10 přínosů skořice pro zdraví

Obsah

• Nutriční informace o skořici
• Jak používat skořici
• Jak připravit skořicový čaj
• Zdravé skořicové recepty
• 1. Banánový a skořicový dort
• 2. Pečené jablko se skořicí
• Možné nežádoucí účinky
• Kontraindikace

Skořice je aromatické koření, které lze použít v několika receptech, protože poskytuje sladší chuť potravin, kromě toho, že je možné je konzumovat ve formě čaje.

Pravidelná konzumace skořice spolu se zdravou a vyváženou stravou může přinést několik zdravotních výhod, mezi hlavní patří:

1. Pomozte kontrolovat cukrovku protože zlepšuje použití cukru;
2. Zlepšit trávicí poruchy jako je plyn, spasmodické problémy a k léčbě průjmu kvůli jeho antibakteriálnímu, spazmolytickému a protizánětlivému účinku;
3. Boj proti infekcím dýchacích cest protože má sušicí účinek na sliznice a je přirozeným expektorans;
4. Snižte únavu a zlepšete náladu protože zvyšuje odolnost proti stresu;
5. Pomozte bojovat s cholesterolem přítomnost antioxidantů;
6. Pomoc při trávení, hlavně když je smíchán s medem, protože med má enzymy, které usnadňují trávení, a skořicový antibakteriální, antispasmodický a protizánětlivý účinek;
7. Snižuje chuť k jídlu protože je bohatá na vlákna;
8. Snižuje hromadění tuku protože zvyšuje citlivost tkání na působení inzulínu;
9. Zlepšuje důvěrný kontakt protože je to afrodiziakum a zlepšuje krevní oběh, zvyšuje citlivost a potěšení, což také podporuje sexuální kontakt.
10. Pomáhá snižovat krevní tlak díky svým protizánětlivým a antioxidačním vlastnostem, které pomáhají uvolňovat krevní cévy.

Všechny tyto výhody skořice jsou způsobeny skutečností, že skořice je bohatá na sliz, kumarin a tanin, což jí dodává antioxidační, protizánětlivé, antibakteriální, antivirové, protiplísňové, spazmolytické, anestetické a probiotické vlastnosti. Chcete-li získat všechny přínosy skořice pro zdraví, konzumujte pouze 1 čajovou lžičku denně.

Nutriční informace o skořici

V následující tabulce jsou uvedeny nutriční informace pro 100 gramů skořice:

Jak používat skořici

Použitými částmi skořice je její kůra, která se nachází v supermarketech ve formě tyčinky skořice, a její éterický olej, který najdete v obchodech se zdravou výživou.

Populární způsob, jak si užít výhody skořice, je použít ji jako koření do masa, ryb, kuřete a dokonce i tofu. K tomu stačí rozdrtit, 2 hvězdičky anýzu, 1 čajovou lžičku pepře, 1 čajovou lžičku hrubé soli a 2 čajové lžičky skořice. Uchovejte koření v chladničce a je kdykoli připraveno k použití.

Posypání 1 čajové lžičky skořicového prášku na ovocný salát nebo ovesné vločky je skvělá strategie, která pomáhá přirozeně regulovat hladinu glukózy v krvi a je užitečná při kontrole cukrovky a při hubnutí. Zjistěte více o používání skořice při hubnutí.

Jak připravit skořicový čaj

Dalším velmi oblíbeným způsobem použití skořice je příprava čaje, který kromě toho, že je velmi aromatický, přináší všechny přínosy skořice pro zdraví.

Složení

• 1 skořicová tyčinka;
• 1 šálek vroucí vody.

Režim přípravy

Skořicovou tyčinku vložte do šálku s vroucí vodou a nechejte ji 10 minut odstát. Poté vyjměte tyčinku skořice a konzumujte až 3 šálky denně před jídlem.

Pokud je chuť čaje příliš intenzivní, je možné nechat skořicovou tyčinku ve vodě po dobu kratší než 5 až 10 minut, nebo přidat například několik kapek citronu nebo tenkého plátku zázvoru.

Zdravé skořicové recepty

Některé recepty, které lze připravit se skořicí, jsou:

1. Banánový a skořicový dort

Složení

• 5 vajec;
• 2 a ¼ šálků pšeničné mouky;
• 1 šálek čaje z cukru Demerara;
• 1 lžíce prášku do pečiva;
• ¾ šálků mléčného čaje;
• 2 rozmačkané banány;
• 1 šálek olejového čaje;
• ½ šálku čaje z drcených ořechů.

Režim přípravy:

Vejce, cukr, mléko a olej šlehejte asi 5 minut v mixéru. Poté přidejte mouku a prášek do pečiva, ještě trochu poražte, aby se vše promíchalo. Nakonec vložte těsto do nádoby, přidejte roztlačené banány a drcené vlašské ořechy a dobře promíchejte, dokud není těsto jednotné.

Těsto vložte do vymastené pánve a vložte do předehřáté trouby na 180 ° do zlatova. Poté posypeme skořicí na vrch dortu.

2. Pečené jablko se skořicí

Složení:

• 2 jednotky jablka
• 2 jednotky skořicových tyčinek
• 2 lžíce hnědého cukru

Režim přípravy:

Umyjte jablka a odstraňte střední část, kde je stopka a semena, ale aniž byste jablka rozbili. Vložte jablka do pekáče, do středu vložte skořicovou tyčinku a posypte ji cukrem. Pečte při 200 ° C po dobu 15 minut nebo dokud jablka nejsou velmi měkká.

Možné nežádoucí účinky

Obecně je použití skořice v malém množství bezpečné. Nežádoucí účinky skořice lze pozorovat při konzumaci druhu Cinnamomum cassia ve velkém množství, protože obsahuje kumarin a může vyvolat alergie a podráždění kůže, hypoglykemii a poškození jater u lidí se závažným onemocněním jater.

Kontraindikace

Skořici by během těhotenství neměli konzumovat lidé, kteří mají žaludeční nebo střevní vředy nebo mají závažné onemocnění jater.

V případě kojenců a dětí je důležité být opatrný, zejména pokud se v rodinné anamnéze vyskytují alergie, astma nebo ekzémy.

Podívejte se na všechny výhody skořice v následujícím videu: