Dejte si na BLT twist s tímto cenově dostupným salátem Panzanella a tureckou slaninou

Obsah

• BLT Panzanella salát s krůtí slaninou
• Složení
• Pokyny

Cenově dostupné obědy je řada, která obsahuje výživné a nákladově efektivní recepty, které si můžete připravit doma. Chcete víc? Podívejte se na úplný seznam zde.

Přemýšlejte o tomto receptu jako o výživnějším - ale přesto lahodném - dekonstruovaném sendviči BLT.

Pokud jste o panzanelle nikdy neslyšeli, jedná se o salát s chlebem namočeným v dresinku, který je hodený zeleninou a bylinkami.

V této verzi kombinujeme celozrnné kostky chleba s krůtí slaninou, křupavým římským salátem, zralými rajčaty, avokádem a nejrychlejším citrónovým dresinkem, jaký jste kdy vyrobili.

Je to skvělý způsob, jak získat polední vlákninu, zdravé tuky a čerstvou zeleninu, abyste se cítili plní a energičtí až do 17:00.

A co je nejlepší, je to méně než 3 $ za porci!

Jedna porce tohoto BLT salátu je:

• 480 kalorií
• 14 gramů bílkovin
• vysoké množství vlákniny

A zmínili jsme se, jak je to chutné?

BLT Panzanella salát s krůtí slaninou

Porce: 2

Cena za porci: $2.89

Složení

• 1 šálek křupavého celozrnného chleba na kostičky
• 1 lžička olivový olej
• 4 plátky krůtí slaniny
• 1 šálek cherry rajčat, rozpůlený
• 1/4 šálku čerstvé bazalky, nasekané
• 1 zralé avokádo nakrájené na kostičky
• 2 šálky římského salátu, nasekané
• 1 stroužek česneku, mletý
• 2 lžíce. avokádový olej
• 1 polévková lžíce. citronová šťáva
• mořská sůl a pepř, podle chuti

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 400 ° F.
2. Hoďte kostky chleba s olivovým olejem a špetkou soli a pepře. Chléb opékejte na plechu dozlatova, asi 10–15 minut. Vyjměte a nechte vychladnout.
3. Krůtí slaninu dejte na plech vyložený pergamenem a vařte do křupava asi 15 minut. Rozdrobte slaninu.
4. Vychlazené kostky chleba promíchejte s rozdrcenou slaninou, rajčaty, bazalkou, avokádem a římským salátem.
5. V malé misce smíchejte mletý česnek, avokádový olej a citronovou šťávu. Ochutíme mořskou solí, pepřem a hodíme, aby se salát obalil. Užívat si!

Tiffany La Forge je profesionální kuchařka, vývojářka receptů a autorka jídel, která provozuje blog Pastinák a pečivo. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní rady. Když není v kuchyni, Tiffany ráda cvičí jógu, turistiku, cestování, organické zahradničení a povídá si se svým corgi Cocoa. Navštivte ji na jejím blogu nebo na Instagramu.