The New York Times může předpovědět budoucí obezitu v Americe

Obsah

• Recenze pro

Není žádným tajemstvím, že se pas Američanů zvětšuje. Ale nová studie z Cornell University's Food and Brand Lab ukazuje, že můžeme skutečně předvídat budoucí úrovně obezity jednoduše tím, že otevřete noviny a podíváme se na zpravodajství o potravinových trendech.

Studie publikovaná v časopise BMC Public Healthanalyzoval 50 let běžných slov o „zdravých“ a „nezdravých“ jídlech zmíněných v článcích New York Times (stejně jako London Times,aby byla zajištěna pravdivost zjištění mimo USA) a statisticky je korelovala s ročním BMI země, nejzákladnější metodou výpočtu obezity.

Výzkumníci zjistili, že zmínky o sladkém občerstvení (jako sušenky, čokoláda, zmrzlina) souvisely s vyšší úrovní obezity o tři roky později a počet zmínek o zelenině a ovoci s nižší úrovní obezity. (Doporučujeme těchto 20 sladkých a slaných občerstvení do 200 kalorií)

„Čím více se zmiňuje sladké občerstvení a čím méně ovoce a zeleniny se zmiňuje ve vašich novinách, tím tlustší bude populace vaší země za tři roky,“ řekl v rozhovoru vedoucí autor studie Brennan Davis, Ph.D. .„Ale čím méně často se o nich bude mluvit a čím více bude zmiňována zelenina, tím bude veřejnost hubenější.“

Je zajímavé, že zatímco lidé mohou očekávat, že mediální pokrytí bude sledovat trendy zdravotních rizik a změny v obezitě, výzkumníci ve skutečnosti zjistili, že změny v obezitě přišly po medializace trendů spotřeby potravin.Jinými slovy: „Noviny jsou v podstatě krystalické koule pro obezitu,“ řekl spoluautor studie Brian Wansink, Ph.D., ředitel Cornell Food and Brand Lab. „To je v souladu s dřívějšími výzkumy, které ukazují, že pozitivní zprávy-„ Jezte více zeleniny a zhubnete “-rezonují v široké veřejnosti lépe než negativní zprávy, například„ jez méně sušenek “.“

Autoři studie dospěli k závěru, že zjištění mohou pomoci úředníkům v oblasti veřejného zdraví předvídat budoucí úrovně obezity a rychleji posoudit účinnost současných intervencí proti obezitě.

Je to také silná připomínka toho, že národní média mají obrovskou zodpovědnost nadále informovat o trendech v oblasti zdravých potravin. Zpráva přijata!

Recenze pro