Zdravotní výhody ropy

Obsah

• Recenze pro

Slyšeli jste to milionkrát: Tuk je pro vás špatný. Ale realita je pouze nějaký tuky-jako in, trans a nasycené tuky-negativně ovlivňují vaše zdraví. Dva další typy tuků – mononenasycené a polynenasycené – mohou skutečně zlepšit vaše zdraví tím, že sníží hladinu LDL neboli „špatného“ cholesterolu, pomohou vašemu tělu vstřebávat vitamíny a dokonce předcházejí některým očním problémům. Nikdo samozřejmě neříká, že je třeba začít s olivovým olejem (dokonce i zdravé oleje mají svůj přiměřený podíl kalorií), ale přidání malých dávek do vaší stravy má své zdravotní výhody. Zde je to, co si můžete udělat.

Olivový olej

Může vám salátový dresink zachránit život? No, ne, ale pokapání dvou polévkových lžic olivového oleje na vaši zeleninu může snížit riziko srdečních onemocnění, podle Food and Drug Administration. Rozhodněte se pro extra panenské nebo panenské odrůdy, protože jsou méně zpracované, a proto jsou chytřejším doplňkem zdravé výživy pro srdce. A nejsou to jen srdeční vědci z University of Granada a University of Barcelona zjistili, že olivové slupky mohou pomoci předcházet rakovině tlustého střeva, a další španělská studie zveřejněná v BMC rakovina naznačuje, že extra panenský olivový olej může snížit riziko některých druhů rakoviny prsu.

Rybí tuk

Další klíčovou složkou zdravé stravy pro srdce je rybí tuk, který obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které mohou snížit riziko srdečních onemocnění, infarktu a abnormálního srdečního rytmu. Výzkum také ukazuje, že rybí olej může také mírně snížit krevní tlak. A výhody rybího oleje zde nekončí-dvě samostatné studie zjistily, že rybí olej může také pomoci při problémech s očima. První studie, kterou provedla Asociace pro výzkum vize a oftalmologie, zjistila, že rybí olej vlastně je z ryby (jako ve formě, nikoli ve formě kapslí) mohou zabránit tomu, čemu se říká „věkem podmíněná makulární degenerace“-rozmazané vidění, které se časem zhoršuje (může také vést ke slepotě). Druhá studie, kterou provedli vědci z Harvardova institutu pro výzkum očí Schepens, ukázala, že rybí olej chrání před syndromem suchého oka, kde tělo neprodukuje dostatek slz. Jejich návrh? Jezte tuňáka.

Lněný olej

Podle probíhajícího výzkumu může lněné semínko pomoci v prevenci hormonálně podmíněných nádorových onemocnění (prsu, prostaty, tlustého střeva) a srdečních chorob, zlepšit hladinu cukru v krvi, snížit počet návalů horka spojených s menopauzou a dokonce odvrátit artritidu a astma, pokud se používá jako protizánětlivé. Je zapotřebí více vědeckých důkazů, abychom mohli s jistotou říci, zda lněné semínko těmito způsoby funguje nebo ne, ale v malých dávkách, nemůže ublížit, když si jej přidáte do zdravé výživy svého srdce. Další tip: Užívání lněného semínka ve formě kapslí nebo přidání do vašeho denního menu může také vést ke zdravějším vlasům a pokožce.

Ořechový olej

Vlašské ořechy sdílejí některé zdravotní výhody jako rybí olej tím, že také dodávají tělu omega-3 mastné kyseliny, podle nové studie z Yale University. Jaký je tedy rozdíl? Studie zveřejněná v American Journal of Clinical Nutrition minulý květen zjistil, že vlašské ořechy snižují hladinu cholesterolu, zatímco rybí tuk snižuje triglyceridy-další typ tuku ve vaší krvi. Sečteno a podtrženo: Oba pomáhají srdci.

Řepkový olej

Přemýšlíte o tom, jak udělat k večeři praženici? Zvažte použití řepkového oleje, který pochází ze semen rostliny řepky. Ve skutečnosti má nejmenší množství nasycených tuků než ostatní běžné kuchyňské oleje, včetně slunečnicového a kukuřičného oleje, a méně než polovina nasycený tuk olivového oleje (nebojte se-olivový olej je pro vás stále dobrý). Podobně jako výhody rybího oleje může řepka předcházet srdečním problémům snížením krevního tlaku a cholesterolu a také zmírněním zánětů.

Sezamový olej

Podobně jako řepkový olej, sezamový olej, který se často používá v asijských receptech, může pomoci při zánětech, cholesterolu a srdečních chorobách. Studie z roku 2006 zveřejněná v Yale Journal of Biology and Medicine zjistil, že když lidé s vysokým krevním tlakem vyměnili všechny ostatní oleje za sezamový, jejich krevní tlak a tělesná hmotnost se po 45 dnech snížily. Nezapomeňte ji užívat v malých dávkách, protože stejně jako ostatní zdravé oleje má sezamový olej stále asi 13 gramů tuku a 120 kalorií na lžíci. Hledáte tip na krásu? Sezamový olej je také nabitý antioxidačním vitamínem E a může zlepšit některé typy podráždění pokožky.

Recenze pro