Recenze Toma Bradyho: Hubnutí, plán stravování a další

Obsah

• Co je to dieta Toma Bradyho?
• Jak sledovat dietu Toma Bradyho
• Dodatečná pravidla
• Může vám to pomoci zhubnout?
• Ostatní výhody
• Může zlepšit zdraví srdce
• Může chránit před dalšími nemocemi
• Může zlepšit sportovní výkon a regeneraci
• Potenciální nevýhody stravy Toma Bradyho
• Není založeno na zdravé vědě
• Zbytečně drahé
• Protichůdné a neudržitelné pokyny
• Potraviny k jídlu
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout
• Ukázkové menu
• Den 1
• Den 2
• Den 3
• Sečteno a podtrženo

Dieta Tom Brady, známá také jako metoda TB12, je dieta založená na potravinách vyvinutá profesionálním hráčem amerického fotbalu Tom Brady.

Tvrdí se, že je to jeden z hlavních důvodů dlouhověkosti Bradyho v profesionálním fotbalovém světě, jakož i snížení rizika zranění a zlepšení atletického výkonu, regenerace, energetické úrovně a celkového zdraví.

Přesto mnoho lidí jednoduše sleduje dietu, aby zhubla nebo se cítila více nabitá. Dělají nad jeho výsledky, ačkoli kritici poukazují na to, že je to zbytečně složité, dlouhodobě neudržitelné a nepodporované silnou vědou.

V tomto článku jsou uvedeny výhody a nevýhody stravy Tom Brady Diet, které vám pomohou rozhodnout, zda pro vás může fungovat.

Co je to dieta Toma Bradyho?

Dietu Tom Brady představil profesionální hráč amerického fotbalu Tom Brady v roce 2017 jako součást své knihy „The TB12 Method“, která podrobně popisuje jeho 12 principů pro udržení špičkového výkonu.

Slibuje zvýšení hladiny energie, minimalizaci zánětu, snížení rizika zranění a zvýšení sportovního výkonu a uzdravení.

Strava klade důraz na konzumaci celých, minimálně zpracovaných potravin a zakazuje potraviny, o nichž se předpokládá, že okyselují nebo se domnívají, že podporují zánět.

Program také zahrnuje pokyny pro školení a propaguje řadu jídel TB12, lehkého občerstvení a doplňků stravy.

souhrn Tom Brady Dieta je dietní a tréninkový program vyvinutý profesionálním hráčem amerického fotbalu Tomem Bradym za účelem zlepšení úrovně energie, sportovního výkonu, regenerace a celkového zdraví.

Jak sledovat dietu Toma Bradyho

Dieta Tom Brady míchá zásady zásadité, středomořské a protizánětlivé stravy a zdůrazňuje organická, místně pěstovaná, sezónní a minimálně zpracovaná jídla.

Asi 80% této stravy tvoří organicky pěstované ovoce, zelenina, celá zrna, ořechy, semena a luštěniny. Zbývajících 20% pochází z trávy, organických, bez antibiotik a hormonů, libového masa a volně ulovených ryb nebo mořských plodů.

Dieta Tom Brady nabízí rozsáhlý seznam potravin, kterým se lze vyhnout nebo je omezit, protože jsou považovány za okyselující nebo prozánětlivé. Patří mezi ně mléčné výrobky, zelenina z nočních ořechů, většina olejů a také potraviny obsahující sóju, GMO nebo lepek.

Vyhněte se také přidáváním cukrů, umělých sladidel, trans-tuků, kofeinu, glutamátu monosodného (MSG), alkoholu a jodizované soli, jakož i potravin, které je obsahují.

Dodatečná pravidla

Kromě přísných potravinářských pokynů má dieta Tom Brady několik dalších pravidel:

• Kombinace potravin. Ovoce by nemělo být kombinováno s jinými potravinami. Navíc byste se měli vyvarovat konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso nebo ryby, spolu s jídly bohatými na sacharidy, jako je hnědá rýže nebo sladké brambory.
• Pijte hodně tekutin. Měli byste snížit tělesnou hmotnost na polovinu a pít tolik uncí vody denně. Vyhněte se však pitné vodě s jídlem nebo kolem něj.
• Načasování jídla. Měli byste se vyhnout jídlu do tří hodin před spaním.

souhrn Dieta Tom Brady podporuje stravování minimálně zpracovaných celých potravin a omezování zpracovaných potravin. Doporučuje se vyhýbat potravinám považovaným za zánětlivé nebo okyselující a obsahuje několik dalších pravidel.

Může vám to pomoci zhubnout?

Dieta Tom Brady není speciálně navržena ani propagována jako dieta na hubnutí. To znamená, že vám pravděpodobně pomůže zhubnout z několika důvodů.

Za prvé, má přísná pravidla, která omezují příjem mnoha potravin, zejména těch zpracovaných, což přirozeně snižuje počet kalorií, které denně konzumujete.

Například pravidla pro kombinování potravin omezují, které potraviny lze jíst společně, což může také snížit rozmanitost jídel, které jíte najednou. To může učinit jídla monotónnějšími, což ukazuje výzkum, který vám může pomoci přirozeně jíst až o 40% méně kalorií (1).

Kromě toho strava omezuje množství jídla, které můžete jíst tři hodiny před spaním, což odrazuje od večerního občerstvení. To může dále snížit váš denní příjem kalorií (2, 3, 4).

Výzkum neustále ukazuje, že nedostatek kalorií způsobuje zhubnutí bez ohledu na jídlo, které si zvolíte k jídlu (5, 6, 7, 8, 9).

Kromě toho je dieta Tom Brady plná potravin bohatých na vlákninu, jako je ovoce, zelenina, luštěniny, ořechy a semena, a každý den podporuje pití velkého množství vody.

Dieta bohatá na diety napomáhá hubnutí, protože vám pomůže cítit se déle plnější, snižuje hlad a chuť k jídlu. Podobně, pití alespoň 50 uncí (1,5 litru) vody každý den může vést k mírnému úbytku hmotnosti (10, 11, 12, 13, 14).

Nicméně, vzhledem k jeho přísným pravidlům, strava a její výhody hubnutí nemusí být dlouhodobě udržitelné, což vás vystavuje riziku znovuzískání.

souhrn Přísná pravidla Toma Bradyho strava a vysoký obsah vlákniny a vody spolu pomáhají zhubnout. Stále však může být obtížné udržet dietu dlouhodobě, což zvyšuje pravděpodobnost opětného získání váhy.

Ostatní výhody

Dieta Tom Brady může nabídnout několik dalších výhod.

Může zlepšit zdraví srdce

Dieta Tom Brady má hodně společného se středomořskou stravou, jejíž studie důsledně souvisejí se zlepšením zdraví srdce.

Oba zahrnují spoustu ovoce, zeleniny, celých zrn, luštěnin, olivového oleje, ořechů a semen, stejně jako omezené množství libového masa a ryb.

Výzkum spojuje tento způsob stravování s nižším rizikem cévní mozkové příhody, infarktu a úmrtí na srdeční choroby (15, 16).

Může také snížit riziko metabolického syndromu - shluk rizikových faktorů, včetně zvýšeného krevního tlaku, cholesterolu a hladiny cukru v krvi, které poškozují zdraví srdce (17, 18).

Může chránit před dalšími nemocemi

Dieta Tom Brady může také chránit před cukrovkou 2. typu a jinými zdravotními stavy.

Minimálně zpracované ovoce, zelenina bohatá na vlákninu, celá zrna, luštěniny, ořechy a semena, která vás povzbuzují k jídlu, pomáhají omezit špičky cukru v krvi po jídle a snižují tak riziko cukrovky typu 2 (19, 20, 21).

Tento způsob stravování může také chránit před metabolickým syndromem, souborem rizikových faktorů spojených s vyšším rizikem diabetu typu 2 (17, 18).

Navíc omezuje příjem alkoholu, zpracovaného masa, přidaného cukru a trans-tuků. To může snížit zánět vašeho těla, který je považován za hlavní příčinu mnoha nemocí (22, 23, 24, 25).

Konečně výzkum ukazuje, že celá, minimálně zpracovaná jídla, která strava obsahuje, mohou chránit před zdravotními stavy, jako je zánětlivé onemocnění střev (IBD), Alzheimerova, Parkinsonova, a dokonce i některé druhy rakoviny (15, 26, 27).

Může zlepšit sportovní výkon a regeneraci

Některé aspekty stravy Tom Brady mohou pomoci zvýšit sportovní výkon a zotavení.

Například je bohatý na vitamíny, minerály a prospěšné rostlinné sloučeniny, které společně podporují imunitní systém a omezují nadměrné záněty - které jsou důležité pro optimální výkon a regeneraci (28).

To je obzvláště důležité pro profesionální sportovce, jejichž rušná soutěž a cestovní plány mohou způsobit imunitní systém a omezit možnosti zotavení (28).

Správná hydratace, která je při této stravě silně podporována, je dalším faktorem, který má zásadní význam pro sportovní výkon a regeneraci (29).

souhrn Dieta Tom Brady podporuje přiměřenou hydrataci a stravování minimálně zpracovaných protizánětlivých potravin bohatých na živiny. To může chránit před různými nemocemi a zvýšit sportovní výkon a uzdravení.

Potenciální nevýhody stravy Toma Bradyho

Přes jeho potenciální výhody, existuje několik nevýhod spojených s Tom Brady Dieta.

Není založeno na zdravé vědě

Mnoho aspektů této stravy není založeno na silné vědě.

Neexistuje například důkaz, že pravidla stravování kombinující stravu nabízejí nějaké výhody. Ve skutečnosti, nekombinování ovoce bohatého na vitamín C s potravinami bohatými na železo, jako je zelená listová zelenina a luštěniny, může absorpci železa snížit až trojnásobně (30).

Navíc existuje jen málo vědeckých přínosů, jak se vyhnout určitým potravinám kvůli jejich údajným alkalizujícím nebo acidifikačním účinkům na vaše tělo. Lidské tělo pevně reguluje hladinu pH v krvi a to, co jíte, na to má malý vliv (31, 32, 33).

Podobně neexistuje vědecky podložený důvod, jak se vyhýbat vaření olejů, zeleniny ze zeleniny, kofeinu nebo pitné vody kolem jídel. Neexistuje ani vědecky podložený důvod zakázat z vaší stravy potraviny obsahující lepek, pokud nemáte nesnášenlivost lepku.

Konečně, ačkoliv je důležitá dostatečná hydratace, neexistuje důkaz, který by naznačoval, že velké množství vody propagované v této stravě přináší více výhod než mírnější příjem.

Zbytečně drahé

Dieta Tom Brady může být zbytečně drahá.

Například odrazuje od konzumace konvenčně pěstovaných potravin a místo toho upřednostňuje biopotraviny. Podporuje také některá jídla, jako je růžová himalájská sůl a proprietární doplňky, které jsou za příplatek.

Ačkoli výzkum ukazuje, že ekologické produkty mohou obsahovat vyšší množství určitých živin, v současné době není dostatek výzkumů, které by spojovaly tyto vyšší úrovně s významnými zdravotními přínosy (34, 35).

Podobně jsou důkazy naznačující, že růžová himalájská sůl poskytuje jakékoli významné zdravotní přínosy oproti běžné stolní soli, omezené. Ve skutečnosti má stolní sůl tu výhodu, že je jodizovaná, což může pomoci správné funkci štítné žlázy (36).

A konečně, není důvod se domnívat, že potřebujete některý z drahých proprietárních doplňků propagovaných touto dietou, jak zhubnout nebo zlepšit své zdraví.

Protichůdné a neudržitelné pokyny

Tato strava může být z dlouhodobého hlediska neudržitelná a některé její pokyny jsou matoucí a protichůdné.

Například mléčné výrobky se nedoporučují, ale jsou podporovány doplňky syrovátkové bílkoviny TB12 - které jsou vedlejším produktem mléčných výrobků. A co víc, voda by neměla být opíjena kolem jídla, ale pití proteinových koktejlů není považováno za problém.

Podobně potraviny bohaté na bílkoviny by neměly být konzumovány s jídly bohatými na sacharidy. Avšak potraviny jako fazole, hrách a čočka - které jsou všechny propagovány v této stravě - poskytují kombinaci těchto dvou živin, což znemožňuje dodržovat tyto pokyny.

Takováto svévolná pravidla, která nejsou založena na vědeckých poznatcích, ztěžují dlouhodobé dodržování této stravy.

souhrn Dieta Toma Bradyho je zbytečně nákladná a z dlouhodobého hlediska je obtížné ji sledovat. Navíc, mnoho aspektů této stravy je protichůdných, matoucích nebo ne založených na silné vědě.

Potraviny k jídlu

Tom Brady Dieta vám doporučuje jíst tyto minimálně zpracované potraviny:

• Ovoce a zelenina. Měly by být ekologické, geneticky nemodifikované, místně pěstované a sezónní. Ovoce a zelenina, které jsou považovány za okyselující nebo zánětlivé, by se neměly vyhýbat.
• Maso. Doporučuje se zejména štíhlejší maso, jako je kuře, steak a kachna, které by měly být organické, krmené trávou a bez hormonů a antibiotik.
• Ryby a mořské plody. Tyto musí být chytány ve volné přírodě místo chovu.
• Celá zrna. Měla by být bezlepková, jako je hnědá rýže, quinoa, oves, proso, pohanka a amarant.
• Luštěniny. Do této kategorie patří všechny fazole, hrách a čočka, s výjimkou sójových bobů a produktů z nich získaných.
• Produkty a doplňky TB12. Mezi ně patří syrovátkový proteinový prášek, veganské proteinové tyčinky, směsi elektrolytů, ořechové směsi a granola.

Přibližně 80% potravy by mělo sestávat z rostlinných potravin, zatímco zbývajících 20% může být tvořeno libovým masem krmeným trávou, organickými, antibiotiky a hormony a volně žijícími rybami nebo mořskými plody.

Tom Brady Dieta také doporučuje, abyste si snížili tělesnou hmotnost na polovinu a vypili tolik vody denně.

souhrn Dieta Tom Brady je většinou založena na celých, minimálně zpracovaných potravinách a zahrnuje malá množství masa, ryb a mořských plodů. Také vás povzbuzuje, abyste pili hodně vody každý den.

Potraviny, kterým je třeba se vyhnout

Dieta Tom Brady omezuje příjem následujících potravin:

• Potraviny obsahující lepek. To zahrnuje chléb, těstoviny, snídaňové cereálie, pečivo a potraviny na bázi pšeničné mouky jakéhokoli druhu.
• Kofeinovaná jídla a nápoje. Neměli byste pít kávu, čaj, energetické nápoje, nealkoholické nápoje a čokoládu.
• Potraviny obsahující mléko. Patří mezi ně mléko, sýr a jogurt. Jsou povoleny doplňky syrovátkové bílkoviny TB12.
• Zpracovaná zrna. Tato kategorie obsahuje bílé těstoviny, bílý chléb a bílou rýži.
• Neorganické, nelokální nebo sezónní produkty. To zahrnuje konvenčně pěstovanou zeleninu, celá zrna, ořechy, semena a luštěniny, jakož i ty, které jsou dováženy nebo nakupovány mimo sezónu.
• Továrně chované maso a mořské plody. Neměli byste jíst maso, ryby nebo mořské plody, které neobsahují organické látky, hormony nebo antibiotika.
• Oleje na vaření. Téměř všechny oleje na vaření se nedoporučují, s výjimkou kokosového oleje, který lze použít pro vaření, a olivového oleje, který lze použít pro zálivky na salát.
• Sójové boby. Vyhněte se sóji a všem potravinám získaným z této luštěniny, jako je edamam, tofu, tempeh, sójové mléko, sójová omáčka a mnoho zpracovaných potravin obsahujících přísady odvozené od sóji, jako je sójový lecitin.
• Zpracované potraviny. Vyvarujte se cukrovinek, nealkoholických nápojů, omáček a potravin obsahujících přidaný cukr, umělá sladidla, MSG nebo transmastné tuky.
• GMO. Dieters by neměl jíst potraviny, které pocházejí z geneticky modifikovaného organismu (GMO).
• Jodizovaná sůl. Dieta odrazuje od použití tohoto typu soli a navrhuje místo toho použít himalájskou růžovou sůl.
• Alkohol. Je třeba se vyvarovat všech typů alkoholických nápojů.

Kromě toho dieta Tom Brady omezuje příjem rajčat, hub, lilku, papriky a brambor, protože tyto potraviny jsou považovány za kyselé nebo zánětlivé.

Rovněž odradí pitné vody s jídlem nebo v jeho blízkosti, jíst ovoce spolu s jinými potravinami nebo jíst do tří hodin po spaní.

Také byste se měli vyvarovat konzumace potravin s vysokým obsahem bílkovin, jako je maso nebo ryby, spolu s potravinami bohatými na sacharidy, jako je hnědá rýže a sladké brambory.

souhrn Dieta Tom Brady eliminuje neekologická, sezónní jídla i maso, ryby a mořské plody chované v továrně. Omezuje také příjem sóji, lepku, mléčných výrobků, trans-tuků, přidaných cukrů, jedlých olejů, kofeinu, alkoholu, jodizované soli a GMO.

Ukázkové menu

Zde je typické třídenní menu vhodné pro stravu Toma Bradyho.

Den 1

• Snídaně: chia pudink s mandlemi a kokosovými vločkami
• Oběd: vydatná zeleninová kuřecí polévka s kale a hnědými rýžovými nudlemi
• Večeře: divoký losos z lososa na zábalech z kukuřičné tortilly bez GMO, podávaný se zeleným salátem

Den 2

• Snídaně: domácí granola vmíchaná do kokosového jogurtu
• Oběd: syrová lasagne
• Večeře: čočka s čerstvým špenátem a podávaná na posteli hnědé rýže

Den 3

• Snídaně: koktejl s syrovátkovou bílkovinou TB12 a ovocem
• Oběd: mísa se zeleninovým quinoem přelitá kešu omáčkou, limetkovým kari a černými fazolemi
• Večeře: steak, brokolice a sladké brambory

Doporučujeme pít hodně jídla mezi jídly. Navíc můžete přidat nějaké občerstvení, pokud si budete přát.

Konkrétní recepty na tuto stravu najdete v Příručce výživy TB12.

souhrn Tom Brady Dieta doporučuje jíst různé čerstvé, minimálně zpracované potraviny. Recepty najdete v Příručce výživy TB12.

Sečteno a podtrženo

Tom Brady Dieta podporuje stravování potravin bohatých na živiny, minimálně zpracovaných potravin a omezování zpracovaných potravin.

Pomáhá hubnutí, chrání před různými nemocemi a zvyšuje sportovní výkon a regeneraci.

Přesto je to zbytečně restriktivní, není založeno na spolehlivé vědě a je pravděpodobné, že bude těžké ho dlouhodobě udržet.

To znamená, že vás vystavuje vysokému riziku opětného získání hubnutí - pokud ne více.