9 přínosů jackfruitu pro zdraví

Obsah

• Jaké jsou výhody
• 1. Zlepšuje trávicí systém
• 2. Reguluje krevní tlak
• 3. Je antioxidant
• 4. Zlepšuje cukrovku
• 5. Eliminuje toxiny z tlustého střeva
• 6. Zlepšuje vidění
• 7. Zlepšuje vzhled pokožky
• 8. Udržuje kosti zdravé
• 9. Zabraňuje anémii
• Jak připravit jackfruitové maso

Jackfruit je jedlé ovoce, získané z rostliny zvané jaqueira, vědeckého názvu Artocarpus heterophyllus, což je velký strom rodiny Moraceae.

Toto ovoce má řadu zdravotních výhod, protože má ve svém složení důležité živiny, vitamíny a minerály a lze jej konzumovat ve šťávách, želé nebo vařené.

Jaké jsou výhody

1. Zlepšuje trávicí systém

Toto ovoce obsahuje značné množství vlákniny, která zlepšuje trávení a stimuluje správné fungování střeva, předchází zácpě a onemocněním souvisejícím se střevem.

2. Reguluje krevní tlak

Jackfruit obsahuje nízké koncentrace sodíku a vysoké množství draslíku, což pomáhá regulovat hladinu sodíku a přispívá tak k udržení zdravého krevního tlaku.

3. Je antioxidant

Jackfruit obsahuje vysoký obsah vitaminu C, který má vysokou antioxidační sílu, což pomáhá neutralizovat volné radikály a také pomáhá posilovat imunitní systém.

4. Zlepšuje cukrovku

Díky svému složení v flavonoidech a antokyanidinách je toto ovoce velmi důležité při kontrole cukrovky, protože tyto složky pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.

5. Eliminuje toxiny z tlustého střeva

Několik studií ukazuje, že plody jackfruitů jsou nezbytné pro zbavení se toxinů z tlustého střeva, protože díky vysoké koncentraci antioxidantů může tento druh nahromaděných toxinů vést k rakovině tlustého střeva.

6. Zlepšuje vidění

Díky svému složení, bohatému na vitamín A, beta karoten a lutein, je toto ovoce velmi důležité pro udržení a podporu zdravého vidění, ochranu vašich očí před volnými radikály a před virovými a bakteriálními infekcemi.

7. Zlepšuje vzhled pokožky

Jackfruit pomáhá udržovat mladou, krásnou a zdravou pokožku, protože pomáhá bojovat proti vráskám, zarudnutí, ekzémům a dalším kožním problémům. Toto ovoce lze aplikovat přímo na pokožku.

8. Udržuje kosti zdravé

Jackfruit je bohatý na vápník a pomáhá posilovat kosti, předchází osteoporóze, artritidě a dalším onemocněním souvisejícím s kostmi.

9. Zabraňuje anémii

Toto ovoce je vynikajícím zdrojem železa, vitamínu K, C, E a A, nezbytného pro prevenci anémie. Kromě toho je vitamin C obsažený v ovoci důležitý také pro účinné vstřebávání železa. Znát další dobrá jídla pro anémii.

Jak připravit jackfruitové maso

Kromě toho, že je Jaca skvělý pro přípravu džusů a želé, je skvělou volbou pro použití v receptech jako náhražka masa. K tomu musíte zvolit tvrdé jackfruit, který ještě není zralý. Po umytí nakrájejte na velké kousky a vložte do tlakového hrnce a do poloviny podlejte vodou.

Po uvaření vypusťte vodu a nechte ji vychladnout, odstraňte jádra a slupku, což jsou nejtvrdší části, a také semínka. Nakonec ovoce jen nastrúhejte a použijte v jakémkoli receptu. Je důležité vědět, že po uvaření se toto ovoce velmi snadno lepí, a proto je vhodné namazat použité nádobí a ruce tukem, jako je například olivový olej.