Jennifer Garner sdílí lahodný boloňský recept, díky kterému bude váš dům úžasně vonět

Obsah

• Recenze pro

Jennifer Garner si získala naše srdce na Instagramu svou #PretendCookingShow, kde sdílí zdravé recepty, které můžete oživit ve své vlastní kuchyni. Minulý měsíc sdílela spolehlivý salát, který je ideální pro přípravu jídla, a její lahodná kuřecí polévka může být jen tím nejpříjemnějším receptem. Bohužel, její návyková série Instagram právě skončila, ale ne dříve, než Garner sdílel další lahodný odvar, který je ideální pro prázdninové období. (Zde jsou další zdravé sváteční recepty, které můžete podávat v rodinném stylu.)

Tento recept, přezdívaný Everyday Bolognese, je zjevně jedním z Garnerových oblíbených – a je snadné pochopit proč. „Tento recept je základem mého domu, zvláště pokud jde o krmení davu,“ napsala na Instagram. „V tomto případě jsem recept ztrojnásobil a vyšel perfektně. Bonus: můj dům úžasně voněl!“

Recept je původně od autorky kuchařky Sary Fosterové, majitelky Foster's Market. Tady to je, podle Garnera:

Ingredience

• 2 lžíce olivového oleje
• 2 cibule, nakrájené na kostičky
• 2 mrkve, strouhané
• 4 stroužky česneku, rozdrcené a mleté
• 2 libry mletého hovězího masa
• Mořská sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 2 lžičky sušeného oregana
• 2 lžičky sušené majoránky
• 2 lžičky sušené bazalky
• 1 šálek suchého červeného vína
• 2 lžíce balzamikového octa
• 2 (28 oz) plechovky drcených rajčat
• 2 lžíce rajčatové pasty
• 2 šálky kuřecího nebo zeleninového vývaru s nízkým obsahem sodíku
• 6 lístků čerstvé bazalky, tenké plátky
• 2 lžíce nasekaného čerstvého oregana nebo majoránky

Pokyny

1. Ve velkém hrnci rozehřejte olej, dokud nebude horký, poté přidejte cibuli.
2. Zredukujte na střední stupeň a za stálého míchání vařte, dokud není cibule propečená, asi 5 minut.
3. Přidejte mrkev, míchejte, dokud nezměkne, o 2 až 3 minuty déle.
4. Přidejte česnek, často míchejte, ještě 1 minutu.
5. Přidejte hovězí maso, rozdělte ho a dochuťte solí a pepřem podle chuti.
6. Přidejte sušené bylinky a míchejte, dokud nebude hovězí maso zvenku opečené, ale uvnitř stále lehce růžové, ještě 4 až 5 minut.
7. Přidejte víno a ocet a vařte, aby se mírně zredukovalo, seškrábejte všechny hnědé kousky ze dna, asi 2 minuty. Přidejte rajčata a rajčatovou pastu. Promíchejte a spojte.
8. Vmíchejte vývar a přiveďte k varu. Snižte plamen, aby se vařil, částečně přikryjte a vařte za občasného míchání, dokud omáčka nezhoustne, asi 1 hodinu.
9. Před podáváním odstavte z tepla a vmíchejte čerstvé bylinky.
10. Mňam!

Recenze pro