Jaký je vztah mezi dnou a cukrem?

Obsah

• Přehled
• Dna a fruktóza
• Dna a cukr z nealkoholických nápojů
• Dna a ovocná šťáva
• Jak se vyhnu fruktóze?
• Léčí jíst třešně dnu?
• Odnést

Přehled

Spotřeba příliš mnoho cukru je spojena s řadou zdravotních stavů, jako je obezita, srdeční choroby a cukrovka. S dnou je spojen určitý typ cukru, fruktóza.

Dna a fruktóza

Fruktóza, která se nachází v medu a ovoci, je přírodní cukr. Vyrobený z kukuřice, umělý sladidlo s vysokým obsahem fruktózy v kukuřičném sirupu je buď 55 nebo 42 procent fruktózy, a zbytek složek je glukóza a voda.

Když vaše tělo rozkládá fruktózu, uvolní se puriny. Když se tyto chemické sloučeniny rozkládají, vzniká kyselina močová. Kyselina močová může v kloubech způsobit bolestivé krystaly způsobující dnu.

Fruktóza může generovat kyselinu močovou během několika minut po konzumaci.

Dna a cukr z nealkoholických nápojů

Článek z roku 2011 dokázal paralelu mezi růstem spotřeby nealkoholických nápojů slazených cukrem a zdvojnásobením prevalence a výskytu dny.

Národní průzkum zdraví a výživy (NHANES), prováděný Centry pro kontrolu nemocí (CDC) v letech 1988 až 1994, našel konzistentní souvislosti o dopadu sodovek s vysokým obsahem fruktózy v kukuřičném sirupu (a výživné fruktózy) a dny u mužů.

Tento průzkum také ukázal, že sodovky bez kukuřičného sirupu s vysokým obsahem fruktózy nebyly spojeny s kyselinou močovou v séru. Toto přidalo podporu víře, že zvýšená konzumace fruktózy může vést k přebytku kyseliny močové v krvi.

Podle nadace Arthritis Foundation z roku 2008 studie ukázala, že muži, kteří pijí každý den dva nebo více sladkých sodovek, mají o 85 procent vyšší riziko dny, než muži, kteří pijí méně než jednu sodu měsíčně.

Podle studie z roku 2010, která analyzovala údaje od 78 906 žen ve věku 22 let, bylo u žen, které vypijí jednu sladkou sodu denně, riziko dny u žen o 74 procent vyšší než u žen, které zřídka pily sladkou sodu.

Dna a ovocná šťáva

Fruktóza se přirozeně vyskytuje v šťávách, jako je pomerančová šťáva. Mayo Clinic navrhuje, že pokud máte dnu, měli byste omezit množství přirozeně sladkých ovocných šťáv, které pijete.

Podle studie z roku 2010 bylo riziko dny u žen, které pijí pomerančový džus denně, o 41 procent vyšší než u žen, které zřídka pily pomerančový džus.

Jak se vyhnu fruktóze?

• Nejezte potraviny ani nápoje, které obsahují kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy.
• Omezte množství přirozeně sladkých ovocných šťáv, které pijete.
• Vyvarujte se přidávání cukrů, jako je med a agávový nektar.

Léčí jíst třešně dnu?

Byly provedeny některé studie, včetně let 2011 a 2012, které naznačují, že třešně by mohly potenciálně pomoci při léčbě nebo dokonce vyléčení dny.

Podle Harvardské lékařské fakulty jsou však zapotřebí rozsáhlejší a kvalitní klinické studie, aby bylo možné zjistit, zda konzumace třešní může pomoci dně.

Odnést

Zdá se, že spotřeba přírodního cukru fruktózy a umělého sladidla s vysokým obsahem fruktózy v kukuřičném sirupu zvyšuje riziko dny. Strava vhodná pro dnu v kombinaci s několika změnami životního stylu může pomoci kontrolovat hladinu kyseliny močové a omezit vzplanutí dny.

Promluvte si se svým lékařem o změnách stravovacích návyků a životního stylu, které můžete udělat při léčbě dny.