Alkohol a zdraví: dobré, špatné a ošklivé

Obsah

• Co je alkohol?
• Role vaší jater
• Dopad na váš mozek
• Deprese
• Tělesná hmotnost
• Zdraví srdce
• Cukrovka typu 2
• Rakovina
• Může způsobit vrozené vady
• Riziko smrti
• Nebezpečí závislosti
• Zneužívání je pro zdraví katastrofální
• Jaký typ alkoholických nápojů je nejlepší?
• Kolik je příliš mnoho?
• Sečteno a podtrženo

Internet je plný smíšených zpráv o alkoholu.

Na jedné straně byly mírné částky spojeny s přínosy pro zdraví.

Na druhé straně je návykový a vysoce toxický - zvláště když pijete příliš mnoho.

Pravda je, že účinky alkoholu na zdraví se mezi jednotlivci liší a závisí na množství a druhu konzumovaného alkoholu.

Tento článek popisuje, jak alkohol ovlivňuje vaše zdraví.

Co je alkohol?

Hlavní psychoaktivní složkou v alkoholických nápojích je ethanol.

Obecně označovaný jako „alkohol“ je látka, díky které se opijete.

Vyrábí se z kvasinek, které tráví cukr v určitých potravinách bohatých na sacharidy, jako jsou hrozny - používané k výrobě vína - nebo obilí - používané k výrobě piva.

Alkohol je jednou z nejpopulárnějších psychoaktivních látek na světě. Může mít silný vliv na vaši náladu a duševní stav.

Snížením sebevědomí a plachosti může alkohol povzbudit lidi, aby jednali bez zábran. Zároveň narušuje úsudek a podporuje chování, které lidé mohou nakonec litovat (1, 2).

Někteří lidé pijí malá množství najednou, zatímco jiní mají sklon k pití. Nadměrné pití vyžaduje pití velkého množství najednou, aby se opilo.

souhrn Ethanol, aktivní složka v alkoholických nápojích, se obecně označuje jako „alkohol“. Může to mít silný vliv na váš duševní stav.

Role vaší jater

Vaše játra jsou pozoruhodný orgán se stovkami základních funkcí.

Jednou z jeho hlavních rolí je neutralizace různých toxických látek, které konzumujete. Z tohoto důvodu je vaše játra obzvláště náchylná k poškození způsobenému příjmem alkoholu (3).

Onemocnění jater způsobená konzumací alkoholu jsou souhrnně označována jako alkoholická onemocnění jater.

Prvním z nich je mastná játra, která se vyznačuje zvýšeným obsahem tuku v jaterních buňkách.

Mastná játra se postupně vyvíjí u 90% těch, kteří pijí více než 1/2 unce (15 ml) alkoholu denně a obvykle jsou bez příznaků a plně reverzibilní (4, 5).

U těžkých konzumentů alkoholu může pití alkoholu způsobit zánět jater. V nejhorších scénářích jaterní buňky odumírají a jsou nahrazeny jizvou, což vede k závažnému stavu zvanému cirhóza (3, 6, 7).

Cirhóza je nevratná a souvisí s mnoha vážnými zdravotními problémy. U pokročilé cirhózy může být jedinou možností transplantace jater.

souhrn Alkohol je metabolizován játry a častý příjem může vést ke zvýšení tuku uvnitř jaterních buněk. Zneužívání alkoholu může vést k cirhóze, což je velmi závažný stav.

Dopad na váš mozek

Nadměrná konzumace alkoholu může mít četné nepříznivé účinky na váš mozek.

Ethanol snižuje komunikaci mezi mozkovými buňkami - krátkodobý účinek zodpovědný za mnoho příznaků opití.

Nadměrné pití může dokonce vést k výpadku paměti, jevu charakterizovanému ztrátou paměti nebo amnézii, během těžké epizody pití (8).

Tyto účinky jsou pouze dočasné, ale chronické zneužívání alkoholu může způsobit trvalé změny v mozku, což často vede k poškození mozkové funkce (9, 10, 11).

Protože váš mozek je velmi citlivý na poškození, může chronické zneužívání alkoholu zvýšit riziko demence a způsobit smrštění mozku u středních a starších dospělých (12, 13, 14, 15).

V nejhorších případech může vážné poškození mozku vyvolané alkoholem narušit schopnost lidí vést nezávislý život.

Naopak konzumace alkoholu mírně souvisí se sníženým rizikem demence - zejména u starších dospělých (16, 17, 18).

souhrn Zatímco intoxikace alkoholem je pouze dočasná, chronické zneužívání alkoholu může trvale narušit funkci mozku. Mírné pití však může mít přínos pro zdraví mozku - zejména u starších dospělých.

Deprese

Příjem alkoholu a deprese jsou úzce, ale komplexně spojeny (19).

Zatímco se zdá, že příjem alkoholu a deprese současně zvyšují riziko sebe navzájem, silnějším kauzálním faktorem může být zneužívání alkoholu (20, 21, 22).

Mnoho lidí, kteří čelí úzkosti a depresi, pije úmyslně, aby snížili stres a zlepšili náladu. Zatímco pití může poskytnout několik hodin úlevy, zhorší to vaše celkové duševní zdraví a zažehne začarovaný cyklus (23, 24).

Ve skutečnosti, protože těžké pití je u některých jedinců hlavní příčinou deprese, vede léčba základního zneužívání alkoholu k velkým zlepšením (25, 26, 27).

souhrn Alkohol a deprese jsou spojeny. Lidé mohou začít zneužívat alkohol kvůli depresi nebo se mohou depresí zneužíváním alkoholu.

Tělesná hmotnost

Obezita je vážným zdravotním problémem.

Alkohol je druhou nejbohatší kalorií po výživě - balení asi 7 kalorií na gram.

Pivo má podobný počet kalorií jako sladké nealkoholické nápoje, unce za unci, zatímco červené víno má dvakrát tolik (28, 29, 30).

Studie zkoumající souvislost mezi alkoholem a hmotností však přinášejí nekonzistentní výsledky (31).

Zdá se, že pitné návyky a preference mohou hrát roli.

Například mírné pití je spojeno se snížením tělesné hmotnosti, zatímco silné pití je spojeno se zvýšením tělesné hmotnosti (32, 33, 34).

Ve skutečnosti - při pravidelném pití piva může dojít ke zvýšení tělesné hmotnosti - konzumace vína může způsobit úbytek hmotnosti (31, 35, 36).

souhrn Důkazy o přírůstku alkoholu a hmotnosti jsou smíšené. Silné pití a pivo jsou spojeny se zvýšeným přírůstkem hmotnosti, zatímco mírné pití a víno jsou spojeny se sníženým přírůstkem hmotnosti nebo dokonce úbytkem hmotnosti.

Zdraví srdce

Srdeční choroby jsou hlavní příčinou úmrtí v moderní společnosti.

Je to široká kategorie nemocí, z nichž nejčastější jsou infarkty a mrtvice.

Vztah mezi alkoholem a srdečními chorobami je složitý a závisí na několika faktorech.

Mírné až střední pití je spojeno se sníženým rizikem srdečních chorob, zatímco silné pití pravděpodobně zvyšuje riziko (37, 38, 39, 40).

Existuje několik možných důvodů pro příznivé účinky mírného pití.

Mírná konzumace alkoholu může:

• Zvyšte „dobrý“ HDL cholesterol ve vašem krevním řečišti (41).
• Snižte krevní tlak, což je hlavní rizikový faktor srdečních chorob (42).
• Snižte koncentraci fibrinogenu v krvi, což je látka, která přispívá ke vzniku krevních sraženin (43).
• Snížit riziko diabetu, další hlavní rizikový faktor srdečních chorob (44).
• Dočasně snižte stres a úzkost (41, 45).

souhrn I když mírná konzumace alkoholu může snížit riziko srdečních chorob, těžké pití jej může zvýšit.

Cukrovka typu 2

Diabetes 2. typu postihuje asi 8% světové populace (46).

Diabetes 2. typu, který se vyznačuje abnormálně vysokou hladinou cukru v krvi, je způsoben sníženým vychytáváním glukózy nebo cukru v krvi vašimi buňkami - jev známý jako inzulínová rezistence.

Zdá se, že pití alkoholu s mírou snižuje rezistenci na inzulín a bojuje proti hlavním příznakům diabetu (47, 48, 49, 50).

V důsledku toho může pití alkoholu s jídlem snížit růst hladiny cukru v krvi o 16–37% více než voda. Hladina cukru v krvi mezi jídly - známá jako hladina glukózy v krvi nalačno - se také může snížit (51, 52).

Ve skutečnosti vaše celkové riziko diabetu má tendenci klesat s mírnou konzumací alkoholu. Pokud však dojde na těžké pití a nadměrné pití, vaše riziko stoupá (53, 54, 55, 56).

souhrn Mírná konzumace alkoholu může zmírnit příznaky cukrovky typu 2 zvýšením příjmu cukru v krvi buňkami.

Rakovina

Rakovina je závažné onemocnění způsobené abnormálním růstem buněk.

Konzumace alkoholu je rizikovým faktorem pro rakovinu úst, krku, tlustého střeva, prsu a jater (57, 58, 59).

Buňky lemující ústa a krk jsou zvláště citlivé na škodlivé účinky alkoholu.

I nízká konzumace alkoholu - až jeden nápoj denně - souvisí s 20% zvýšeným rizikem rakoviny úst a krku (59, 60).

Vaše riziko zvyšuje, čím více konzumujete. Zdá se, že více než čtyři nápoje denně způsobují pětinásobné zvýšení rizika rakoviny prsu a krku a také zvýšení rizika rakoviny prsu, tlustého střeva a jater (58, 59, 61, 62).

souhrn Pití alkoholu může zvýšit riziko některých druhů rakoviny, zejména rakoviny úst a krku.

Může způsobit vrozené vady

Zneužívání alkoholu během těhotenství je v USA hlavní příčinou vrozených vad (63).

Nadměrné pití na začátku těhotenství je obzvláště riskantní pro vyvíjející se dítě (64).

Ve skutečnosti může mít nepříznivé účinky na vývoj, růst, inteligenci a chování - což může dítě po zbytek života ovlivnit (63).

souhrn Zneužívání alkoholu je jednou z nejčastějších příčin vrozených vad na světě. Plod je zvláště zranitelný na začátku těhotenství.

Riziko smrti

Může být těžké uvěřit, ale alkohol vám může pomoci žít déle.

Studie naznačují, že mírná a mírná konzumace alkoholu může snížit riziko předčasné smrti - zejména v západních společnostech (65, 66).

Současně je zneužívání alkoholu ve Spojených státech třetí hlavní příčinou úmrtí, kterému lze předcházet, protože je velkým faktorem chronických onemocnění, nehod, dopravních nehod a sociálních problémů (67).

souhrn Mírná konzumace alkoholu může prodloužit délku života, zatímco zneužívání alkoholu je silným rizikovým faktorem předčasné smrti.

Nebezpečí závislosti

Někteří lidé se stávají závislí na účincích alkoholu, stavu známém jako závislost na alkoholu nebo alkoholismus.

Odhaduje se, že 12% Američanů je závislých na alkoholu v určitém okamžiku svého života (68).

Závislost na alkoholu je jednou z hlavních příčin zneužívání alkoholu a zdravotního postižení v USA a silným rizikovým faktorem pro různé nemoci (69).

Četné faktory mohou předurčit lidi k problematickému pití, jako je rodinná historie, sociální prostředí, duševní zdraví a genetika.

Existuje mnoho různých podtypů závislosti na alkoholu, které se vyznačují touhami po alkoholu, neschopností zdržet se nebo se ztratit sebeovládání při pití (70).

Obecně lze říci, že pokud alkohol nepříznivě ovlivňuje kvalitu vašeho života, můžete mít problém se závislostí na alkoholu nebo alkoholismem.

souhrn U predisponovaných jedinců může konzumace alkoholu vést k závislosti na alkoholu nebo alkoholismu.

Zneužívání je pro zdraví katastrofální

Silné pití je nejčastější forma zneužívání drog.

Chronické zneužívání alkoholu může mít katastrofické účinky na zdraví, ovlivňuje celé vaše tělo a způsobuje řadu zdravotních problémů.

Například může způsobit poškození jater - včetně cirhózy - poškození mozku, srdeční selhání, cukrovku, rakovinu a infekce (9, 54, 58, 71, 72, 73).

Jste-li těžký piják, měli byste po zdravé stravě a cvičení rutina být nejméně starostí.

Vaše první konzumace alkoholu pod kontrolou, nebo úplné zdržení se, by měla být vaší první prioritou.

souhrn Chronické zneužívání alkoholu může způsobit zmatek na těle a mozku, což zvyšuje riziko mnoha nemocí.

Jaký typ alkoholických nápojů je nejlepší?

Na tom, co pijete, záleží méně, než kolik pijete.

Některé alkoholické nápoje jsou však lepší než jiné.

Červené víno se jeví jako zvláště prospěšné, protože má velmi vysoký obsah antioxidantů.

Ve skutečnosti je červené víno spojeno s větším přínosem pro zdraví než jakýkoli jiný alkoholický nápoj (74, 75, 76, 77, 78).

To znamená, že konzumace vysokých množství neposkytuje větší přínos pro zdraví. Silné pití způsobuje zdravotní problémy - bez ohledu na druh nápoje.

souhrn Červené víno může být jedním z nejzdravějších alkoholických nápojů, pravděpodobně díky vysoké koncentraci antioxidantů.

Kolik je příliš mnoho?

Doporučení pro příjem alkoholu obvykle vycházejí z počtu standardních nápojů denně.

Problém je, že většina lidí netuší, co se kvalifikuje jako „standardní nápoj“. Aby se věci zhoršily, oficiální definice standardního nápoje se v jednotlivých zemích liší.

V USA je jedním standardním nápojem jakýkoli nápoj, který obsahuje 0,6 tekuté unce (14 gramů) čistého alkoholu (ethanol).

Tento obrázek ukazuje standardní množství nápoje pro některé populární alkoholické nápoje:

Zdroj fotografie: Národní institut pro zneužívání alkoholu a alkoholismus.

Mírné pití je definováno jako jeden standardní nápoj denně pro ženy a dva pro muže, zatímco silné pití je definováno jako více než tři nápoje denně pro ženy a čtyři pro muže (79).

Důležité jsou také pití. Nadměrné pití je forma zneužívání alkoholu a může způsobit újmu.

souhrn Mírné pití je definováno jako jeden standardní nápoj denně pro ženy a dva pro muže.

Sečteno a podtrženo

Na konci dne se účinky alkoholu pohybují od pozitivního dopadu na vaši pohodu až po zdravotní katastrofu.

Pití malého množství - zejména červeného vína - souvisí s různými přínosy pro zdraví.

Na druhé straně zneužívání alkoholu a závislost na alkoholu jsou spojeny se závažnými negativními účinky na fyzické i duševní zdraví.

Pokud si užíváte alkohol a nezadáváte se, není důvod se mu vyhýbat. Jen mějte na paměti, že vaše riziko rakoviny se může zvýšit - bez ohledu na to, kolik pijete.

Pokud však máte sklon k nadměrnému pití nebo si všimnete, že alkohol způsobuje problémy ve vašem životě, měli byste se mu co nejvíce vyhnout.

Protože dopad alkoholu závisí zcela na jednotlivci, pro některé je dobrý a pro ostatní katastrofální.