5 potravin, o kterých jste pravděpodobně nevěděli, že byste mohli spiralizovat

Obsah

• Hrušky
• Cibule
• Zvonovité papriky
• Stonky brokolice
• Ananasový meloun
• Recenze pro

Zoodles rozhodně stojí za humbuk, ale je jich tolik jiný způsoby použití spiralizátoru.

Zeptejte se Aliho Maffucciho, tvůrce Inspiralized-online zdroje, na vše, co potřebujete vědět o používání nástroje. (Ve skutečnosti vytvořila Inspiralizer-vlastní verzi šikovného kuchyňského příslušenství-když se snažila najít jednotku, o které se domnívala, že splňuje standardy něčeho, s čím byste na vaření vařili.) Zveřejnila stovky kreativních receptů na její webové stránky, které předvádějí zábavné způsoby používání nástroje.

I když se pravděpodobně často držíte spirály stejných několika položek, ve skutečnosti existuje až 30 různých druhů zeleniny, které lze spirálovat, říká Maffucci. A ať už rádi jíte nízkosacharidové nebo jen nesnášíte krájení, učení se novým způsobům používání spiralizátoru může ve vaší stravě změnit hru. (Proto je na našem seznamu kuchyňských nástrojů, které zvýší vaše kuchařské dovednosti.) Jaké jsou tedy další tipy vhodné pro spiralizátor, které si můžete pořídit v obchodě s potravinami? Zde Maffucci sdílí některá ze svých oblíbených jídel, která by vás mohla překvapit.

Hrušky

Maffucci říká, že jedním z jejích oblíbených druhů ovoce, které se dá spirálovat, je hruška. Věděli jste, že můžete spiralizované ovoce použít do jogurtových parfaitů, přes ovesné vločky, zalité čokoládou a mražené, nebo dokonce jako polevu na palačinky? Kudrnaté kousky hrušky také způsobí, že se sýrová deska bude cítit fantasticky. Tip pro profesionály: Maffucci doporučuje používat asijské hrušky, protože jejich kulatý tvar usnadňuje jejich spirálovitost.

Cibule

Místo toho, abyste trávili pár mučivých minut trháním cibule při krájení cibule, jednoduše ji spirálovitě upravte. Maffucci rád používá cibulové nudle ve francouzské cibulové polévce, ale říká, že je můžete také karamelizovat a přidat do hamburgerů, tacos, salátů nebo sendvičů. (Pokud hledáte možnost hamburgeru s nízkým obsahem karbohydrátů, vydejte se bez bunkrů s tímto tureckým burgerem Teriyaki s nízkým obsahem karbidů, který je sladký i pikantní.)

Zvonovité papriky

Další způsob, jak omezit přípravu a krájení na kostičky: spiralizování papriky. Papriky by se mohly zdát, jako by ve spiralizéru udělaly totální nepořádek, ale Maffucci říká, že papriky se ve skutečnosti spiralizují snadno. Na konci stačí setřít semena. Vytvořte směs fajita nebo si opečte červenou papriku na chleba.

Stonky brokolice

Myslíte si, že růžičky brokolice jsou jedinou částí brokolice, kterou stojí za to jíst? Při spirálovitém a uvaření ztrácejí stonky brokolice svou tuhou strukturu a jsou jednou z nejvýživnějších částí zeleniny. (P.S.: Zde je devět zbytků jídla, které byste měli přestat vyhazovat.) Maffucci doporučuje upéct růžičky se stonky nebo použít spirálovité stonky brokolice jako náhradu těstovin.

Ananasový meloun

Přidejte spiralizovaný meloun do ovocného salátu, abyste získali trochu chuti (a aby vypadal jako profesionální kuchař). Další nápad: Místo toho, abyste ztráceli čas s balicím na meloun, použijte kudrlinky melounu v předkrmu prosciutto, mozzarella a rukola. (Mňam!)

Recenze pro