3 slova, která zjednodušují zdravé stravování

Obsah

• Recenze pro

Zdravé stravování ne zdát se jako by to mělo být tak těžké, že? Přesto, kolik z nás otevřelo ledničku, jen aby zjistilo, že salát, který jsme koupili, plesnivý a zapomenutý? Stalo se to. Nákup ovoce a zeleniny je důležitým prvním krokem, ale příprava a konzumace je nemovitý trik. Naštěstí nová studie zjistila, že provedení pouhých tří jednoduchých změn může proměnit všechny vaše dobré úmysly ve skvělá jídla.

Rozdíl mezi výběrem jablka místo jablečného závinu? „Zdravé stravování může být tak snadné, jako udělat z nejzdravější volby tu nejvhodnější, nejatraktivnější a nejběžnější možnost,“ říká Brian Wansink, Ph.D., autor Slim by Design a ředitel Cornell Food and Brand Lab, uvedl v tiskové zprávě.

Na základě svých výsledků vědci přišli se snadno zapamatovatelným C.A.N. metoda: Připravte zdravá jídla Cnevhodné, Aatraktivní a nnormální. (A v neposlední řadě udělejte z nezdravého jídla nepohodlné, neatraktivní a nenormální!) Takto můžete tyto tři triky použít k tomu, abyste se dnes stali zdravějšími jedlíky.

1.Pohodlné. Když spěcháme nebo hladovíme, je pravděpodobnější, že budeme jíst cokoli, co je nejjednodušší. Ale nemusíte se vzdávat lehkosti sáčku čipů nebo mikrovlnné večeře. Vědci místo toho doporučují učinit zdravější možnosti pohodlnější pro prohlížení, objednávání, vyzvedávání a konzumaci. Vložte předem nakrájenou zeleninu do nádoby v přední části lednice, předvařte si dávku kuřecích prsou a poté je vložte do jednotlivých servírovacích nádob nebo na stůl u dveří dejte misku čerstvého ovoce. (Nechcete najít nápady? Podívejte se na 15 chytrých a zdravých alternativ k nezdravému jídlu.)

2. AtraktivníE. Hezké jídlo prostě chutná lépe-to je vědecký fakt, podle Cornell Food Lab. A není překvapením, že lidé dávají přednost jídlu, které vypadá chutně. Atraktivitu lze sdělit prostřednictvím názvu, vzhledu, očekávání a ceny jídla, říká Wansink. I když nemůžete změnit název ošklivého ovoce (ano, to je skutečná věc!), můžete si koupit potraviny, které vás lákají. A to může být jeden případ, kdy stojí za to vyčlenit pár dalších dolarů za nejlesklejší jablka. Doma si dejte zdravé jídlo do pěkných misek nebo na zábavné talíře a věnujte pozornost tomu, jak se obsluhujete – posaďte se a jezte na svých pěkných talířích, místo abyste se vznášeli nad hrncem na sporáku.

3.Normální. Lidé jsou tvorové zvyků: Dáváme přednost potravinám, které je normální kupovat, objednávat a jíst, podle studie. V podstatě víte, co se vám líbí, a máte rádi to, co znáte. Ale to neznamená, že si nemůžete rozšířit své patro a naučit se milovat nová jídla nebo zdravější verze oblíbených jídel. Jde o to, aby se stala součástí vaší rutiny. Zkuste například každý večer k večeři vyložit salátové mísy, abyste si připomněli, že si dáte salát. (Nebo vyzkoušejte jeden z našich 16 způsobů, jak jíst více zeleniny.)

Recenze pro