9 receptů na zdravý pomalý hrnec od snídaně do večeře

Obsah

• Zeleninové a cizrnové kari
• Pikantní fazolová a špenátová polévka
• Těstoviny s lilkovou omáčkou
• Hovězí zeleninová polévka
• Červené fazole nad španělskou rýží
• Cajunské krevety a rýže
• Zázvorové hovězí maso a zelenina
• Brusinková jablečná omáčka
• Snadný pomalý vařič ovesné vločky
• Recenze pro

Ať už hledáte příjemné jídlo na podzim nebo zimu nebo si chcete zachovat chladnou kuchyni na jaře a v létě, budete rádi, že máte ve svém arzenálu tyto zdravé recepty na pomalé hrnce. Jednoduše před spaním (k přípravě snídaně) nebo ráno (k večeři) naplňte praktický stolní spotřebič všemi ingrediencemi pro recept v pomalém hrnci, a než se vaše jídlo v podstatě připraví samo. (Přečtěte si: Více času na řešení bonusového cvičení HIIT doma!)

Zeleninové a cizrnové kari

Vyrábí: 4 až 6 porcí

Ingredience

• 3 šálky růžičky květáku
• 1 15-uncová konzerva cizrny, propláchnutá a okapaná
• 1 šálek volně ložených mražených nakrájených zelených fazolek
• 1 šálek nakrájené mrkve
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 1 14-uncová plechovka zeleninového vývaru
• 2-3 čajové lžičky kari
• 1 14-unce může zapálit kokosové mléko
• 1/4 šálku strouhaných listů čerstvé bazalky
• Vařená hnědá rýže (volitelně)

Pokyny

1. V pomalém hrnci 3-1/2- nebo 4 kvart smíchejte květák, cizrnu, zelené fazolky, mrkev a cibuli. Vmíchejte vývar a kari.
2. Přikryjte a vařte při nízké teplotě 5 až 6 hodin nebo při vysoké teplotě 2 1/2 až 3 hodiny.
3. Vmíchejte kokosové mléko a nastrouhané listy bazalky. Lžící rýže, pokud používáte, do misek a naběračkou kari. (Pokud se vám líbí tento recept na pomalý hrnec, pak si zamilujete těchto 8 dalších DIY indických jídel.)

Pikantní fazolová a špenátová polévka

Vyrábí: 6 porcí

Ingredience

• 3 14-unce plechovky zeleninový vývar
• 1 15 unce plechovky rajčatového protlaku
• 1 15 uncí může malé bílé fazole nebo velké severní fazole, scezené a opláchnuté (kupte si pár plechovek navíc pro tyto chutné fazolové dezerty-ano, existují!)
• 1/2 šálku nevařené hnědé rýže
• 1/2 hrnku najemno nakrájené cibule
• 1 lžička sušené bazalky
• 1/4 lžičky soli
• 1/4 lžičky černého pepře
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 8 šálků nahrubo nasekaných čerstvých listů špenátu nebo kapusty
• Jemně nastrouhaný parmazán

Pokyny 

1. V 3-1/2- nebo 4-litrovém pomalém hrnci smíchejte zeleninový vývar, rajčatový protlak, fazole, rýži, cibuli, bazalku, sůl, pepř a česnek.
2. Pokrýt; vařte na nízké teplotě 5 až 7 hodin nebo na vysoké teplotě 2 1/2 až 3 1/2 hodiny.
3. Těsně před podáváním vmíchejte špenát nebo kapustu a posypte recept na zdravý pomalý hrnec parmazánem.

Těstoviny s lilkovou omáčkou

Vyrábí: 6 porcí

Ingredience

• 1 střední lilek
• 1/2 šálku nakrájené cibule
• 2 plechovky rajčat nakrájené na kostky 14-1/2 unce
• 1 plechovka 6 uncí rajčatového protlaku italského typu
• 1 4-unce může nakrájené houby, vyčerpané
• 1/4 šálku suchého červeného vína
• 1/4 šálku vody
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1 1/2 lžičky sušeného oregana
• 1/3 šálku vypeckovaných kalamata oliv, nakrájených na plátky
• 2 lžíce nasekané čerstvé petrželky
• Černý pepř
• Vařené těstoviny penne
• Strouhaný parmazán

Pokyny

1. Oloupejte lilek; nakrájíme na 1palcové kostky.
2. V pomalém hrnci 3-1/2- až 5 litrů smíchejte kostky lilku, nakrájenou cibuli, konzervovaná rajčata se šťávou, rajčatovou pastu, plátky žampionů, červené víno, vodu, nasekaný česnek a oregano.
3. Pokrýt; vařte při nízké teplotě 7 až 8 hodin nebo při vysoké teplotě 3 1/2 až 4 hodiny.
4. Vmíchejte olivy kalamata a petrželku. Dochutíme pepřem. Nalijte těstoviny omáčkou; hotový recept na pomalém hrnci posypte parmazánem a podávejte. (Související: Tato veganská Boloňka je nejlepší možná alternativa k varné desce pro skutečnou masovou omáčku)

Hovězí zeleninová polévka

Vyrábí: 4 porce

Ingredience

• 1 libra vykostěného hovězího sklíčka pečeně, upravená a nakrájená na kousky velikosti sousta
• 3 střední mrkve, nakrájené na plátky silné 1/2 palce
• 2 malé brambory, oloupané a nakrájené na 1/2-palcové kostky
• 1 střední cibule, nakrájená
• 1/2 lžičky soli
• 1/2 lžičky sušeného tymiánu
• 1 bobkový list
• 2 plechovky 14-1/2 unce nakrájená rajčata
• 1 šálek vody
• 1/2 šálku zmrazeného hrášku ve volném balení
• Snítky čerstvé petrželky (volitelně)

Pokyny 

1. V 3-1/2- nebo 4-litrovém pomalém hrnci kombinujte kousky hovězího sklíčka, nakrájenou mrkev, nakrájené brambory a nakrájenou cibuli. Posypeme solí a tymiánem. Přidejte bobkový list, rajčata se šťávou a vodu. Míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí.
2. Pokrýt; vařte při nízké teplotě 8 až 10 hodin nebo při vysoké teplotě 4 až 5 hodin.
3. Vyjměte a zlikvidujte bobkový list. Vmíchejte hrášek a podle potřeby ozdobte recept v pomalém hrnci petrželkou.

Červené fazole nad španělskou rýží

Vyrábí: 6 až 8 porcí

Ingredience

• 2 šálky suchých červených fazolí nebo suchých fazolí
• 5 šálků studené vody
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 3/4 libry vepřové plece bez kosti, nakrájené na 1-palcové kousky
• 2 1/2 šálků nakrájené cibule
• 6 stroužků česneku, nasekaných
• 1 lžíce mletého kmínu
• 4 šálky vody
• 1 balíček 6-3/4-unce španělská rýže, vařená
• Čerstvé papriky jalapeno, nakrájené na plátky

Pokyny 

1. Opláchněte fazole; vypustit. Ve velké pánvi smíchejte fazole a 5 šálků vody; přivést k varu. Snižte teplotu a vařte 10 minut.
2. Odstraňte z tepla. Zakryjte a nechte 1 hodinu stát. Fazole propláchněte a sceďte.
3. Rozpalte olej na pánvi na středně vysokou teplotu. Vepřové maso vařte ve dvou dávkách; vypustit tuk.
4. Potřete 3-1/2- nebo 4-litrový pomalý hrnec sprejem na vaření. Přidejte fazole, vepřové maso, cibuli, česnek a kmín. Nalijte 4 šálky vody; míchat.
5. Pokrýt; recept na pomalém hrnci vařte na mírném ohni 10 až 11 hodin.
6. Pomocí štěrbinové lžíce vyjměte fazole a vepřové maso. Fazole podávejte na rýži a navrch nalijte tekutinu. Ozdobte nakrájeným jalapeno. (Pak udržujte teplo pomocí těchto 10 pikantních receptů s pepřem.)

Cajunské krevety a rýže

Vyrábí: 6 porcí

Ingredience

• 1 28 uncí může nakrájená rajčata na kostičky
• 1 kuřecí vývar z 14 uncí
• 1 šálek nakrájené cibule
• 1 šálek nakrájené zelené papriky
• 1 balíček s dlouhým zrnem a divokou rýží, 6 až 6-1/4 uncí, jako je strýček Ben
• 1/4 šálku vody
• 2 stroužky česneku, nasekané
• 1/2 lžičky koření Cajun
• 1 libra vařených, vyloupaných a zbavených krevet
• Papriková omáčka (volitelně)

Pokyny

1. V pomalém hrnci 3-1/2- nebo 4 kvart kombinujte rajčata se šťávami, kuřecím vývarem, cibulí, paprikou, rýží a kořením, vodou, česnekem a kořením Cajun.
2. Pokrýt; vařte na nízké teplotě 5 až 6 hodin nebo na vysoké teplotě 3 až 3 1/2 hodiny.
3. Krevety vmíchejte do rýžové směsi. Pokrýt; vařte o 15 minut déle při vysoké teplotě. Podle potřeby posypte recept v pomalém hrnci feferonkovou omáčkou.

Zázvorové hovězí maso a zelenina

Vyrábí: 6 porcí

Ingredience

• 1 1/2 libry vykostěného hovězího kulatého steaku, nakrájeného na 1palcové kostky
• 4 střední mrkve, nakrájené na plátky o tloušťce 1/2 palce
• 1/2 šálku nakrájené hřebenatky
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1 1/2 šálků vody
• 2 lžíce sójové omáčky se sníženým obsahem sodíku
• 2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru
• 1 1/2 čajové lžičky instantní granule hovězího bujónu
• 1/4 čajové lžičky drcené červené papriky
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• 3 lžíce studené vody
• 1/2 šálku nakrájené červené papriky
• 2 šálky sypaného hrášku zmrazeného cukru, rozmrazené
• Vařená rýže

Pokyny

1. V pomalém hrnci 3-1/2- nebo 4 kvart kombinujte hovězí maso, mrkev, hřebíček a česnek. Ve střední misce smíchejte 1 1/2 šálku vody, sójovou omáčku, zázvor, bujón a drcenou červenou papriku; přelijte směsí ve vařiči.
2. Pokrýt; vařte při nízké teplotě 9 až 10 hodin nebo při vysoké teplotě 4 1/2 až 5 hodin.
3. Pokud používáte nastavení nízké teploty, přepněte na nastavení vysokého tepla. V malé misce smíchejte kukuřičný škrob a 3 lžíce studené vody; vmíchejte do masové směsi spolu s paprikou. Pokrýt; vařte ještě 20 až 30 minut, nebo dokud nezhoustne, jednou promíchejte. Vmíchejte cukrový hrášek. Podáváme s rýží. (Konečná odpověď: Je pro vás červené maso *opravdu* špatné?)

Brusinková jablečná omáčka

Vyrábí: 6 až 8 porcí

Recept na pomalý hrnec s laskavým svolením Pamela Braun z MyMansBelly.com

Ingredience

• 4 libry (přibližně 12) jablek, oloupaných, zbavených jader a na čtvrtky
• 1 šálek brusinek
• 1/4 šálku vody

Pokyny

1. Přidejte jablka a brusinky do pomalého hrnce a zalijte vodou. (Pokud to chcete udělat sladší, přidejte požadované množství cukru, hnědého cukru nebo skořice.)
2. Umístěte víko na pomalý hrnec. Snižte teplotu a vařte 6 hodin.
3. Odstraňte víko a míchejte, aby se jablka a brusinky, které mohou být stále na velké kousky, rozmělnily.
4. Podávejte tak, jak je, nebo k jeho uhlazení použijte ponorný mixér (nebo běžný mixér).

Snadný pomalý vařič ovesné vločky

Vyrábí: 8 porcí

Recept na pomalý hrnec s laskavým svolením Klub Cleaner Plate Club Beth Bader a Ali Benjamin

Ingredience

• 1 šálek ocelově řezaného ovsa
• 1/3 šálku nakrájených datlí
• 2/3 šálku rozinek
• 1/3 šálku nasekaných sušených fíků
• 1/2 lžičky mleté ​​skořice
• 1/3 šálku nasekaných mandlí nebo vlašských ořechů
• 4 šálky vody
• 1/2 šálku půl na půl (nebo obyčejný jogurt, který má tolik zdravotních výhod)

Pokyny

1. Před spaním smíchejte všechny ingredience v pomalém hrnci.
2. Nastavte na nízkou teplotu a vařte 8 až 9 hodin.
3. Promíchejte, aby se spojily a podávejte.

Recenze pro