15 slov Odborníci na výživu si přejí, abyste jim zakázali slovník

Obsah

• Recenze pro

Jako dietoložka je několik věcí, které slyším od lidí opakovaně říkat, že bych si je přála nikdy slyšet znovu. A tak mě napadlo: Myslí si moji kolegové související s výživou to samé? Toto jsou fráze, které všichni říkají, že je to přivede k šílenství. Takže podle mého skromného názoru bych navrhoval pokusit se je vypudit z vašeho slovníku.

Břišní tuk. Pokud existuje jeden termín, kterého bych se mohl navždy zbavit, byl by to „tuk na břiše“. Články, které slibují „spálení“ nebo „rozpuštění“ břišního tuku, prostě lžou. Nebylo by to tak jednoduché, kdybychom mohli stisknout kouzelné tlačítko a vybrat si, kde se tuk vytáhne? Ale takhle to nefunguje. Vaše tělo má tendenci úměrně shazovat váhu ze všech oblastí. Břišní tuk, neboli viscerální tuk, je spojen s vážnými zdravotními komplikacemi, jako jsou srdeční problémy. O mužích je ve skutečnosti známo, že mají vyšší výskyt břišního tuku než u žen a ženy nosí většinu své nadváhy v bocích a na zadku.

Strava. Toto je čtyřpísmenné slovo, které by mělo být každému zakázáno ve slovníku. Diety nefungují – jejich samotná povaha je dočasná a nezvyklá a nastavuje vás spíše na deprivaci než na zdravé stravování na celý život. „Musíme svým tělům naslouchat, než je nutit, aby se přizpůsobily omezujícím dietám,“ říká Christy Brissette, M.S., R.D., z 80 Twenty Nutrition.

Bez viny. „I když miluji recepty vyrobené z kvalitnějších surovin, věřím, že je špatné naznačovat, že by jeho protějšek měl nebo způsobuje vinu,“ říká Tori Holthaus, M.S., R.D., o ANO! Výživa. "Ať už si člověk vybírá jídlo pro jeho nutriční vlastnosti, chuť, pohodlí, cenu nebo kombinaci důvodů, měl by se cítit dobře - ne provinile - za výběr jídla."

Cheat day. „Pokud držíte dietu, která je tak omezující, že musíte strávit celý den jídlem všech potravin, které normálně ‚nesmíte‘ mít, pak je to něco, co prostě není dlouhodobě udržitelné,“ říká Sally Kuzemchak. , MS, RD, výživy skutečné mámy. „Nastaví tě to na neúspěch, kvůli kterému se budeš cítit špatně a bude tě to vést přímo k potravinám, které se snažíš omezit.“

Špatné jídlo. "Jídlo by nemělo být definováno jako špatné nebo dobré, protože všechny potraviny mohou zapadnout do plánu zdravé výživy," říká Toby Amidor, M.S., R.D., odborník na výživu a autor knihy Řecká jogurtová kuchyně. "Když slyším lidi říkat, že sacharidy nebo mléko jsou špatné, je mi z toho špatně. Tato jídla obsahují důležité živiny, které pomáhají vyživovat naše tělo. I nezdravá jídla mají své místo – jídlo by se mělo užívat, takže pokud mají méně než optimální kalorie a nutriční profily (jako sušenky a hranolky), prostě je sníte v malém množství. “ (Dávejte si pozor na tato znamení, že jste závislí na nezdravém jídle.)

Detoxikujte nebo očistěte. „Nepotřebujete očistit své tělo ani jít na detox,“ říká Kaleigh McMordie, R.D. z Lively Table. "Představa, že pití směšně drahého (a někdy i odpudivého) džusu vám nějak vyčistí vnitřnosti, je šílená. Na to máte ledviny a játra."

Toxiny. „Slova„ toxické “a„ toxiny “nutí lidi myslet si, že v jejich potravinách je jaderný odpad,“ říká Kim Melton, RD „Ano, některá jídla by měla být omezena, ale nejsou pro tělo jedovatá a nemusí úplně se vyhnout. "

Čisté stravování. „Osobně nerad používám tuto frázi, protože označuje, že existuje také„ špinavé stravování “,“ říká Rahaf Al Bochi, R.D., z Olive Tree Nutrition. Pochutnat si na všech jídlech je to, o čem je zdraví. “

Paleo. „Slovo‚ paleo ‘mě přivádí k šílenství,“ říká Elana Natker, M.S., R.D., majitelka společnosti Enlighten Nutrition. „Pokud někdy uvidím recept, který má jako deskriptor„ paleo “, je to pro mě narážka na převrácení stránky. Nedokážu si představit naše paleo předky, jak si paleo energetické kousky kouří nad ohništi.“

Super jídlo. „Přestože tento termín vznikl jako způsob, jak zdůraznit potraviny, které podporují další přínosy pro zdraví, jeho nedostatečná regulace ho vedla k tomu, že se stal jedním z nejvíce nadužívaných pojmů ve světě výživy a zdraví,“ říká Kara Golis, RD, z Byte Sized Nutrition. . "Nyní se používá především jako marketingová taktika ke zlepšení prodeje produktu. Místo toho, aby byl kladen velký důraz na konzumaci jedné konkrétní superpotraviny, snažte se zahrnout širokou škálu ovoce a zeleniny."

Přírodní. „Existuje mylná představa, že právě proto, že je něco označeno jako přírodní, je to automaticky zdravější volba,“ říká Nazima Qureshi, R.D., M.P.H., C.P.T., o Nutrition by Nazima. "To může být zavádějící a vést k tomu, že lidé konzumují nadměrné množství určité potraviny, která ve skutečnosti nemá žádný nutriční přínos."

Vše organické. "Jíst bio [nemusí být nutně] pro vás lepší. Lidé mohou jíst všechny organické, neGMO balené potraviny a ne jedno ovoce nebo zeleninu," říká Betsy Ramirez, RD "Na konci dne přestaňme být soudkyní Judy být ekologický nebo ne. Vyvážená strava je důležitá. "

Potraviny spalující tuky. „Když to vidím, jsem tak naštvaná,“ říká Lindsey Pine, M.S., R.D., z Tasty Balance. "Tyto tři malá slova znějí, jako bychom mohli jíst určitý druh jídla a tuk se z našeho těla doslova rozpustí. Je to tak zavádějící!"

Nejezte nic bílého. „Hm, co je špatného na bramborách, květáku a zalapání po dechu! -Banány? Nesuďte kvalitu výživy potraviny pouze podle její barvy,“ říká Mandy Enright, M.S., R.D., tvůrce Nutrition Nuptials.

Bez sacharidů. „Mám klienty, aby mi řekli, že jedí bez sacharidů, a rychle mi došlo, že nemají tušení, co je to sacharid,“ říká Julie Harrington, R.D., z Delicious Kitchen. „Ovoce a zelenina jsou sacharidy a jsou pro vás dobré!“

Recenze pro