neutralizovat volné radikály, a tím zabránit nebo zpomalit růst rakoviny kůže. Laboratorní studie a studie na zvířatech zjistily, že zvýšené hladiny vnějších antioxidantů, jako jsou ty, které konzumujete z potravin a doplňků, mohou zabránit poškození volnými radikály, které bylo spojeno s rozvojem rakoviny, podle The National Cancer Institute.

Existuje také nový, rostoucí počet výzkumů zaměřených na "antiangiogenní" vlastnosti potravin. Poškození pokožky slunečním zářením způsobuje růst nových krevních cév v procesu zvaném angiogeneze, který rakovinné buňky unesou, aby se uživily. „Antiangiogenní látky v potravinách mohou vyhladovět rakovinné buňky, což jim brání růst a stát se nebezpečnými,“ říká William Li, MD, prezident a lékařský ředitel nadace Angiogenesis Foundation v Cambridge, Massachusetts. Některé potraviny – včetně ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny, kterých je ve středomořské stravě dostatek – tyto antiangiogenní látky obsahují. Některé potraviny bohaté na antioxidanty vykazují také antiangiogenní aktivitu, dodává Dr. Li.

Je pravděpodobné, že již dostáváte alespoň nějaké jídlo v boji proti rakovině, pokud budete jíst zdravou stravu, ale provedení několika malých změn může pomoci zvýšit vaši ochranu. "Jídlo je chemoterapie, kterou všichni užíváme třikrát denně," říká doktor Li. Takže kromě toho, že se každý den ládujete opalovacími krémy (i když je zima!), zásobte svou lednici a spíž novým druhem SPF: potravinami chránícími pokožku. Vypůjčte si tyto chytré strategie ze středomořského stylu stravování a přidejte do svého jídelníčku tato jídla, která zabraňují rakovině kůže.

Potraviny, které zabraňují rakovině kůže

Barevné ovoce a zelenina

Když usilujete o pět nebo více denních porcí ovoce a zeleniny, které doporučuje Americká rakovinová společnost, ujistěte se, že je ve vaší směsi dostatek tmavě zelené a oranžové. Každý týden snězte alespoň tři porce brukvovité zeleniny, jako je brokolice, květák a kapusta; další čtyři až šest tmavě zelené listové zeleniny, jako špenát, listy řepy a zelí; a sedm citrusových plodů – z nichž všechny byly podle italské studie shledány jako ochranné proti rakovině kůže, když se konzumují ve velkém množství. „Tyto potraviny obsahují silné antioxidanty, včetně polyfenolů, karotenoidů a dalších bioaktivních látek, které mohou snížit riziko vzniku melanomu,“ říká autorka studie Cristina Fortes, Ph.D., výzkumná pracovnice oddělení klinické epidemiologie na Istituto Dermopatico dell'Immacolata v Římě.

Ryby bohaté na Omega-3

Díky protizánětlivému účinku omega-3, který se nachází hlavně u měkkýšů a přirozeně tučných ryb, může konzumace alespoň jednou týdně těchto potravin zdvojnásobit ochranu proti melanomu, zjistil výzkum společnosti Fortes. Fortes dodává, že taková dieta může také chránit před nemelanomovými rakovinami kůže, které jsou méně smrtící, ale častější. Australští vědci zjistili, že u lidí, kteří jedli v průměru jednu porci tučných ryb bohatých na omega-3 mastné kyseliny, jako je losos, sardinky, makrela a pstruh, se každých pět dní vyvinulo o 28 procent méně aktinických keratóz – drsné, šupinaté prekancerózní kožní skvrny nebo podle studie publikované v roce 2009 American Journal of Clinical Nutrition.

Bylinky

Přidání trochy bylinek do salátu, polévky, kuřete, ryb nebo čehokoli jiného, ​​co milujete k jídlu, nejen zvýší chuť jídla, ale také posílí vaši pokožku. Bylinky mohou zabalit antioxidační mísu - jedna polévková lžíce může mít tolik jako kousek ovoce - a podle výzkumu společnosti Fortes mohou chránit před melanomem. Čerstvá šalvěj, rozmarýn, petržel a bazalka nabízejí největší výhody. „To neznamená, že musíte použít čtyři bylinky najednou,“ upřesňuje Fortes. "Prostě používejte každý den nějaký druh čerstvé bylinky."

Čaj

Vyměňte svou každodenní kávu za šálek kouřícího čaje, který může pomoci překazit kaskádu poškození buněk způsobenou vystavením slunci. Laboratorní studie zjistila, že polyfenolové antioxidanty v zeleném a černém čaji inhibují proteiny nezbytné pro rozvoj rakoviny kůže. "Mohou také hladovět rozvoj rakoviny tím, že omezují růst krevních cév kolem nádorů," říká spoluautor studie Zigang Dong, MD, výkonný ředitel a vedoucí sekce laboratoře buněčné a molekulární biologie na Hormelově institutu na University of Minnesota v Austinu. Podle zjištění společnosti Fortes bylo pití šálku čaje denně spojeno s nižším výskytem melanomu. A vědci z Dartmouth Medical School zjistili, že u lidí, kteří vypili dva šálky denně nebo více, byla výrazně menší pravděpodobnost vzniku spinocelulárních karcinomů než u osob, které nepijí čaj.

Červené víno

Pravděpodobně jste už roky slyšeli o roli červeného vína jako potenciálního bojovníka proti rakovině a některé výzkumy ukazují, že by to mohlo být cenným doplňkem seznamu potravin, které také předcházejí rakovině kůže. Přestože existuje silná středomořská kultura vína, údaje společnosti Fortes neprokázaly ani ochranný, ani škodlivý účinek na melanom u pijáků vína. V australské studii však lidé, kteří vypili sklenku vína každých pár dní v průměru – červené, bílé nebo bublinkové – snížili míru rozvoje aktinických keratóz (těch prekancerózních kožních skvrn nebo výrůstků) o 27 procent. „Složky ve víně, jako jsou katechiny a resveratrol, mohou částečně chránit nádor kvůli svým antioxidačním vlastnostem a mohou také inhibovat růst některých lidských rakovinných buněk,“ vysvětluje spoluautorka studie Adele Green, MD, Ph.D., zástupkyně ředitele a vedoucí laboratoře pro studium rakoviny a populací na Queenslandském institutu lékařského výzkumu.

Potraviny bohaté na antioxidanty

„Není to žádný antioxidant ani luxusní doplněk, který by měl vliv na riziko rakoviny,“ říká Collins. "Spíše se zdá, že sloučeniny fungují synergicky." Nejlepší je tedy pravidelně si dopřávat různé druhy jídel a občerstvení. Zde najdete síly z elektrárny.

Beta-karoten: mrkev, dýně, mango, špenát, kale, sladké brambory

Lutein: zelí, špenát, kapusta

Lykopen: rajčata, meloun, guava, meruňky

Selen: Para ořechy, nějaké maso a chleba

Vitamín A: batáty, mléko, žloutky, mozzarella

Vitamín C: mnoho ovoce a bobule, obiloviny, ryby

Vitamín E: mandle a jiné ořechy; mnoho olejů, včetně světlice barvířské a kukuřice

7 Musí znát rizikové faktory rakoviny kůže

Nový výzkum odhaluje překvapivé důvody, proč můžete být v ohrožení. Vztahuje se na vás něco z toho?

HPV

Podle studie publikované v čísle 2010 z roku 2010 je lidský papilomavirus, který postihuje nejméně 50 procent sexuálně aktivních lidí, spojen s případy spinocelulárního karcinomu.British Medical Journal. Promluvte si se svým gynekologem o ochraně před HPV a o tom, zda je pro vás vakcína proti HPV dobrou volbou.

Akné Meds

Tetracyklin a související antibiotika činí vaši pokožku citlivější na spálení sluncem, proto se při jejich užívání vyhněte slunečnímu záření a vždy noste dostatek opalovacího krému, než se vydáte ven.

Víkendy venku

Pracovat celý týden uvnitř a pak se o víkendech intenzivně vystavovat slunci, zvláště pokud cvičíte (pot setře opalovací krém, takže vaše pokožka je zranitelnější vůči pronikání UV záření), může podle American Cancer Society zvýšit vaše riziko.

Horské bydlení

Státy jako Utah a New Hampshire, které jsou velmi hornaté, mají více lidí, kteří vyvinuli melanom, než například Wisconsin a New York, uvádí CDC. Úrovně UV záření se zvyšují o 4 až 5 procent na každých 1000 stop nárůstu nadmořské výšky.

Oslabený imunitní systém

Lidé, kteří užívají prednison, který lze použít při astmatu a jiných stavech, a imunosupresiva mají zvýšené riziko rakoviny kůže, protože jejich imunitní obrana je snížená a méně schopná chránit buňky před poškozením UV zářením.

Rakovina prsu

Podle American Cancer Society dostane jedna z osmi žen během svého života rakovinu prsu. Onemocnění zvyšuje pravděpodobnost vzniku melanomu, podle studie v USAIrish Journal of Medical Science. Zatímco vědci zkoumají možnou genetickou souvislost mezi těmito dvěma druhy rakoviny, nezapomeňte sledovat svá vyšetření prsu.

Atypické krtci

Lidé, kteří mají 10 nebo více atypických mateřských znamének, které se podobají melanomu, ale jsou benigní, mají podle Nadace pro rakovinu kůže 12krát vyšší riziko vzniku melanomu ve srovnání s běžnou populací. I když máte jen jednoho krtka, buďte ostražití při kontrolách vlastní kůže.

Recenze pro