Mohou za vaši váhu tukové geny?

Obsah

• Recenze pro

Pokud má vaše máma a táta tvar jablka, snadno řeknete, že jste „předurčeni“ mít bříško kvůli tukovým genům, a použijte tuto výmluvu k jídlu ve fast foodu nebo vynechání cvičení. A i když to vypadá, že to podporuje nový výzkum, nejsem tak rychlý, abych tomu uvěřil-a vy byste také neměli.

Vědci z Kalifornské univerzity v Los Angeles po dobu osmi týdnů krmili skupinu geneticky rozmanitých myší normální stravou a poté je na osm týdnů přešli na dietu s vysokým obsahem tuků a cukrů.

Zatímco u některých hlodavců nezdravé krmivo nezměnilo žádný tělesný tuk, u jiných došlo k nárůstu tělesného tuku o více než 600 procent! Po identifikaci 11 genetických oblastí spojených s rozvojem obezity a přibíráním tuku – takzvané „tukové geny“ – bílý plášť tvrdí, že rozdíl byl do značné míry genetický – některé myši se právě narodily, aby přibraly více na stravě s vysokým obsahem tuků.

Nejde však o první studii o tom, jak je pravděpodobné, že skončíte ve stejné velikosti jako vaše matka. V roce 2010 britští vědci publikovali článek, kde zkoumali genetický profil téměř 21 000 mužů a žen. Zjistili, že 17 genů, které přispívají k obezitě, jsou zodpovědné za pouhá 2 procenta případů obezity ve skupině.

Pravděpodobnějším viníkem toho, proč máme nadváhu, nejsou naše geny, ale naše špatné stravovací návyky (příliš mnoho kalorií) v kombinaci s životním stylem gauč-brambor. Koneckonců, jak poznamenali vědci UCLA, naše prostředí je primárním determinantem, pokud v první řadě jíme stravu s vysokým obsahem tuků.

Přestaňte tedy obviňovat své rodiče a řiďte se těmito šesti tipy, jak změnit svůj životní styl a usnadnit si zdravé stravování.

• Odstraňte ze svého domova a práce všechny potraviny s červeným světlem (nepříjemné pochoutky, u nichž se zdá, že nemůžete kontrolovat příjem, například sušenky s čokoládou) a nahraďte je snadno dostupnými zdravými potravinami.
• Jezte pouze u stolu-nikdy za jízdy, sledování televize nebo na počítači.

• Snězte menší talíře a mezi sousta dejte vidličku.
• Při večeři si objednejte omáčky a zálivku na boku.
• Pijte nápoje bez kalorií.
• Ke každému jídlu a svačině jezte ovoce nebo zeleninu.

Národně uznávaný odborník na výživu, zdraví a fitness a publikovaná autorka Janet Brill, Ph.D., R.D., je ředitelkou výživy pro Fitness Together, největší světovou organizaci osobních trenérů. Brill se specializuje na prevenci kardiovaskulárních chorob a řízení hmotnosti a je autorem tří knih na téma zdraví srdce; její nejnovější je Snížení krevního tlaku (Three Rivers Press, 2013). Pro více informací o Brill nebo jejích knihách navštivte DrJanet.com.

Recenze pro