Proč je sebeléčba tajemstvím č. 1 zdravé stravy

Obsah

• Takže ano, potřebujete dezert
• Ale jak často byste se měli léčit?
• (Překvapivě) zdravé pamlsky
• Recenze pro

Kel, quinoa a losos máme rádi stejně jako příští zdravý jedlík. Strava se zeleninou, celozrnnými produkty a libovými bílkovinami v nekonečném opakování není nejlepší strategií pro štíhlé a zdravé tělo. Chytrá zábava, to je to, co vám skutečně pomůže zhubnout a udržet si ji, říkají odborníci. Důvod: Užívání si pravidelných pamlsků vám pomůže zůstat motivovaní a zabrání vám přejídat se, vysvětluje Lauren Slayton, R.D.N., majitelka Foodtrainers v New Yorku. Dělá vám to také radost.

„Příjemné zážitky, jako je příjem jídla, které milujete, uvolňují v mozku chemikálie, které se cítí dobře,“ říká odbornice na výživu Jessica Cording, R.D.N. Zvýšení nálady, které získáte, usnadňuje celkové udržení vašich zdravých návyků.

Takže ano, potřebujete dezert

Pokoušet se zdržet se shovívavých jídel nebo mít pocit viny z jejich konzumace bude fungovat jen proti vám. Naše těla jsou podle výzkumu biologicky naprogramována tak, aby toužila po sladkostech a tuku. Pamlsky jsou také zakořeněnou součástí naší kultury-dezert po večeři, páteční večer pizza s přáteli, dort na oslavu zvláštních příležitostí-není tedy divu, že se cítíme nuceni je mít.

„Pokud jde o hubnutí, nakrmit duši je stejně důležité jako nakrmit tělo,“ říká Cording. „Užívání si lahodných jídel vám k tomu pomůže.“

Dopřejte si speciální jídla a zpestřete svůj jídelníček, což vám pomůže zůstat štíhlý. Ve studii na Cornell University měli lidé, kteří měli dobrodružné chutě a jedli nejrůznější jídla, nižší BMI než ti, kteří se drželi stejných potravin. Zkušenosti se zkoušením nových věcí jsou tak příjemné, že necítíte potřebu se přejídat, říkají vědci.

Přijetí dekadence jídla vám může dokonce pomoci cítit se rychleji sytí. Příklad: Lidé se cítili více nasyceni po vypití smoothie označeného jako „požitkářský“ než po vypití neoznačeného, ​​a to navzdory skutečnosti, že šlo o úplně stejný nápoj, uvádí studie zveřejněná v časopise. Příchuť. Náš mozek se učí spojovat požitek se specifickým účinkem na snížení hladu v těle, říká autor studie Peter Hovard z University of Sussex ve Spojeném království Takže když sníte něco dekadentního a váš mozek to rozpozná jako vysoce kalorické, pomůže vám to tělo reaguje na omezení chuti k jídlu, vysvětluje. (Vyzkoušejte jeden z těchto vynikajících domácích koblih.)

Ale jak často byste se měli léčit?

Krátká odpověď: denně. Dejte si něco, po čem toužíte, a zahrňte to do svého počtu kalorií. Chcete -li si jednou nebo dvakrát týdně užít větší odpustky, prostě o kousek usaďte jinde. Například, pokud jdete do restaurace, kde milujete brownie sundae, objednejte si lehké předkrm, jako je grilovaná ryba nebo kuře, a místo brambor si jako přílohu vyberte neškrobovou zeleninu, jako je brokolice.

Pomalu si pochutnejte, abyste zvýšili zážitek. Ve studii zveřejněné v Journal of Consumer Marketing„Lidé, kteří si před jídlem vyfotili shovívavý pokrm, považovali za chutnější, protože chvilkové zpoždění umožnilo všem jejich smyslům nakopnout, než jídlo snědli. Ať už si dezert dáte na Instagram, nebo jednoduše odložíte vidličku mezi sousty, vychutnávání si pohledu, vůně a chuti vašeho jídla vám pomůže získat z něj maximální uspokojení.

(Překvapivě) zdravé pamlsky

FAKT: Jíst tuk vás zeštíhlí. Nejnovější výzkum ukazuje, že konzumace tuku vypne vypínač hladu ve vašem mozku a přirozeně omezí vaši chuť k jídlu a současně zvýší váš metabolismus, říká Mark Hyman, MD, ředitel klinického centra pro funkční medicínu v Clevelandu a autor Jezte tuk, hubněte. To znamená, že tyto čtyři potraviny s vysokým obsahem tuku nejsou vhodné jen pro příležitostné požitky – jsou pro vás skutečně dobré. (Zde je důvod, proč nízkotučné potraviny neuspokojují.)

Plnotučný jogurt: Studie ukazují, že lidé, kteří se rozhodnou pro plnotučný jogurt, jsou štíhlejší než ti, kteří jedou bez tuku. Tuk také pomáhá vašemu tělu absorbovat vitamín D v mléčných výrobcích.

Máslo: Máslo z krav krmených trávou má vysoký obsah antioxidantů zabraňujících nemocem a také konjugované kyseliny linolové, což je typ tuku, který zvyšuje váš metabolismus a váš imunitní systém, říká Dr. Hyman.

červené maso: Je nabitý vitamíny A, D a K2. Jen si vyberte trávu krmenou: Nová recenze v British Journal of Nutrition zjistil, že má o 50 procent více omega-3 mastných kyselin, které jsou zdravé pro srdce, než hovězí maso z farmového chovu.

Sýr: Jeho konzumace může stimulovat bakterie ve vašem střevě k produkci butyrátu, sloučeniny, která zvyšuje metabolismus, zjistil výzkum.

Recenze pro