Jak vám gurmánství může pomoci zhubnout

Obsah

• Recenze pro

Kvíz: Jaké nejpodivnější jídlo jsi kdy jedl? I když vaše kimchi může způsobit lidem kolem vás vrásky na nose, tato smradlavá lednička by vám mohla pomoci zhubnout, podle nové studie z Cornell Food Lab, která zjistila, že dobrodružní jedlíci váží méně a jsou zdravější než jejich vybíravější protějšky.

Výzkumníci se zeptali více než 500 amerických žen na jejich dietu, cvičení a zdravotní návyky a zjistili, že ty, které jedly nejširší škálu neobvyklých potravin, včetně seitanu, hovězího jazyka, králíka, polenty a kimchi, se také považovaly za zdravější. fyzicky aktivní a více se starají o zdraví svého jídla než lidé, kteří se drželi „normálního“ žrádla.

Není přesně známo, jak může být konzumace sušenek z chobotnic nebo hadího masa prospěšná pro vaše zdraví, ale vědci se domnívají, že to souvisí spíše s tím, že je člověk otevřený široké škále potravin, než s výhodami kteréhokoli z potravin. Zkoumání zdravých potravin, se kterými jste možná nevyrostli, vás vystaví více živinám a přísadám, které jsou pro vás dobré, což vám pomůže zhubnout a lépe si uvědomit výběr potravin. Vedoucí autorka Lara Latimer, Ph.D., dříve v Cornell Food and Brand Lab a nyní na University of Texas dodala, že labužníci také uvedli, že je mnohem pravděpodobnější, že budou mít přátele na večeři – což je další zdravý zvyk, který byl spojován v předchozích výzkum s nižší hmotností.

„Podpora dobrodružného stravování může lidem, zejména ženám, poskytnout způsob, jak zhubnout nebo si udržet váhu, aniž by se cítili omezováni přísnou dietou,“ uvedl spoluautor studie Brian Wansink, Ph.D., v tiskové zprávě. Dodal, že změny nemusí být obrovský být pro tebe dobrý. Pokud od přírody nemáte rádi „divná“ jídla, změňte jen jednu ingredienci. „Místo toho, abyste se drželi stejného nudného salátu, začněte přidáním něčeho nového,“ řekl Wansink. „Mohlo by to nakopnout k novějšímu, zábavnějšímu a zdravějšímu životu v potravinářském dobrodružství.“

Pro inspiraci se podívejte na náš seznam nejlepších způsobů, jak využít nejpodivnější zeleninu z farmářských trhů, nebo si proklikejte tyto dobrodružné výlety se zdravým vařením!

Recenze pro