Výhody Cajá

Obsah

• Nutriční informace o Cajá

Cajá je ovoce cajazeira s vědeckým názvem Spondias mombin, také známý jako cajá-mirim, cajazinha, taperibá, tapareba, taperebá, tapiriba, ambaló nebo ambaró.

Cajá se používá hlavně k výrobě džusu, nektarů, zmrzliny, želé, vína nebo likérů, a protože se jedná o kyselé ovoce, není běžné jíst ho v přirozeném stavu. Odrůda cajá-umbú, která je výsledkem křížení mezi caja a umbú, je tropické ovoce ze severovýchodní Brazílie, které se používá hlavně ve formě dužiny, džusů a zmrzliny.

Hlavní výhody caja mohou být:

• Pomozte zhubnout, protože má málo kalorií;
• Zlepšete zdraví pokožky a očí pomocí vitaminu A;
• Bojujte proti kardiovaskulárním chorobám tím, že budete mít antioxidanty.

Kromě toho také pomáhá zmírnit zácpu, zejména rozmanitost cajá-manga, které se snáze vyskytuje v severovýchodní Brazílii a je bohaté na vlákninu.

Nutriční informace o Cajá

Cajá najdete po celý rok a jeho produkce je větší v jižní Bahii a severovýchodní Brazílii.