Potraviny bohaté na fytoestrogeny (a jejich výhody)

Obsah

• 1. Snižuje příznaky menopauzy a PMS
• 2. Udržuje zdraví kostí
• 3. Předchází kardiovaskulárním chorobám
• 4. Vyvarujte se problémů s pamětí
• 5. Předchází rakovině
• 6. Předchází cukrovce a obezitě
• Složení fytoestrogenů v potravinách
• Ostatní potraviny
• Spotřeba fytoestrogenů u mužů

Existují některé potraviny rostlinného původu, jako jsou ořechy, olejnatá semena nebo sójové výrobky, které obsahují sloučeniny velmi podobné lidským estrogenům, a proto mají podobnou funkci. Tyto sloučeniny jsou sloučeniny známé jako fytoestrogeny.

Některé příklady fytoestrogenů v potravinách zahrnují isoflavony, flavony, terpenoidy, kvercetiny, resveratrol a ligniny.

Konzumace tohoto typu jídla může mít několik přínosů pro zdraví, zejména během menopauzy nebo u žen, které trpí předmenstruačním napětím, populárně známým jako PMS.

Hlavní výhody zařazení tohoto typu potravin do stravy jsou:

1. Snižuje příznaky menopauzy a PMS

Fytoestrogeny pomáhají zmírnit příznaky menopauzy, zejména noční pocení a návaly horka. Kromě toho také umožňují lepší kontrolu příznaků předmenstruačního syndromu, protože regulují a vyrovnávají hladinu estrogenu v těle.

2. Udržuje zdraví kostí

Nedostatek estrogenu zvyšuje riziko vzniku osteoporózy, zejména u žen po menopauze. Je to proto, že estrogeny jsou primárně zodpovědné za působení jiných hormonů, které podporují resorpci kostí, kromě prevence ztráty vápníku, která udržuje kosti silné a zdravé.

Jíst potraviny bohaté na fytoestrogeny tedy může být dobrou strategií, jak se pokusit udržet hladinu estrogenu lépe regulovanou a předcházet tak osteoporóze.

3. Předchází kardiovaskulárním chorobám

Fytoestrogeny také pomáhají předcházet kardiovaskulárním chorobám, protože zlepšují koncentraci lipidů v krvi, snižují tvorbu sraženin, zlepšují krevní tlak a mají antioxidační účinek.

Některé studie naznačují, že isoflavony jsou hlavní odpovědné za antioxidační účinek, snižují hladinu špatného cholesterolu (LDL), zabraňují jeho hromadění v tepnách a snižují tak riziko aterosklerózy.

4. Vyvarujte se problémů s pamětí

Paměť je obvykle ovlivněna po menopauze v důsledku snížené hladiny estrogenů v těle ženy. Některé studie tedy naznačují, že konzumace fytoestrogenů může pomoci léčit nedostatek paměti, pokud souvisí se snížením estrogenů, kromě toho, že se zdá, že snižuje riziko Alzheimerovy choroby a demence.

5. Předchází rakovině

Fytoestrogeny, zejména lignany, mají potenciální protirakovinnou aktivitu, protože mají silný antioxidační účinek, který pomáhá snižovat zánět a chrání buňky těla před působením volných radikálů. Tento typ fytoestrogenu byl tedy v určitých studiích spojen se sníženým rizikem rakoviny prsu, dělohy a prostaty.

Lignany lze nalézt v potravinách, jako jsou lněná semínka, sójové boby, ořechy a semena. Pro dosažení tohoto typu účinku se doporučuje konzumovat 1 lžíci lněného semínka denně, které lze přidat do jogurtů, vitamínů, salátů nebo na ovoce.

6. Předchází cukrovce a obezitě

Fytoestrogeny mají účinek na úrovni produkce inzulínu, pomáhají udržovat jeho regulaci a usnadňují kontrolu hladiny cukru v krvi, což může zabránit vzniku cukrovky.

Některé studie navíc naznačují, že fytoestrogeny mohou také modulovat tukovou tkáň, což podporuje její redukci a předchází obezitě.

Složení fytoestrogenů v potravinách

Následující tabulka ukazuje množství fytoestrogenů na 100 gramů potravy:

Ostatní potraviny

Kromě sóji a lněného semínka jsou dalšími potravinami, které jsou také zdrojem fytoestrogenů:

• Ovoce: jablko, granátová jablka, jahoda, brusinky, hrozny;
• Zelenina: mrkev, yam;
• Zrna: oves, ječmen, pšeničné klíčky;
• Oleje: slunečnicový olej, sójový olej, mandlový olej.

Mnoho průmyslových potravin, jako jsou sušenky, těstoviny, chleby a koláče, navíc obsahuje ve svém složení také sójové deriváty, jako je olej nebo sójový extrakt.

Spotřeba fytoestrogenů u mužů

Neexistují žádné spolehlivé vědecké důkazy spojené s požitím fytoestrogenů u mužů a problémy s neplodností, změnami hladiny testosteronu nebo sníženou kvalitou spermatu, jsou však zapotřebí další studie.