Je to tvrdohlavý tuk nebo potravinová alergie?

Obsah

• Recenze pro

Před několika měsíci jsem provedl test citlivosti na potraviny prostřednictvím Life Lab v Life Time Fitness.

Dvacet osm z 96 položek, které jsem testoval, bylo pozitivních na citlivost na potraviny, některé vážnější než jiné. Mezi vyšší citlivosti patřil žloutek a bílek a také pekařské droždí, banán, ananas a kravské mléko.

V důsledku toho jsem byl nastaven s plánem odstranit vyšší citlivost 3. třídy (vaječný žloutek, ananas a pekařské droždí) na šest měsíců a citlivost 2. třídy (banán, vaječný bílek a kravské mléko) na tři měsíce. Zbývající položky třídy 1 bylo možné střídat každé čtyři dny.

Vejce byla součástí mé každodenní snídaně, stejně jako další jídla, která jsem měl po celý den, ale věděl jsem, že musí jít. Okamžitě jsem se cítil lépe a lehčeji na své nové eliminační dietě. Ale bylo těžké se toho držet a pomalu jsem začal padat z vagónu.

Jak se říká, staré zvyky těžce umírají. Například bych hodil banán do svého proteinového koktejlu, objednal si latté (mléčné výrobky) ze Starbucks nebo si dal pár kousků sendviče (kvasnice). (Pamatujete si Primantiho Bro's v Pittsburghu?) Většinou mě moje chyba ani nenapadla, dokud jídlo nebylo dávno pryč.

Když jsem se před měsícem setkal s mým novým registrovaným dietologem Heather Wallace, důrazně mi navrhla, abych věnoval větší pozornost své citlivosti na jídlo. Poukázala na to, že odstranění vajíček má hodně společného s tím, proč jsem ztrácel mnoho centimetrů, ale byl bych na tom ještě lépe, kdybych odstranil všechny své vyšší citlivosti.

Vysvětlila, že tyto potraviny mohou způsobit opožděný a jemný nástup vnitřních zánětů a stimulaci imunitního systému a čím více potravin konzumuji, na které je moje tělo citlivé, tím více se mé tělo může zapálit. To znamená, že pravděpodobně nestrávím, neabsorbuji ani nevyužívám živiny efektivně-to vše negativně ovlivňuje metabolismus, hmotnost a produkci energie. "Páni!" byla moje první myšlenka. Není to tlustý, ale spíše zánět, který způsobuje moje větší velikosti oblečení.

S ohledem na to jsem začal znovu věnovat větší pozornost své citlivosti na potraviny 2 a 3 a udělal jsem docela dobrou práci při jejich odstranění ze svého jídelníčku.

Nicméně nedávno, když jsem byl na cestě s rodinou, jsme šli do restaurace, která měla v nabídce jen sendviče. Nebyly pro mě žádné opravdu skvělé možnosti, ale rodina byla velmi hladová a nehodlal jsem je vytáhnout ze dveří a hledat jinou restauraci. Udělal jsem odvážné rozhodnutí objednat si sendvič Reuben s plánem vynechat hranolky. Nejen, že jsem jedl droždí (chléb), ale i mléčné výrobky (sýr).

Zatímco sendvič byl vynikající, chlapče, litoval jsem toho! Během několika hodin byl můj žaludek oteklý, moje oblečení bylo těsné a-nejhorší-mě břicho bolelo téměř tři dny. Bylo mi mizerně.

Okamžitě jsem se vrátil ke svému zdravému způsobu života a odstranil jsem citlivost na jídlo. Od té doby se cítím skvěle-člověče, naučil jsem se svou lekci! Sbohem, vnitřní zánět! Dobrý den, hubenější a zdravější tělo!

Recenze pro