Potraviny se zácpou: co jíst a čeho se vyvarovat

Obsah

• Potraviny, které bojují proti zácpě
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
• Kolik vody a vlákniny by se mělo spotřebovat
• Možnost nabídky Zácpa

Potraviny, které pomáhají bojovat proti zácpě, jsou potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celozrnné výrobky, neloupané ovoce a surová zelenina. Kromě vláken je voda důležitá také při léčbě zácpy, protože pomáhá při tvorbě bolusu stolice a usnadňuje průchod stolice střevem.

Zácpa je obvykle způsobena nadměrnou konzumací cukrů, tuků a zpracovaných potravin, ale může být také důsledkem nedostatku fyzické aktivity a dlouhodobého užívání léků, jako jsou laxativa a antidepresiva.

Potraviny, které bojují proti zácpě

Hlavní potraviny, které pomáhají v boji proti zácpě, jsou:

• Zelenina, zejména surová a listová zelenina, jako je zelí, hlávkový salát nebo zelí;
• Ovoce se slupkou, protože kůra je bohatá na vlákna;
• Celá zrna jako pšenice, oves a rýže;
• Fazole černá, bílá, hnědá, čočka a cizrna;
• Pšeničné otruby a klíčkyz ovsa;
• Suché plody, jako rozinky;
• Semena jako je lněné semínko, chia, dýně a sezam;
• Probiotika, jako jsou například jogurty, kefír, kombucha a zelí, protože pomáhají regulovat střevní mikrobiotu.

Surová a celá jídla mají více vlákniny než vařená a rafinovaná jídla, a proto zlepšují střevní průchod. Kromě toho pití velkého množství vody také pomáhá bojovat proti zácpě, protože voda hydratuje vlákna, což usnadňuje průchod stolice střevem. Podívejte se na množství vlákniny v potravinách.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Potraviny, které způsobují zácpu a kterým je třeba se vyhnout, jsou:

• Potraviny s vysokým obsahem cukru, jako jsou nealkoholické nápoje, koláče, sladkosti, plněné sušenky a čokolády;
• Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako jsou smažené potraviny, obalované a zmrazené mražené potraviny;
• Rychlé občerstvení a mražené jídlo, jako jsou lasagne nebo pizza;
• Plnotučné mléko a mléčné výrobky, protože jsou bohaté na tuky;
• Zpracované masojako klobása, slanina, klobása a šunka.

Některé druhy ovoce, například zelené banány a guava, mohou zhoršit zácpu. K zácpě může navíc přispět nedostatek fyzické aktivity a časté užívání projímadel, antidepresiv nebo léků na pálení žáhy.

Podívejte se na další tipy na krmení pro boj se zácpou v následujícím videu:

Kolik vody a vlákniny by se mělo spotřebovat

Vlákna jsou látky rostlinného původu, které nejsou tráveny enzymy gastrointestinálního traktu, což způsobuje zvýšení množství tekutiny ve stolici tlustého střeva, střevní mikroflóře, hmotnosti a frekvenci průchodu stolice tlustým střevem. . Doporučené množství vlákniny pro dospělé by mělo být mezi 25 až 38 gramy denně a 19 až 25 gramů pro děti.

Voda a kapaliny jsou odpovědné za hydrataci vláken ze střeva na úrovni střeva, změkčení stolice a usnadnění její eliminace. Kromě toho také zvlhčuje celý střevní trakt, čímž usnadňuje průchod stolice, dokud není vyloučena.

Obecně se uvádí, že se spotřebují 2 litry vody denně, ideální množství vody se však liší podle hmotnosti osoby a je 35 ml / kg / den. Osoba vážící 70 kg by tedy měla konzumovat 35 ml / kg x 70 kg = 2450 ml vody denně.

Možnost nabídky Zácpa

Následující tabulka ukazuje příklad třídenního menu pro potírání zácpy:

Množství uvedená v nabídce se liší podle věku, pohlaví a fyzické aktivity, kromě toho, zda má daná osoba přidružené onemocnění či nikoli. Z tohoto důvodu je nejlepší vyhledat radu od odborníka na výživu, aby bylo možné provést úplné posouzení a připravit výživový plán podle vašich potřeb.

Udržováním vyvážené stravy a přiměřené spotřeby vody je normální, že střevo začne dobře fungovat po 7 až 10 dnech diety. Kromě toho je důležité si uvědomit, že častá fyzická aktivita také pomáhá regulovat střevní průchod.