5 výhod pomalého stravování

Obsah

• 1. Hubnutí
• 2. Zlepšuje trávení
• 3. Zvyšuje pocit sytosti
• 4. Snižuje příjem tekutin
• 5. Zvyšuje chuť jídla
• Jak jíst pomaleji

Pomalé stravování způsobí, že zhubnete, protože je čas, aby se do vašeho mozku dostal pocit sytosti, což naznačuje, že váš žaludek je plný a že je čas přestat jíst.

Čím častěji budete žvýkat a polykat malé porce jídla, tím více se do střeva posílá pohyb, čímž se snižuje tendence k zácpě a zlepšuje se trávení.

Existují však i další výhody pomalého stravování. Seznam hlavních je:

1. Hubnutí

K hubnutí dochází, protože při pomalém jídle má signál odeslaný ze žaludku do mozku, který naznačuje, že je již plný, čas dorazit před tím, než snědl 2 talíře jídla.

Když se rychle najíte, už se to nestane, a proto jíte více jídla a kalorií, dokud nedojde k pocitu sytosti.

2. Zlepšuje trávení

Žvýkání jídla usnadňuje proces trávení, protože kromě lepšího mletí jídla také zvyšuje produkci slin, což usnadňuje působení žaludeční kyseliny. Když k tomu dojde, jídlo zůstane v žaludku po kratší dobu a je dokonce možné potlačit příznaky pálení žáhy, gastritidy nebo refluxu.

3. Zvyšuje pocit sytosti

Zvyk rychlého stravování kromě toho, že upřednostňuje příjem potravy ve větším množství, také snižuje kontakt jídla s chuťovými pohárky, které jsou odpovědné za vnímání chuti a vysílání zprávy o spokojenosti a sytosti do mozku .

Naopak, pomalé stravování vám umožní snáze ochutnat jídlo, což také sníží vaši závislost na umělých příchutích a zpracovaných potravinách.

4. Snižuje příjem tekutin

Snížení spotřeby tekutin v jídle může také pomoci snížit požité kalorie, zejména pokud jde o nápoje s vysokým obsahem kalorií, jako jsou nealkoholické nápoje, průmyslové nebo přírodní džusy.

Ale i když jde o vodu, pití více než 1 šálku (250 ml) může snížit účinnost trávení a vést k potřebě po každém jídle cítit těžký žaludek. To může způsobit, že se další jídlo pokusí zopakovat tu „váhu“ v žaludku s větším množstvím vody, kalorických tekutin nebo ještě více jídla, což usnadní přibývání na váze.

5. Zvyšuje chuť jídla

Pohled na jídlo, jeho vůně a dostatečný čas na jídlo pomáhají snižovat stres a relaxovat u jídla, což vám umožní vychutnat si chuť jídla a učinit z jídla okamžik potěšení.

Jak jíst pomaleji

Abyste mohli jíst pomaleji, měli byste se pokusit jíst sedět u stolu, vyhýbat se pohovce nebo posteli, vyhýbat se používání jídla během jídla, vždy používat k jídlu příbory místo rukou a konzumovat salát jako předkrm nebo teplá polévka.

Nyní se podívejte na toto video a zjistěte, co můžete jíst bez tuku: