Hubnutí: Cinch! Recepty na zdravé obědy

Obsah

• Recenze pro

Recept na zdravý oběd č. 1: Červená paprika plněná sýrem a quinoou

Předehřejte troubu na 350. ¼ šálku quinoa a 1/2 šálku vody vložte do malého hrnce a přiveďte k varu. Redukujte na mírném plameni, přikryjte a vařte, dokud se veškerá voda nevstřebá, asi 5 minut. Dejte stranou a uchovávejte přikryté.

Zatímco se quinoa vaří, ostrým nožem odřízněte vršek 1 velké červené papriky a odstraňte semínka a blány; uchovávejte pepř vcelku. Dát stranou.

Rozpalte střední pánev na středně vysokou; přidejte 1 lžíci extra panenského olivového oleje. Přidejte ¼ šálku mleté ​​červené cibule a restujte do průsvitnosti, asi 2 minuty. Přidejte ¼ čajové lžičky mletého česneku, ¼ šálku strouhané mrkve, ¼ šálku baby špenátu, ¼ šálku nakrájených bílých žampionů a ½ čajové lžičky italského bylinkového koření bez soli a restujte, dokud není zelenina mírně měkká, asi 4 minuty.

Restovanou zeleninu přendejte do mísy. Smíchejte uvařenou quinou a jemně vmíchejte ¼ šálku najemno nastrouhaného čedaru.

Směsí naplňte pepř. Vložte do zapékací mísy a pečte odkryté 15 minut nebo dokud paprika lehce nezuhelnatí. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Recept na zdravý oběd č. 2: Salát z uzené goudy a grilované cibule

Na 1 polévkové lžíci extra panenského olivového oleje osmahněte 1/2 šálku nakrájené cibule, dokud není cibule průsvitná; dát stranou. Hodte 1 1/2 šálků římského salátu s 1 lžící balzamikového octa a 1 lžičkou citronové šťávy. Nejlepší salát s cibulí a 1 uncí uzené Goudy, nakrájené na kostičky. Podávejte s 1 porcí přírodního celozrnného krekru (velikost porce zkontrolujte v balení).

Recept na zdravý oběd č. 3: Těstovina-pekanové těstoviny

Smažte 1 šálek nakrájených zelených fazolí, 1∕3 šálku nakrájené cibule, 1∕3 šálku nakrájených hub, 1∕3 šálku strouhané mrkve, 1/2 čajové lžičky nasekaného česneku a 1/2 čajové lžičky směsi italského bylinkového koření bez soli 4 šálky zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku.

Jakmile je zelenina měkká, promíchejte s 1/2 šálkem vařeného celozrnného penne a 3 uncí vodního tuňáka. Přeneste směs do malého pekáče; rovnoměrně posypeme 2 lžícemi jemně nasekaných pekanových ořechů a pečeme na 400 po dobu 10 až 12 minut.

Recept na zdravý oběd #4: Chicken-Pesto Pita

Kostky 3 unce vařeného vykostěného kuřecího masa bez kůže a promíchejte s 1 lžící jarního bazalkového pesta. V jiné misce smíchejte 4 velké listy římského salátu, nastrouhané, s 1 nakrájeným středním švestkovým rajčetem, 1/2 šálku najemno nakrájené okurky a 1 lžící balzamikového octa.

Vnitřek 1/2 celozrnné pity potřete 1 stroužkem opečeného česneku. Do pita naplňte kuře následované zeleninou a případné přetečení zeleniny podávejte stranou.

Zdravý oběd č. 5: Oběd na chléb Panera

Objednejte si 1/2 klasického kavárenského salátu s malou polévkou z černých fazolí a plátkem celozrnné bagety

.

Recenze pro