Zeptejte se dietního lékaře: Nejnovější věda o břišním tuku

Obsah

• Recenze pro

Q: Abych ztratil břišní tuk, vím, že musím vyčistit svůj jídelníček a pravidelně cvičit, ale mohu se svou dietou udělat něco konkrétního, abych měl ploché břicho rychleji?

A: Máte pravdu: Vyčištění stravy a pravidelný cvičební plán (směs kardio a silového tréninku) jsou pro hubnutí břišního tuku zásadní, ale je tu ještě jedno tajemství, které je ještě účinnější. Strategicky se měnícími charakteristikami vaší stravy můžete skutečně cílit na konkrétní oblasti tělesného tuku. A to nemluvím o nějakém léčení na břišní tuk pozdě v noci; toto je založeno na skutečném vědeckém výzkumu.

Studie z roku 2007 zveřejněná ve vědeckém časopise Péče o diabetes odhalí, co musíte udělat, abyste odtáhli tuk ze střední části. V průběhu studie měl každý účastník na jeden měsíc tři různé dietní plány – dva jsou relevantní pro naši diskusi, takže se zaměřím na ty:

Měsíc 1: Dietní plán s vysokým obsahem sacharidů a nízkým obsahem tuků

To by bylo považováno za tradiční přístup k hubnutí. Pro ty z vás, kteří se zajímají o drcení výživových čísel, obsahovala dieta s vysokým obsahem sacharidů 65 procent kalorií ze sacharidů, 20 procent kalorií z tuků a 15 procent kalorií z bílkovin.

Měsíc 2: Dieta s vysokým obsahem mononenasycených tuků

Tento dietní plán je velmi podobný středomořské dietě, obsahuje 47 procent kalorií ze sacharidů, 38 procent kalorií z tuků a 15 procent kalorií z bílkovin. Většina tuků v této stravě pocházela z extra panenského olivového oleje; avokádo a makadamové ořechy jsou však dalšími dobrými příklady potravin s vysokým obsahem mononenasycených tuků.

Po jednom měsíci vědci použili rentgenový přístroj tělesného tuku ke zkoumání rozložení tuku (stroj, který použili, se nazývá DEXA). Účastníci pak dostali jeden dietní plán na jeden měsíc, než se vědci znovu podívali na jejich rozložení tělesného tuku.

Výsledky: Když účastníci přešli z diety s vysokým obsahem sacharidů na dietu s vysokým obsahem mononenasycených tuků, rozložení jejich tělesného tuku se změnilo a tuk se přesunul z jejich střední části. Docela úžasné.

Jak tedy můžete tento výzkum využít ve své snaze o ploché břicho? Zde jsou tři jednoduché způsoby, jak začít se změnou stravy:

1. Vyhněte se nízkotučným nebo beztučným salátovým dresinkům. Tyto dresinky nahrazují oleje, které byste běžně našli v salátové zálivce, s cukrem. Místo toho použijte extra panenský olivový olej. Můžete jej smíchat s různými octy a změnit tak chuť salátových dresinků. Některé z mých oblíbených jsou balsamico, červené víno nebo estragonový ocet. Bonus: Ocet pomáhá kontrolovat hladinu cukru v krvi, což dále pomůže při vašem úsilí o hubnutí.

2. Jezte fajitas nazí. Až budete příště jíst mexické jídlo, vynechte moučné tortilly a užijte si fajitas nazí. Jezte kuře/hovězí/krevety se salsou, salátem a restovanou paprikou a cibulí. Přidejte guacamole, abyste získali zdravou dávku mononenasycených tuků a extra chuť. Neminete škrobový obal.

3. Snack chytřejší. Svačinky jako preclíky a krekry jsou sacharidy, které vám nedělají žádnou laskavost. Přeskočte tyto snadno nadměrně konzumované uhlohydráty (dokonce i celozrnné) a svačte 1 oz makadamových ořechů (10–12 jader). Makadamové ořechy jsou plné mononenasycených tuků a výzkum neustále zjišťuje, že ořechy jsou lepší svačinkou pro hubnutí a zdraví srdce než preclíky nebo podobná svačina.

Dr. Mike Roussell, PhD, je výživový poradce známý svou schopností transformovat komplexní nutriční koncepce do praktických návyků a strategií pro svou klientelu, která zahrnuje profesionální sportovce, manažery, potravinářské společnosti a špičková fitness zařízení. Dr. Mike je autorem Dr. Mike's 7 Step Weight Loss Plan a 6 pilířů výživy.

Spojte se s Dr. Mikem a získejte další jednoduché tipy na dietu a výživu tím, že budete sledovat @mikeroussell na Twitteru nebo se stanete fanouškem jeho stránky na Facebooku.

Recenze pro