30 Zajímavá fakta o alkoholu

Obsah

• Přehled
• 30 faktů o alkoholu
• 5 mýtů o alkoholu
• 1. Mýtus: Je v pořádku opíjet se jednou za čas.
• 2. Mýtus: Pití je vždy v moderování bezpečné.
• 3. Mýtus: Víno nebo pivo vás nedělá tak opilého jako tvrdého likéru.
• 4. Mýtus: Pití není problém, pokud dokážete držet alkohol.
• 5. Mýtus: S šálkem kávy si můžete rychle vystřízlivět.
• Jídlo s sebou

Přehled

Alkohol má v těle široké účinky. Pro konzumaci alkoholu jsou údajné výhody i úskalí. Jakmile vstoupí do vašeho systému, spustí mimo jiné okamžité fyziologické změny v mozku, srdci a játrech. Tyto změny mohou v průběhu času vést k dlouhodobým zdravotním komplikacím, pokud pijete příliš mnoho.

O této populární látce, která se nachází v některých vašich oblíbených koktejlech, likérech, pivech a vínech, toho asi nevíte. Vyplníme vám 30 faktů a pět mýtů o této často slavnostní látce konzumované v mnoha kulturách po celém světě.

30 faktů o alkoholu

1. „Alkohol“ v alkoholických nápojích, jako je víno, pivo a lihoviny, je ve skutečnosti ethanol nebo ethylalkohol. Je to jediný druh alkoholu, který můžete pít, aniž byste způsobili vážné poškození těla.
2. Alkohol je tlumivý. To znamená, že zpomaluje činnost v mozku.
3. Podle Národního průzkumu užívání drog a zdraví z roku 2015 (NSDUH) z roku 2015 uvedlo 86,4 procent dospělých, že v určitém okamžiku svého života pili alkohol.
4. NSDUH také zjistil, že 70,1 procenta dospělých Američanů pilo v předchozím roce a 56,0 procenta mělo jeden v předchozím měsíci.
5. Alkohol má celou řadu účinků. V mozku spouští uvolňování dopaminu, neurotransmiteru, který je spojen s potěšením a uspokojením.
6. Úleva od stresu je dalším vedlejším účinkem pití alkoholu. To je způsobeno zvýšením vychytávání jiného neurotransmiteru nazývaného GABA.
7. Alkohol patří mezi nejčastěji zneužívané návykové látky. Asi 12,7 procent amerických dospělých splňuje kritéria pro poruchu užívání alkoholu (AUD). To je 1 z 8 dospělých.
8. Podle studie z roku 2015 konzumují Američané s jasnýma očima evropského původu více alkoholu než Američané s tmavýma očima evropského původu.
9. Stejná studie zjistila, že modrooký Američané evropského původu měli nejvyšší míru zneužívání alkoholu, což naznačuje genetickou souvislost, díky níž jsou náchylnější k AUD.
10. Alkohol se zpracovává v játrech, kde enzymy pomáhají rozkládat ethanol na acetaldehyd a acetát.
11. Účinky spojené s pitím se objevují, když ethanol vstupuje do vašeho krevního řečiště a prochází membránami buněk v mozku, srdci a dalších orgánech.
12. Výzkum naznačuje, že míra užívání alkoholu a vysoce rizikového užívání se v letech 2001 až 2013 zvýšila.
13. AUD má genetickou složku. Vědci odhadují, že geny představují přibližně polovinu rizika.
14. Muži častěji požívají alkohol než ženy.
15. Alkohol má různé zdravotní důsledky pro muže a ženy. Dlouhodobé pití má s větší pravděpodobností negativní účinky na zdraví ženy než muži, i když žena pije méně po kratší dobu.
16. Ženy závislé na alkoholu mají o 50 až 100 procent vyšší pravděpodobnost úmrtí na příčiny související s alkoholem než muži závislé na alkoholu.
17. Úmrtí způsobená alkoholem jsou třetí nejčastější příčinou úmrtí v Americe. Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí ve Spojených státech každý rok zemře na příčiny související s alkoholem 88 424 lidí.
18. Alkohol může být téměř stejně starý jako civilizace. Zbytky z alkoholických nápojů, které sahají až do 7 000 až 6 600 B.C. byly nalezeny v Číně.
19. Archeologové také našli důkazy naznačující, že pracovníci, kteří stavěli Velké pyramidy v Gíze, byli placeni v pivu.
20. Nadměrné pití je způsob konzumace alkoholu, který zahrnuje hodně pití v krátkém časovém období. U žen se čtyři nebo více nápojů za dvě hodiny považuje za nadměrné pití. Pro muže je to pět nebo více nápojů za dvě hodiny.
21. U dospívajících, kteří začnou pít před 15. rokem věku, je větší pravděpodobnost, že se později v životě u nich vyvine závislost na alkoholu.
22. Mezi příznaky akutního abstinenčního syndromu (AWS) patří halucinace, záchvaty a v těžkých případech dokonce smrt. Lidé závislí na alkoholu by měli vyhledat lékařskou pomoc, aby přestali pít.
23. Kultura má významný vliv na to, jak lidé konzumují alkohol. Studie, která zkoumala rodinné pití v Itálii, zjistila, že Italové, kteří pili při rodinném jídle, zatímco vyrůstali, bylo méně pravděpodobné, že se později v životě vyvinou nezdravé návyky na pití.
24. Užívání alkoholu je významným rizikovým faktorem demence.
25. Pití červeného vína s mírou je považováno za dobré pro srdce. Červené víno obsahuje resveratrol, látku, která pomáhá kontrolovat cholesterol, zabraňuje poškození krevních cév a zastavuje srážení krve.
26. Nadměrné pití může vést k kocovině následující ráno. Kocovina je způsobena chemickými vedlejšími produkty vznikajícími při zpracování alkoholu.
27. Hormonální změny vedou k nepříjemným symptomům kocoviny. Například hormonální změny způsobí, že budete více močit, což může vést k dehydrataci.
28. Tmavé likéry, jako je červené víno nebo whisky, s větší pravděpodobností povedou k závažným kocovinám. U bílých nebo čirých likérů je méně pravděpodobné, že povedou k kocovině.
29. Minimální zákonný věk pití po celém světě se pohybuje od 10 do 21 let.
30. Svaly absorbují alkohol rychleji než tuk. Výsledkem je, že lidé, kteří mají více svalů a méně tělesného tuku, mají vyšší toleranci k alkoholu.

5 mýtů o alkoholu

1. Mýtus: Je v pořádku opíjet se jednou za čas.

Pravda: Nadměrné pití je spojeno s vážnými zdravotními problémy, včetně neúmyslných zranění, rakoviny a srdečních chorob. Nezáleží na tom, jak občas to děláte. Pokud máte na jednom sezení čtyři nebo více nápojů (ženy) nebo pět nebo více nápojů (mužů), riskujete své zdraví.

2. Mýtus: Pití je vždy v moderování bezpečné.

Pravda: Mírná konzumace alkoholu může mít určité zdravotní přínosy. To však neznamená, že je bez rizika. U některých lidí mohou rizika převážit možné přínosy. Patří sem lidé, kteří:

• jsou těhotné nebo se snaží otěhotnět
• užívejte léky na předpis, které interagují s alkoholem
• plánujete řídit nebo obsluhovat stroje
• mít srdeční selhání nebo slabé srdce
• měl mrtvici
• máte onemocnění jater nebo slinivky břišní
• mají AUD, závislost na alkoholu nebo rodinnou historii

3. Mýtus: Víno nebo pivo vás nedělá tak opilého jako tvrdého likéru.

Pravda: Všechny druhy alkoholu obsahují stejnou účinnou látku. Všechny standardní nápoje obsahují stejné množství alkoholu. Standardní nápoj zahrnuje:

• 12 uncí (oz.) Piva (5% alkoholu)
• 8 až 9 oz. sladového piva (7% alkoholu)
• 5 oz. vína (12 procent alkoholu)
• 1,5 oz. destilovaných lihovin (40 procent alkoholu)

4. Mýtus: Pití není problém, pokud dokážete držet alkohol.

Pravda: Být schopen pít bez pocitu účinků může být známkou toho, že rozvíjíte toleranci k alkoholu. Pravidelné užívání alkoholu vás může časem vystavit riziku AUD.

5. Mýtus: S šálkem kávy si můžete rychle vystřízlivět.

Pravda: Káva obsahuje kofein, povzbuzující prostředek, díky kterému se budete cítit více ostražití a vzhůru. Nepomůže to vašemu tělu rychleji zpracovat alkohol. Pokud jste pili, můžete dát svému tělu čas na rozebrání alkoholu ve vašem systému.

Jídlo s sebou

Lidé mají s alkoholem dlouhý, komplikovaný vztah. Často toastujeme při zvláštních příležitostech a že sklenka červeného vína může mít dokonce zdravotní přínosy. Ale přílišné pití může mít zdravotní následky. Pokud víte o rizicích, je obecně v pořádku pít alkohol s mírou.