Cupuaçu
Autor:
Joan Hall
Datum Vytvoření:
27 Únor 2021
Datum Aktualizace:
13 Listopad 2024
Obsah
Cupuaçu pochází ze stromu v Amazonii s vědeckým názvem Theobroma grandiflorum, která patří do rodiny kakaa, a proto je jedním z jejích hlavních produktů čokoláda cupuaçu, známá také jako „cupulate“.
Cupuaçu má kyselou, ale velmi jemnou chuť a používá se také k výrobě džusů, zmrzliny, želé, vína a likérů. Kromě toho lze z dužiny vyrábět krémy, pudinky, koláče, koláče a pizzy.
Výhody Cupuaçu
Výhodou Cupuaçu je hlavně dodávka energie, protože obsahuje teobromin, látku podobnou kofeinu. Theobromin také dává cupuaçu další výhody, jako například:
- Stimulujte centrální nervový systém, díky čemuž je tělo aktivnější a bdělejší;
- Zlepšit fungování srdce;
- Snižte kašel, protože také stimuluje dýchací systém;
- Pomozte bojovat proti zadržování tekutin jako diuretikum;
Kromě těchto výhod pomáhá cupuaçu také při tvorbě krevních buněk, protože je bohatý na železo.
Nutriční informace o Cupuaçu
Součásti | Množství ve 100 g Cupuaçu |
Energie | 72 kalorií |
Proteiny | 1,7 g |
Tuky | 1,6 g |
Sacharidy | 14,7 g |
Vápník | 23 mg |
Fosfor | 26 mg |
Žehlička | 2,6 mg |
Cupuaçu je ovoce, které má trochu tuku, proto by se nemělo konzumovat ve velkém množství při hubnutí.