Dieta v krizi žlučníku: co jíst a čeho se vyvarovat
Obsah
Dieta pro krizi žlučníku, ke které může dojít, když jsou přítomny žlučové kameny, by měla sestávat hlavně z nízkotučných potravin, a proto by měla být snížena spotřeba smažených potravin a uzenin.
Kromě toho je také důležité zvýšit příjem vody, ať už ve formě nápojů nebo jídla, protože umožňuje snížit nejčastější příznaky krize, jako jsou bolesti břicha a nepohodlí.
Jídlo je základní složkou léčby během krize žlučníku, ale nemělo by nahradit klinickou léčbu předepsanou lékařem, která může zahrnovat užívání léků.
Potraviny povolené během krize
Během žlučníku se doporučuje jíst potraviny bohaté na vodu a s malým množstvím tuku, pokud vůbec, například:
- Ovoce, jako je jablko, hruška, broskev, ananas, meloun, jahoda, pomeranč, kiwi, fík, třešeň, ostružina, meloun nebo malina;
- Zelenina, zejména vařená;
- Oves a celá zrna, jako je hnědá rýže, těstoviny nebo chléb;
- Hlízy, jako jsou brambory, sladké brambory, sladké brambory nebo maniok;
- Odstředěné mléko a mléčné výrobky, v závislosti na toleranci každého člověka;
- Rostlinné nápoje, jako je rýžové, mandlové nebo ovesné mléko;
- Chudé maso, jako je kuře bez kůže, ryby a krůty;
- Voda, džusy a ovocné džemy.
Kromě jídla musíte věnovat pozornost druhu přípravy jídla, upřednostňovat vařené, dušené a grilované pokrmy, protože to jsou formy, které nepotřebují přidaný tuk. Zde je návod, jak si vyrobit domácí lék na žlučový kámen.
Co nejíst v krizi žlučníku
Potraviny zakázané v krizi žlučníku jsou nejtučnější jídla, jako jsou:
- Mastné ovoce jako kokos, avokádo nebo açaí;
- Lplnotučné mléko a jogurty;
- Žluté sýry jako parmazán a standardní doly;
- Máslo a jakýkoli jiný živočišný tuk;
- Mastné maso jako jsou kotlety, klobása, kachní maso nebo husí maso;
- Děti jako játra, srdce, ledviny nebo žaludek;
- Vestavěné, jako je šunka, klobásy nebo bologna;
- Olejnatá semena, jako ořechy, kaštany, mandle nebo arašídy;
- Mastné ryby, jako je tuňák, losos a sardinky;
- Zpracované potraviny, jako čokoláda, sušenky, listové těsto, vývar nebo hotové omáčky.
Kromě toho je třeba se vyhnout konzumaci mraženého a předem připraveného jídla, jako jsou pizzy a lasagne. Fast Food a alkoholické nápoje.
Ukázkové 3denní menu
| Svačina | Den 1 | Den 2 | 3. den |
| Snídaně | 2 plátky chleba s míchaným vejcem + 1 sklenice pomerančového džusu | 2 střední palačinky s ovocným džemem + ½ banánu | 1 šálek kávy + 1 ovesné vločky |
| Ranní svačina | 1 šálek želatiny | 1 sklenici šťávy z melounu | 1 šálek želatiny |
| Oběd večeře | 1 grilovaný kuřecí řízek se 4 lžícemi rýže + 1 šálek vařené zeleniny, jako je mrkev a zelené fazole + 1 jablko | 1 rybí filé se šťouchanými bramborami + salát, salát z rajčat a cibule s trochou balzamikového octa + 2 plátky ananasu | Cuketové nudle s mletým krůtím masem s omáčkou z přírodních rajčat + 1 šálek jahod |
| Odpolední svačina | 1 šálek melounu nakrájeného na kousky | 1 šálek zdravého popcornu připraveného v mikrovlnné troubě bez tuku | 1 nakrájené jablko připravené v troubě s trochou skořice |
Částky obsažené v tomto menu se mohou lišit v závislosti na věku, pohlaví, zdravotní historii a fyzické aktivitě osoby. Ideální je tedy konzultovat odborníka na výživu, aby provedl úplné posouzení a vypracoval výživový plán, který lépe odpovídá potřebám každého člověka.
Chcete-li zjistit, jak může jídlo zmírnit příznaky žlučníku, podívejte se na následující video:
Nové Články
Uznání a léčba těžké alergie
